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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
# ], g2 o& e. ^: o% Y4 b, a卡路里﹕230/碗
. B9 v! T0 u+ }, m1 j脂 肪﹕0克" |6 M g4 t- I- y% a; t) z
& ^% k8 y8 s0 a2 q2 G
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。; e& W) k/ N% V7 q5 v
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3 ?3 `% g }5 F& A( \/ F! U第二位﹕拉麵; K" o3 e' K5 v$ B3 r' o
卡路里﹕230/碗
5 {8 ^9 Y/ m- A5 G. }5 x8 p! l脂 肪﹕0.3克
# V% c* R- q/ B>> 5 Q+ \1 r8 A2 ~6 }1 M- c
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。' T- L' }! Y' @& L9 v- K
>>* Y7 c/ @! _1 ]) q- p! ~; n
第三位﹕米粉, ]: S: r3 j5 P* R. y' u
卡路里﹕192/碗
# D# \4 d( h! O- N! h6 ^脂 肪﹕0.4克* T2 z4 S! B9 r) n" P4 Y. i1 s1 d
>> 7 [+ ~7 A7 B. o4 O% ^8 t- N4 \0 L: ]; H
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
- M3 ~" ^2 Q+ [3 |. Z>>
' p2 s. L) M, }& w( }' ?5 B第四位﹕意粉/ Y; u7 l ~8 }
卡路里﹕174/碗% k6 ?' q( t0 Y. | F/ V a. {
脂 肪﹕0.8克% K0 w) Z5 L' h% S4 S/ ^
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5 p1 m: ?3 L: Q0 d或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
! U; K0 o+ Z# B) B& u>>
6 b: M* J! J. b8 h/ V `4 |, u" d- K第五位﹕上海麵5 p. Q) ]7 ?/ {8 N7 n
卡路里﹕206/碗
4 Z5 p2 G$ n2 L, x; i/ }) n脂 肪﹕2克6 D% ~2 o1 y6 \
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7 O! M1 w/ l- ?1 _上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
+ f) M+ \( | F* f>>) V/ O7 I i% Q( E
第六位﹕烏冬( M i* n1 Q% h( C% ^: Q) R
卡路里﹕200/碗% R" s: Y& _% u( E& t- I% y" B8 c. k
脂 肪﹕2克
8 @5 ]% G7 A8 R5 o+ S>> 8 B w$ E+ n) M' m: _
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
' w5 n! F P2 z7 I$ J* _+ {' Z>>
! l8 ? F* i+ Y第七位﹕全蛋麵
- V. q! j- `" |+ x7 @2 q5 i3 t卡路里﹕213/碗# y7 h P8 S* W
脂 肪﹕2.4克
2 f+ x2 e0 @% ^& O- j C* X- j' h s, ?: d) [
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
. {* e: _6 S! d2 k5 U% P>>% c9 ?# Z; ^9 g G
第八位﹕河粉
8 }$ d" o/ C# H2 F9 M5 l! M! j2 g卡路里﹕284/碗
$ ^+ ]( a' g/ g脂 肪﹕4.9克
7 _2 e5 j) s0 P$ R& B8 H>> ( r) I5 T. U a! h( J% ^4 z
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。2 w; G" Z, n1 g$ G0 f) u/ z
>>. ~( I( |* e3 F9 E
第九位﹕即食麵7 V& c! e3 ]. z
卡路里﹕453/碗
' u* X4 O" {( I# c6 Y" j: t脂 肪﹕17.1克
3 H# c+ s/ i2 T% q+ w/ |8 m>> ( R8 f( N- W X& o
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！) j# J0 d; C# V' W1 }$ ^0 R' A8 `
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0 |" d7 W( G8 n0 L2 d( T+ k第十位﹕伊麵+ Z) H: ~1 p+ F3 A8 r' R" d
卡路里﹕404/碗
2 F: I f; ?1 o" Q3 s7 \脂 肪﹕23.5克 |
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