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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
& I( |" x+ D) d豬展肉 - 600克 6 O/ P/ b r& r$ L+ v
蘋果 - 2個 2 u5 W+ ~: ^' [4 W$ o, ]! \" U
甘筍 - 1隻
* J0 t7 w- @$ m+ n蜜棗 - 4粒 * d$ E+ {) p/ x2 y! N0 w' u. }
水 - 4公升
" P2 a$ n2 ` e+ L% l/ p' I " A1 O4 U3 h# @; u! X2 q
做法" W+ G& Q+ u4 r2 u
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 * g% d' i( `1 C* B, |3 O- m# }' @! c# \
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
% {" D+ m. Z" e/ P& j- d3. 燒水,放入所有材料。
, `- \/ D H. @4 ^, [6 ?- K5 X4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
$ B1 d4 W, R) a# _' Q L1 v) Ghttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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