|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯
9 g: ~% ]5 _9 U' S! G, W/ b
7 i+ k- _) q& | T3 U9 s3 n. ?: D美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療( T) v2 p, g, F
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶5 @# @+ P- o7 m* u2 E& g& P3 y
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
9 L8 D: G9 |, u: Y& X5 W H例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不 Q$ v6 ~0 K8 f6 k, g& P
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛2 b$ v$ N1 P. _( u+ k6 O
奶和肉魚蛋。( B$ H L4 ?$ M# ^
/ J! Y+ r% c- v3 h
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
$ U0 [+ h" e' k! g終身! W a/ l1 i( a& U% E
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
/ L* ~0 q4 A0 b4 r+ C( L! x; M癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中9 U, i- |% E& x! G- O* Z7 b3 s
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症5 J2 _+ Z* H( E
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
# }5 B. w& x# N$ @) r強的促癌效果呢？& H) J% G, {# e9 Z
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的% `2 `; }7 I& ^0 N8 N* P' ~; O
癌症。”
S/ G1 n' s2 M' E$ o& ^ “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危9 Q2 E/ p0 v3 M( ^- L# n& P
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可; t( g- z8 y: U& O6 Q4 D- A
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
) ]! I1 Q. F2 ~2 v- J* n2 z' V + D/ _/ R, N- l0 `: G8 ?" F
牛奶致少年兒童I型糖尿病7 a' J% Q* j9 h8 c! o5 f
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本6 }# O6 F# A" \0 u; B% K
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成) L) C0 k/ _" V$ A0 u
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不8 D% \$ e/ s3 i3 o2 C: T3 U8 \. ~7 b. v
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
) U: S, [* G: ?/ P. `) m) m述，我把論述摘錄如下：
+ Q! P+ o# l' W3 Z “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無5 d7 Q6 J/ `& _' W% V
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。& C* u6 @6 p9 ~2 S6 n8 B% e5 S7 T; U
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。' A' C4 ^' t3 {/ l" G5 T" ~
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：5 P% b8 k- d. u% V" o% m. K
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
: {% P- ^, Z3 U# s2 \/ n中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
; V/ n& o( Y/ \/ t. F/ Z能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
7 c/ j, M2 L0 `8 B* S9 p完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
) d) J# h: r2 X2 f的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
3 O2 [& P1 M! o+ \( q1 p相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
1 z1 J5 S4 y0 ?$ R. h* F兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
2 S3 n9 Y" `, |6 M, a" ]荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
% C% ~. d/ k+ Z/ t, q在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
- W7 y$ R. ]0 u5 w6 ?" i9 O在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
* Q) L# W2 b/ `; g8 X9 d/ Q, l的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
: _0 E" g# r1 u7 y會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年2 l6 E: |7 |, b" p% S& u0 b
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
+ x7 `2 A4 q0 i$ e, Y2 j" I+ k$ i致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
* [; O0 v9 d: @& G4 [+ l4 c白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化; Y: B5 z5 Y4 J. P& Z/ u( O
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
8 k' a3 C2 e6 T& V0 I
0 Z* V; {8 a- d# {5 S 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
, \4 K; w1 \7 \/ K: s1 h牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他( G& r7 m7 Z' H: f/ P% B
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，& l4 ^: x3 O( W% t; t
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
5 Z. V8 j, X' k) P: p ( s. c0 z% m4 Z5 F2 ]7 D3 P5 `1 E$ H! ]
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
! q, G+ [0 v# w! n6 O+ J4 u牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，1 Q" i* F. L/ d$ E* U! T2 r' X0 |/ X
這是事實。”, j% C }3 G1 @) i3 Q
# K @& V) |# A
牛奶越喝越缺鈣 l6 v. Y1 O/ ]0 _/ ?
這個問題可以講兩點。3 ^( x# O4 [1 q, M; p
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
% Y0 [$ Z y+ Z5 {牛奶之中含鈣110毫克，而 100克& O/ \ }6 K/ |% z0 d8 { r
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例+ s/ u* M2 g: D4 p
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白: @; X1 r% S$ c, c1 e1 H) z
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的5 P9 O6 G& K0 N6 @+ X0 v8 y7 L) F) x
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
( d: _, L, o2 o& s/ a量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
/ T( b5 |3 x5 x 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
' G$ x* t+ R) R6 H7 x6 n物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物8 o$ e! d1 V2 I% l' d1 G2 b, c
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重$ l b; [# r+ o# z; u- P
複的謊言“牛奶補鈣”。
" ?- b; L8 M6 L) W/ S; D8 H+ ?
) N+ ~0 \- [" C （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
5 t* {7 f4 a- F; n蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
! H2 I7 d$ Q( H1 S2 h! i國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。. p" o9 c( I9 U g+ \- @& W1 k" ]
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來* I$ y2 I) G7 N( K9 J3 W
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子9 o. x& e& Q5 w7 {3 s G$ y1 @6 v
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺/ U( f/ A+ E: w% T: g) w2 j
鈣。
: n! z! B1 e8 U) ^! e- ]9 p @: L7 @: L; q9 w
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
0 h; l V3 z, Q: ^所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。& ?" g1 z- w5 t
z+ I6 e4 Z/ N! X 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或3 J5 J6 H- B7 R: t
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣$ C9 d: S* U: \. e, Q$ ]
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣2 m! ?/ C. P. q, ~4 x: }+ a1 n
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺5 H$ _, C x, Z8 j3 n3 a
鈣。( V* {' O& A$ U2 S& O9 N
牛奶連牛都不能喝
/ H6 N5 s: L2 _! J! g 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
7 r" @/ J2 Q! a6 p/ C會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
+ c) u) w! I% h1 B. `6 }的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
% T9 C, v$ _# i2 P8 G這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把+ c7 f) {1 K+ l2 [
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
& F' B; Y: l% ^( E奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是
1 O* i3 V4 H5 C, z同一樣的結果。9 D. p) I& X+ U# b, ~: l' X4 \
( y8 ~: x1 T% b+ {; F
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小" ~( r2 V- a, a, J; T
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
4 g3 n- R+ G) R3 l1 l% E掉”。0 N) G3 L& F7 i `) p1 T
$ _8 Z6 \7 N$ m: n1 B: r. G8 v- q
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶0 z" u9 a Q7 E7 v! }2 |
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
) u" |$ Q" e0 T4 u! N工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣7 _4 @6 |' |- n, _& Q
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
4 i; ]; L! a' R t& |; W2 w, q7 D, O 3 z# `& T% ^$ w) E" C- y
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
0 S4 `' M2 d j0 g/ M 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大 C* Q7 h' V( @# A+ G3 z
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
