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1#
發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵1 J. y' ^ v. j L. H4 K w' g0 h6 y, l
卡路里﹕230/碗
' _% Z, [8 S4 t) N3 w4 w( ?脂 肪﹕0克9 ~2 j7 k9 ~! p& n
% ?7 P' ?# M0 t! |5 F
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
V. p- s- [$ j, [. M# v& p>>
. }6 x+ N8 _! D& Q; f! z" p第二位﹕拉麵5 @" Y( Z B5 }2 a+ b
卡路里﹕230/碗
, ]1 T4 e# y; h7 [/ q脂 肪﹕0.3克+ f6 i( C1 W* |0 I# G- E
>> ( z& D! i; O$ \7 j) Y
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
4 D) E( Z; d, y! @7 O- t>>
5 e# I0 w* J0 n" X第三位﹕米粉
0 v b+ S- k0 B9 {1 J" O! |, G卡路里﹕192/碗
. ]- \5 k P- G: \脂 肪﹕0.4克" |* V/ b# O8 |7 {; m% B. X
>> ) H. `7 D7 k# s
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
2 q5 q/ ]2 r* U6 @>>
) V8 \/ r: t4 V, R" H: {5 f第四位﹕意粉% n; A* H1 I/ z% i- j9 t: x
卡路里﹕174/碗+ g& z- O2 F" m( Z" z, U
脂 肪﹕0.8克
" ^1 c. s3 q( v>>
* d4 k% c: I& c或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
5 o8 {% G% i$ t+ W>>, ?* [9 a4 [' a0 {: w$ N
第五位﹕上海麵
- K2 l$ C) q U, s. u s& w8 I( t# C卡路里﹕206/碗$ r5 Q: f$ x. C( z! h h
脂 肪﹕2克
% Q% k) D/ p* P>>
3 [! @7 }4 ^& E0 B上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
" t* \ w: {' b3 k& O/ K>># d" E4 s) `8 e3 O; ^( [
第六位﹕烏冬4 y6 H: Y+ F$ X
卡路里﹕200/碗
9 P) J0 z+ H8 h$ n4 o; e3 E脂 肪﹕2克
4 U4 P8 u% K# w# X$ h/ K>>
' x3 T C# ~ e烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
. i( W. |" Z2 i6 ^* @: M>>' h D. n, E: a8 X! u6 A3 J
第七位﹕全蛋麵! P6 c: v6 U1 A6 R3 e7 l/ U& N( t# H
卡路里﹕213/碗# [0 K/ u& ?) m9 `( _
脂 肪﹕2.4克* V5 t0 `! @1 J% x2 O( g- a' a. A+ ^1 z
5 ?) O/ [9 }; A5 _! d" B
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！; d5 Q& I; V, t" H+ ]
>>* ]' M6 r/ K) U" H
第八位﹕河粉( J% U% l6 t, l
卡路里﹕284/碗! o6 O4 g- R0 `- o# G- C' f) L) G
脂 肪﹕4.9克
4 J* R, i& s. {$ n/ h7 S# m9 G>> ( N- {. W7 K' z( n
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。7 Z) D B7 j: o
>>/ a- D% F0 D; ~4 G( Q# }
第九位﹕即食麵. m7 x( h& t9 W, ~/ P" ~, x; |
卡路里﹕453/碗, A4 m& o2 H/ c
脂 肪﹕17.1克* g# I0 |2 z- L7 d0 [( n
>> G, ]+ X" |0 j( j% ?
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
. R$ O/ \4 [4 |9 x& D& z>>
- l4 x; e* z$ y: D% q第十位﹕伊麵
& Z* ^/ X4 P: X1 _ d \卡路里﹕404/碗
' _7 k) g y% [' \6 e* y2 i' z脂 肪﹕23.5克 |
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