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發表於 2009-7-25 09:25 AM
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日飲1/3杯牛奶減病毒延壽
牛奶含豐富鈣質及蛋白質，有助鞏固骨骼。英國的科學家最近更發現，原來牛奶還可以減低患各種致命疾病的風險，當中包括心臟病、中風、糖尿病及大腸癌等，從而延長壽命，多喝牛奶可以減少患冠心病風險達五分之一。不過，科學家指仍需作進一步研究，才可破解牛奶延壽之謎。
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# I% y8 }4 N0 |防心臟病中風大腸癌
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! T" F, ]2 P0 z! k, \/ Z# T/ U4 f# d來自英國雷丁大學及卡迪夫大學的研究團隊，回顧了三百二十四篇有關牛奶攝取量及各種疾病關係的研究文獻，結果發現只要每日喝三分一杯牛奶，即有助減少病毒在體內孳生，當中包括心臟病、中風及大腸癌等致命病症，其中患冠心病的風險更可降低近兩成。
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冠心病是全球的頭號殺手病，該症會令血小板積聚成血塊，導致動脈收窄及硬化。根據美國疾病控制及預防中心資料，心臟病佔每年美國死亡個案約兩成七。8 p, @5 |& i {( N3 p
. V6 c9 Y2 S) l% J- m. i專家指研究反映飲牛奶有助提升整體存活率，長遠亦有助減低治療慢性疾病所帶來的社會成本。 [$ j/ W' J( u
" |& M* ]6 z0 e+ [牛奶含有豐富的鈣、鉀、蛋白質及維他命D，但由於同時含有糖分及飽和脂肪，故醫學界一直認為飲用過多牛奶會損害健康。今次研究證實飲牛奶的好處明顯大於其潛在風險，但仍需再作進一步研究才可破解箇中原理。
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研究發現飲奶可減低患上冠心病風險。 |
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