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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
6 h6 c% w, D6 l+ j; ?+ ?卡路里﹕230/碗
. `' D! ` t/ R. S# e3 q$ L6 b脂 肪﹕0克
; A- I: L0 z4 u# |# \' _" f' |- J; Q% l* N5 F% B
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。9 t/ |: i" B( Y% B2 W( {( b
>>3 y* Q, {6 h" g( m7 X' @
第二位﹕拉麵
' w# x( A) m2 u8 P( k3 r卡路里﹕230/碗& d+ _' B7 q1 j& x# `
脂 肪﹕0.3克2 J' ~# w" x5 v, l% C
>> ) j: w0 K) j9 {; r8 X- ~) \) o
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
* _0 D0 @* S0 k5 f2 O* q>>4 N5 Y$ H( w( i$ {5 `
第三位﹕米粉
& m% Y f* X3 U% w3 N$ D4 k0 `卡路里﹕192/碗( e3 ?. e3 S" f+ O7 {# s+ O- N
脂 肪﹕0.4克
I, Z! X4 t9 o$ `>> + H" V$ O* n# ^3 \
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
% Z+ J0 [# a* P* ?2 r9 @) I( J>>! s% d$ T2 ?4 w" [
第四位﹕意粉9 h& Z' c( @9 B1 N( B
卡路里﹕174/碗* f8 s) k+ ^2 b7 s) v
脂 肪﹕0.8克% g; K2 a! g: L! n: t( G. A: v2 r
>> - z. A( o4 ^( Z' o
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。" ?7 J1 O8 y$ z9 @. N! o
>>* j9 C& f: l/ p1 H0 I5 C
第五位﹕上海麵( g& c X' k4 \; N9 T
卡路里﹕206/碗/ K- {5 h. i& K! Z
脂 肪﹕2克8 m y$ b7 I: [/ o' {
>> ( ?8 F* B8 k1 y
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
' C3 G5 m& \5 W2 U3 T0 T>>8 ]4 q4 Q' A2 d" Z& C
第六位﹕烏冬
}9 r4 w5 f5 T卡路里﹕200/碗
- g9 G7 Z2 w- ?6 f- i9 \3 l脂 肪﹕2克0 T6 p0 {4 L. s2 @* ?6 R$ ?' r4 Y
>> _1 @& Y2 r8 G* y3 m o' J( f
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。. L9 s/ ^+ {6 t- U; h: R
>>
% x$ d# ]) e8 \& D( z8 w% k第七位﹕全蛋麵
1 E. r% g& L, p/ v. r卡路里﹕213/碗2 S, }, B) t( f! t% F
脂 肪﹕2.4克4 u- D- j( |0 w7 r* ~2 ^
; ]8 l9 m O' y& a3 @) J
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！; M0 X9 l1 t+ w' p$ i% M' {1 W8 k
>>. E4 w! Z4 {4 T0 m2 C) R
第八位﹕河粉# `0 ~$ ?3 T8 Z6 T: }
卡路里﹕284/碗
9 z7 M' j3 ?2 R; ^; M; l/ l$ i& U4 B脂 肪﹕4.9克/ Y9 u& J! [8 t- Y* K
>>
( b. T5 K1 ?: a0 P, o& e一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
& ]4 _" R, P1 l( B>>
: n/ u* T. u! T) p0 R" S第九位﹕即食麵
; G% d, I7 m4 ^. U) {- G2 w% L* r卡路里﹕453/碗
( D) ?- \* Z9 p+ `; s2 k5 w脂 肪﹕17.1克
9 q$ F0 v. M" k$ X& s>> 9 E1 A7 X3 F" r5 q2 `
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！! F. g M+ ^3 `9 | |3 {" _/ S
>># Y; p4 }' e. A5 S# P9 d
第十位﹕伊麵
, n% L2 O# @0 A# k8 P# ^4 ^卡路里﹕404/碗9 T4 D$ k6 R6 l2 P: T* [# Z
脂 肪﹕23.5克 |
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