<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)
返回列表 回復 發帖

[轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)

芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)8 W+ W+ M0 F5 x, ?) n

. z( e! ^  h1 [+ M! H2 }% D材料:  f; V5 _9 O# N: @/ X. w

& _$ e; J/ G* M! Bmascarpone cheese  250克
+ V5 W3 E& b9 ^9 d0 @( a; m5 ?淡忌廉                    125mL- q; W* y5 I( }5 A* @1 l
蛋黃                       2隻! X/ {' @, t0 w/ N4 F9 x4 u
蛋白                       2隻
. a, c( e$ B7 _$ D3 {0 a1 S幼砂糖                    50克; T& h7 h9 c+ _  \
魚膠粉                   3茶匙6 y" o  e* _% q; E( o
熱水                      30mL
" r( |7 C& c4 \雲呢拿油                DD 約3滴~
. N3 q  j4 V; T7 `8 a2 `餅            乜餅都得    任意
/ h. l: S0 }* f& m( `(可可粉       任意) 可有可無  (即係朱古力粉)            
$ Q( V" w4 R. B% u, [
5 ?5 ~. ?' G. _# S3 Z& x. \做法:
6 G% G) i6 }6 |* n# @% a7 X/ r+ }0 n' @5 ]; ~& t' A
1.先個電動打蛋器 打忌廉至企身 >>有些突起既面即可   不要打太久
) _1 J( o' L- ^; X  ~) }5 o7 x- @* h# r! W7 r
2.蛋黃‧一半份量的砂糖‧cheese‧雲呢拿油‧用攪拌機攪勻
" k, i% K' W* o% u' O& Y
8 w0 X- n% v* W3.魚膠粉加入熱水攪至溶解‧再倒進已攪拌既cheese- m( y5 S/ i4 p

5 u7 y. {) D2 D9 n% F. d4 u5 }4.蛋白加入剩下既砂糖 用攪拌機打至企身<<即係結到漲既>>6 Z3 V& K+ T$ \- f5 i4 O9 N

' ]+ B: x$ S5 P) v) V5.將攪好的芝士‧淡忌廉‧蛋白 攪拌
8 P) K6 ?+ G8 R2 j1 @9 J
. _( h% ^  N& p# f6.將餅壓碎$ G) ?, T; T, C
5 j' |# @' _+ c/ d( h
7.攪好既野先 >普<滿底部  再>普<餅碎
& w% h' s0 j& ], o  D, j$ `8 n$ x再>普<攪好既野 (鍾意既話>普<多幾層都得)+ r4 e- T3 T' V7 D+ d# W

. M: X7 T. @. M7 m5 P7 S( 將可可粉灑在面   (可唔落)' q( @/ c0 q5 ]! M$ {7 c
2 B& a( J% O2 E5 J; l2 w
9.最後放入上層冰格15分鐘即可
仲有無其他又易整又唔使焗爐架?
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。