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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
" Q7 H1 O- J* V( v
$ |+ H) z0 ^1 L# y& G. u c( i& c' H4 F% u ]$ g
4 c2 S4 p! B% ~- D) ?綠茶(Green Tea)
9 O' \, @- b# s1 j9 o8 i• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
5 T- h; t* x' V: }7 n• 預防心臟病
+ s9 d& h( D I6 v5 Z$ Z8 v- e' ?• 用來漱口可防治蛀牙
* \, B( O) A9 ]' w. t. I1 o8 J' {. L, m Z
) V% s" K5 e/ B6 X三文魚(Salmon)8 O5 M' I: G9 }; J" x
• 含有Omega-3s脂肪酸0 k7 C( J) Z+ }$ v0 B' s
• 可防治血管阻塞7 r" Q, J6 d+ i! ?
• 預防腦部老化例如老人癡呆症8 G% @2 B" R' H" b4 r
• 降低膽固醇
4 ~1 ^8 a- i1 w( _8 ^1 }2 A' i3 j9 i' @5 }
菠菜(Spinach)
& b- H' u$ o& Q0 b2 O7 x, Z$ z• 含大量鐵質及葉酸- N; N( W! J$ i
• 可防治血管疾病及心臟病$ C+ W; J |$ C
• 保護視力# f. v+ N0 o) B4 N0 W1 e: o$ _6 f- U) e
• 熱量低6 [- W- @5 @0 q: S
( P- ~# D# S0 k* v+ F% p, n西蘭花(Broccoli)& m3 a" ?4 ]5 I. o
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
3 q; p [* O: @• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。$ z8 Y. |" o4 M2 [+ p
5 ^- q, a8 O) `5 a
" z- h8 q K1 O$ l+ |: J4 T蒜頭(Garlic)
| D; a, r( m6 e/ t4 ?• 防治心臟病! T4 \' ]) Z. \9 Y$ ?
• 降低膽固醇
# j8 E4 t+ K$ {( H% s# m4 @" |• 清血7 [4 l3 d- t6 C' W
• 殺菌
" f" ]! {/ d) y2 D' q" E
- \, j( o% t9 U/ }7 ^, M2 l
% x; L6 E$ h; o2 |3 {& |
) s/ ?7 @$ i5 H+ m& j5 H* y( z- R. |9 n
$ x/ g7 @3 L, L6 u紅酒(Red wine)
6 z* A2 k1 l& o+ l( {• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
5 |+ F& g ]2 X! j. T• 減少血管硬化
* ?& p* @1 F! w* h0 E• 喝小量對心臟有益7 H; T D& b) ?* d, \* F' K
% V3 U& u- v# |) E& |; c5 t$ l- k" z4 r5 t& e# C* r" R3 A+ R b
; M: r2 V( K* ]5 U( E6 W) C7 \) \番茄 (Tomatoes)+ h6 c# U$ O# u( d" y) d& F7 U5 v4 x7 {
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素% h7 N! b9 e( w6 h& p
• 防治前列腺癌
1 ?- @( N0 ]. |* n, v; C5 J• 防治與消化系統有關的癌症* `9 f. ]' j5 Z7 ]
• 有豐富維他命C
. F- t% z! u. F( X; a1 O
7 A! K( \" L7 H2 i; z4 O果仁(Nuts)& C4 ?( }1 b. d
• 含豐富維他命E
0 I; D1 o/ i3 L; V9 _& c }4 b• 降低膽固醇
8 f k. }7 `8 M% O& Q$ ~• 預防癌症! u2 B' d5 `0 s
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
6 I7 g; p9 F3 P/ C& V- H/ ?
. } ?; B5 \* u, ?8 e燕麥(Oats): v) X- b7 R4 M/ ~
• 降低血壓
2 W, i! @6 A! ^0 o; j" Y0 b• 降低膽固醇% T n. f. L; z+ Q4 [, |% _
• 防治大腸癌
) N* N- n/ o+ z! v" ], i• 防治心臟疾病6 q8 Z, u D, F @* p Z
: {- L1 x/ h- Z. |4 \2 _8 j
藍莓(Blueberries)
" i6 i4 k: K1 o) G• 抗氧化* v3 B( W) L8 @
• 預防心臟病# K" m8 z1 q7 I, X
• 防治癌症! ]" U) R+ u f& F9 c. F
• 增進腦力 |
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