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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
4 B, F( h1 y1 ?0 ?7 V( O& ~卡路里﹕230/碗
4 Q% c! T. t1 Q/ O脂 肪﹕0克- o9 c3 X- f1 w+ \
9 e! y/ g' K- z2 D' C不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
" z s% @( Z5 f# { x9 `- _# W>>2 W: l, w# M2 o( @4 d" ]$ P
第二位﹕拉麵
( v' K! P3 p" \: ?6 G9 a1 A. {( j卡路里﹕230/碗
% O* f$ r& N8 c4 C y脂 肪﹕0.3克. l$ \7 \+ V. h7 t3 e2 P
>> . O1 X- n3 G. Q' e" E
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。0 h* S6 \( x) N7 A/ N" F
>># j1 C& x$ C) a. J! l
第三位﹕米粉9 w ^7 L0 N' r' _% ~3 h2 [
卡路里﹕192/碗7 p; ~9 D2 `2 H" ?
脂 肪﹕0.4克
9 |7 h$ E( D) r>> . k" Y, N; | Q/ H9 C
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
! s% M5 V! @% A+ J: t7 M>>7 V R2 G* \% A( ~/ |2 r- b
第四位﹕意粉# l0 r, Q/ d5 ^1 x# h' |5 v' {
卡路里﹕174/碗
' l9 }: T- x) U" m. y1 \脂 肪﹕0.8克" G* E# _; e7 `2 ]* k% z
>> . {1 t; q' {* t: w- `% M
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
9 Y" R) Y H) r$ k, }9 O>>
: w) [, j; i' g( Z第五位﹕上海麵2 i( d6 O2 A- i+ r# |2 | M O% w
卡路里﹕206/碗/ k+ m2 I! k" G' @5 G) r* n
脂 肪﹕2克
# M: q/ W( F: m1 v0 c8 R>> + E6 ~ e1 v! [, q( i
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。* ]; @9 y: `: C4 ]+ m! Y
>>
\/ T1 }8 M5 C6 C$ _第六位﹕烏冬
Z& z% C) g, I. _( L0 b7 G* C卡路里﹕200/碗
9 T# D. Z) A: w+ d脂 肪﹕2克
4 @8 \2 f0 `; \6 t: ^- G; H" r>> : L# B0 k7 a# Q! T! w b
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。6 u. R8 ?$ A0 R% }
>>
6 l/ Z% U Z( v: s第七位﹕全蛋麵
$ [- A# `/ L+ V7 S* b o卡路里﹕213/碗' D6 h9 w2 \; G( e+ U% _% b2 h9 J
脂 肪﹕2.4克, v8 h% @6 E) _8 o% M
2 m' x0 J6 k5 U爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
* I. Q* e2 ^' \>>- m' B$ Z$ ^3 t+ _$ J
第八位﹕河粉
# N, O3 n* o0 B4 g: f! m1 Y卡路里﹕284/碗( O! z9 K7 X0 g2 O( N
脂 肪﹕4.9克% c/ |4 i3 h) \- Q M
>>
e# k& H1 g1 _1 T一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
6 z1 U' V9 |+ \# j W, ?>>
4 s% P) t$ C% a4 W6 j/ k* R第九位﹕即食麵: Q1 {% c7 C& ]1 I
卡路里﹕453/碗3 I( ?7 ]( Q9 r* j! r: e7 X
脂 肪﹕17.1克 ~* N" P8 c. N: J- g6 x# n
>>
% O4 A4 Q& i l7 }* K3 w向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
/ k# y1 O- D# z r( @" ?>>
+ X8 A! t; L. Z9 a' R9 i. ?第十位﹕伊麵: i2 \1 h) H' b1 [$ ~, b6 d( |% g
卡路里﹕404/碗5 g6 u( T) @2 j' h" p ~% U
脂 肪﹕23.5克 |
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