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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵3 l; `2 E+ `6 D! ]2 [% L
卡路里﹕230/碗4 L, R" t: O1 ~( W5 s0 H# C( }# j
脂 肪﹕0克* o0 Y4 I8 c1 N5 s
" o. ]! M, ?. `8 R
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。4 M% z4 V- g# p% h5 t7 M( E2 b" P
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: \# e: o x9 B$ ?7 N; g8 D第二位﹕拉麵2 X o% T0 J/ J! n2 {) ]" h# v+ }+ C
卡路里﹕230/碗2 V5 Y0 x9 p: B" S; b* a) u
脂 肪﹕0.3克8 _( i' O6 k; v% b' ]4 k
>> 2 o# B$ o" E0 K! Q) d% }) w2 E5 {
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。" n6 a" \8 n* Q" \
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0 i& W; z, M8 i7 n3 }& X第三位﹕米粉0 @# ^0 V, R4 a# t
卡路里﹕192/碗2 f, P. _& f, V2 D4 u- ?
脂 肪﹕0.4克" u t$ e& a3 |3 G; ~$ ?# y/ q4 _# M* W
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2 E# W0 {! r) q) m" b米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。" G, J3 l+ _, [9 ]2 P' b$ q
>>: Q, x6 b4 J. z
第四位﹕意粉. F# [0 T2 e7 Q, N4 _" u# U6 t
卡路里﹕174/碗
" G+ W5 b2 @! P脂 肪﹕0.8克
$ R: q% l. P0 r: Y>>
8 R% c2 `2 y/ {2 C或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
4 R' y8 D! R- a>>
- w3 ] O' q8 e/ C1 E f第五位﹕上海麵: L. b- g, o0 h' z% F7 r0 I
卡路里﹕206/碗
, j, T0 H) R5 F3 v脂 肪﹕2克
- E3 J. w; [" k: {>>
( o4 O, O- ?7 {+ Q( }1 I. \8 b上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。& Q. a' g4 `8 `. a
>>- a( E: u0 S5 U* O8 |
第六位﹕烏冬- y: C; P2 L% v! ]# ]7 ?; n+ h
卡路里﹕200/碗
* V2 E- I) `. o1 c脂 肪﹕2克
1 J8 e' t0 v7 r- k! P$ m& A) S! U>> - M& \9 G5 d1 c0 J
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
$ \9 w5 m9 _( S>>* b: ~+ T* f5 H
第七位﹕全蛋麵* v8 [" q! d, b
卡路里﹕213/碗
6 r, p6 I3 H; I$ @脂 肪﹕2.4克
& U$ C- R9 \6 @9 `# |, Y: N$ H: Z* ^5 `6 w) k/ r8 `7 P' R
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！) _( x1 G% U# m0 z/ V/ H
>>: b0 ?0 L n2 I/ }/ v: h$ T
第八位﹕河粉
0 D' V2 u. m3 R$ L卡路里﹕284/碗0 F) w5 f* z4 h) X8 U4 B& |
脂 肪﹕4.9克
% b/ n/ s! s1 j0 \& f# I/ i" z! B/ C>>
$ W7 U% {' x5 B" |& P: m+ V一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
8 S/ Y! n7 }! { W. X' F, ~>>; f6 o7 y {& s7 h* ?( x. ~
第九位﹕即食麵6 v. A0 @. E$ z5 {7 I5 }& ~1 k
卡路里﹕453/碗
% ~- u' L8 E% a( v2 j; _脂 肪﹕17.1克8 D0 s3 A" S2 i4 Q
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; z$ ^' @4 ? l( a) M向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！4 U9 H7 _$ T, x5 x) X
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2 v A; r; t1 Q* L, R2 D$ O7 M( p第十位﹕伊麵
5 h+ P# a% w2 K N2 ]0 L9 G0 H1 p H卡路里﹕404/碗
* d% z# E, E& X& `7 ]1 L( }脂 肪﹕23.5克 |
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