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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
) n f9 E: N: V) H( J- L. A% I2 m卡路里﹕230/碗
& w& m% u; W, M( n. W/ x脂 肪﹕0克6 b/ m6 n$ S( y! i# r& g' S; G
8 ]5 h, I9 q2 i3 H
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
9 ]9 K) q' @+ l8 Q5 o- L2 A>>0 `4 X, n5 ^( d4 O; ?
第二位﹕拉麵7 \" R, x. h- ?; B, Q( P
卡路里﹕230/碗; ~& x/ i4 Q K" d7 M
脂 肪﹕0.3克# O# @/ p& j/ j( w, P2 X) I# ?, e9 o* Q3 L
>> ( J. I+ Z$ B N" T# t, |
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。9 u' t; D: p- H5 F7 B1 W, T3 k
>>
, U* S8 \& |6 @0 D第三位﹕米粉+ w" b; o/ i- T. P0 |+ F
卡路里﹕192/碗' Z, k$ V2 k$ h' m9 x2 P: y
脂 肪﹕0.4克, T8 W# o& }% B
>> * {& F% P* Y. k# t1 C* Y) l7 z
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
* @) C' ~, ~+ ~( P>>
8 M4 ~9 }" C5 X- }( \+ K2 O i第四位﹕意粉
4 e0 p9 Z: @) ]1 v0 }+ T* f卡路里﹕174/碗
3 P) i* K! S8 o: o( v( y" _脂 肪﹕0.8克
$ O. t4 C+ D* x6 x- D8 b>> ; c9 V( A# r) R2 Q* r/ h$ W
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
3 E: K, L4 u) i4 v, r/ k+ x# e7 B>>7 Q$ r' f. c# c( w0 Q
第五位﹕上海麵
8 v' H7 x% B2 H$ |卡路里﹕206/碗
: s+ W* \" N* o9 l/ [脂 肪﹕2克
g D! l" O# o/ i5 d# K>>
; T: v. ^ G/ q上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。0 @, P2 x8 V% @+ _1 y: a2 X, B+ x
>>
3 t/ L G, m* F5 |7 P第六位﹕烏冬
. O, R9 z% e4 m& v9 K0 C6 Y, h卡路里﹕200/碗, G/ m/ ?) p3 e% }- g
脂 肪﹕2克" e' i, {0 @1 L
>>
& {- T( G+ Y$ w2 [' N2 ~烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。1 L6 d) `! D U
>>
. j+ x5 Y: t6 s' T/ h& D第七位﹕全蛋麵# m. ?$ M$ u! v. ?2 X; Q
卡路里﹕213/碗& p. g2 H/ U$ V! t& W& I1 L* m
脂 肪﹕2.4克+ @- B* C, q3 _- e5 q$ ]- v% K! f9 k
9 P- O8 k- x2 L爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！! J! J; Q7 [5 P3 }+ Q+ n
>>; U9 S7 b8 a$ [9 L- j" w
第八位﹕河粉
: g9 c' w s3 f( @卡路里﹕284/碗
4 S( B0 W* h P, M0 ]0 d脂 肪﹕4.9克9 p- x! }2 W& g. L2 G
>> ! s( o t9 {8 W& }) }$ l
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。+ N* v& L8 Q& C3 i
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) ^# g+ ^3 u. E+ ?4 r2 g+ y9 Q第九位﹕即食麵 B. e$ `7 w. I% M$ O. x
卡路里﹕453/碗 }* a6 E7 C1 p+ f4 A
脂 肪﹕17.1克
0 z2 ]! l, o& J6 W) P>> 9 W7 ^" p' ]( M- g0 J* ?
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！, ~9 ~4 O/ t$ E$ [
>>; z! h! |! ?' v6 |8 H0 J
第十位﹕伊麵
3 R1 H& ?. V9 m( k% j$ Y卡路里﹕404/碗/ J5 D0 d- W& f
脂 肪﹕23.5克 |
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