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1#
發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
' F% z' C R6 o6 o5 U卡路里﹕230/碗
" J$ i; v F* ]! j D/ N脂 肪﹕0克' j' v6 u _- A7 |, [+ _* P
! a8 F2 W# R6 M$ Y8 g' ?- p不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。& _6 W) ]/ \) O5 Y' q' {# A3 ~. _, f6 G
>>; ^$ w1 H: a1 ]1 L4 U
第二位﹕拉麵; q% I5 {4 w! q* J: V% e( P" n
卡路里﹕230/碗 X/ s8 o8 _9 ?; V; H. a3 f* I% F# b5 r
脂 肪﹕0.3克 M3 i7 ]4 \. B0 P( F
>> $ y( C+ l m) _& i& L( n: a
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。+ E" m: D7 U1 h0 T& E
>>
# C) J+ v- K" ?( g) }第三位﹕米粉
% z3 j+ t2 W+ M# P卡路里﹕192/碗 M& @) z+ X( _7 h r' n7 S
脂 肪﹕0.4克
7 f& n; X, f8 s>>
/ d. u; L8 S8 x; d! v1 S米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
! M' n) X1 \: f9 k! b& M3 G>>
! _. _1 _" b3 }. A! G9 _/ v; M0 F& c第四位﹕意粉3 _' `( P* H9 {8 A
卡路里﹕174/碗) w8 z i0 F: x/ d1 [" y' |
脂 肪﹕0.8克
& f. J2 Y7 S% A>>
+ Z$ e1 ~/ H5 l0 N9 b. O或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。5 x) X3 |- ~5 E
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! d9 G: M+ S$ a- V: o第五位﹕上海麵# L$ }: W8 ~; ^/ `& k2 H7 q
卡路里﹕206/碗
A0 F+ u! p: n+ v( L2 o脂 肪﹕2克
, C4 E" f& S4 [6 O% u>> ) Z! d+ B/ [# F
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。& { Q% |5 O: U+ q! X3 H
>>$ v/ e1 E: v" Y8 [! [3 B
第六位﹕烏冬; |1 L- I% |. ]) ]# i' B; w' H
卡路里﹕200/碗# c& N c: [4 J# g# P
脂 肪﹕2克
9 n6 c' L6 B* ]# n# n0 t8 d4 l$ j. W>>
$ u7 X0 l- {: ?' c r2 X; Y6 C% R烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。! m* B, V( Y* ~
>>
3 i, G7 D: w% q( P7 C7 j: t$ ]第七位﹕全蛋麵4 {6 D @' p/ u2 [4 ~0 Q" X: i
卡路里﹕213/碗
( z2 k# Y6 v" U脂 肪﹕2.4克
: p S# s/ V5 I" Q2 p/ E
, R$ c, l0 j% p2 }2 ^1 L爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
% O- f. j3 J. a k& n4 B$ i& ~ B1 S, A6 O>>' O- F$ T; k+ ?7 u
第八位﹕河粉
# @7 t8 D3 V3 W8 u2 l( K$ S卡路里﹕284/碗
( |5 h7 P5 G$ n: y# w" H2 L脂 肪﹕4.9克5 d) g+ ~, a5 |2 Q
>>
) X$ L$ q- i( K+ t( U" F, E一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
* y- p8 {0 l; i>>/ v# f! {/ T/ q% A0 n( d
第九位﹕即食麵) e& l1 u9 K) `! t7 ~
卡路里﹕453/碗# ?7 E6 t6 F/ |! M9 X* B1 A7 g C4 ^
脂 肪﹕17.1克) ~ g) U6 m( J: Y9 F
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$ I* e1 x- J% i$ ^0 e, X( i7 w x向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！ x/ T8 n+ g4 H |
>>- ?* U; \* k) Z+ @# z8 A$ I6 G) V. q
第十位﹕伊麵9 @( V d3 x+ p% u' \; a; b
卡路里﹕404/碗
; [8 r; y* m8 @6 e: F B p& m r脂 肪﹕23.5克 |
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