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發表於 2011-4-14 10:30 AM
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肉之鍊金術師
(綜合報道)(星島日報報道)內地偽劣假冒食品層出不窮，且無奇不有。安徽合肥市近日發現市場上廣泛流傳、公開售賣「牛肉膏」、「羊肉膏」等添加劑，可以將豬肉、雞肉等加工成貴價的牛肉、羊肉出售，牟取暴利，但長期沒有政府部門監管。有專家表示，這些添加劑可引起慢性中毒、胎兒畸形甚至可能致癌。 # ]: v, L5 y2 T9 Z; d- U
3 M( [4 `6 x* b# q「中安在綫網」報道，合肥市工商部門近日在查處一批劣質肉鬆時發現，一些無牌小作坊、甚至有牌照的餐館，竟然能將普通的雞肉加工成假牛肉，味道完全是牛肉味。 1 M7 y ^, a' k' P# f" X
- {$ j' }" k& u# w& z9 H0 f" Q; ]「這是牛肉膏的神奇作用，用這種牛肉膏將豬肉變成牛肉很普遍。」一位知情市民前天說。 0 l1 {0 n% C! p# f3 M
3 \+ h" o0 _* M4 r3 t/ ^8 w w該市民還表示，這種牛肉膏不僅在肉鬆作坊使用，在一些街邊小吃店、餐館也大量使用，已是「公開的秘密」。 ; r0 ?+ V m" D; ~: D7 g
: N( u! p' ]' N6 j) p* T3 B調查發現，這種牛肉膏（精）在市面上大大小小的調味品店都有出售，一打開包裝蓋，數米外都能聞到非常濃烈的牛肉香味。
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3 N5 v2 N+ L3 b; x7 Khttp://tv.filter-170/index.html?s=3&ss=15&i=ONS-110414-12287-04M&d=1302727235
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