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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括: r6 L3 g. _9 j& I2 U
/ l$ @0 G3 ]) i9 O) Y# c
/ c( z9 E* o' [& y0 R" \0 s% i
' U6 B! V, \- O) G綠茶(Green Tea), w& M; T, V$ k2 `9 `) V* X
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
9 v4 E5 _' @6 x% k; y) n: B• 預防心臟病* u6 b9 P! e7 |% v1 }' Z- B
• 用來漱口可防治蛀牙
4 h6 V3 Y% t7 P! q9 k3 r' G% I6 s0 u0 s9 V: m
4 `) u9 x7 O& |: d0 {6 e
三文魚(Salmon)
. e) k; A O7 j6 b6 X6 [• 含有Omega-3s脂肪酸+ ~* E* \9 S9 k# V! _/ h3 f
• 可防治血管阻塞
! e8 f$ {; l2 Y• 預防腦部老化例如老人癡呆症
$ J6 C0 @8 O; M• 降低膽固醇
" ?. p) i, Y) E ~6 {% T5 ?
% Q: d6 `/ e: u$ m" y" s3 i菠菜(Spinach)
' T+ W6 ~8 e3 t6 R• 含大量鐵質及葉酸
+ W+ i7 W# U% \5 n• 可防治血管疾病及心臟病
1 q! N6 ^7 |; i# L: C4 h• 保護視力
% O! [/ V- m5 g# o* O• 熱量低
9 [: |3 N( c: l- f! L ]; F" O* \5 ~6 k( x0 m3 B) t, y, o
西蘭花(Broccoli)
) p# `; {8 o& z7 r9 ?1 L• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C% @" v$ ~1 {! p0 ?8 W
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
! b2 X! P3 [2 a" n. g2 O# ?" R" x4 H' v5 R$ G, S* d( F& m, c& H. g
- }9 L$ g1 X' [# m: Y
蒜頭(Garlic)
; s6 e7 v: @6 L6 B• 防治心臟病
" [: V- e S' O; ?$ I• 降低膽固醇
, s3 }& n, q1 N• 清血
; H! E) E. j" y3 J: C• 殺菌
5 R& O4 v5 g3 p0 K" o2 B4 V7 L
. e! a) o! z* { U) t
) H3 M, i- @/ h2 W7 z- R K8 c# G+ w* C; y% g; |7 N
6 t6 a, Q4 d0 T- m! j3 A( B' n$ |5 ^) _' J4 a, l2 g% M& m$ U
紅酒(Red wine)6 N7 w; h# G+ j k$ W% u
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
" D% u& n. l, e9 G2 C$ ~ G• 減少血管硬化( g8 h% ~) K, m9 z
• 喝小量對心臟有益
, I7 k) _! H) H! o8 ^- p
) ]; r5 }5 D9 F' F" A
' \7 [7 e5 y- J- ]$ T
; Q8 r* R/ y3 p1 W9 }! I" |番茄 (Tomatoes)
, Y8 h7 c; d Z4 H8 ~& r• 含有具抗氧化功能的紅番茄素2 i+ B7 P* v( h9 y& f
• 防治前列腺癌' Q3 b% {- g ~ e& _& V
• 防治與消化系統有關的癌症
, d' j9 l; V' I# k' C x• 有豐富維他命C
+ Y; E3 @# ~7 W5 ^! r
0 e7 `' m+ K, a [( L5 K果仁(Nuts)9 ]) o9 }8 i0 q$ {
• 含豐富維他命E3 X5 m) h# I5 |) z
• 降低膽固醇2 {. o& ` [) z& X. Q/ a
• 預防癌症
: a# J: V8 B, n5 d. n! T• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
& K7 @5 ]: z: v! F3 \" O/ x A# `6 \6 t6 i+ w* I$ l! N
燕麥(Oats)( h# \/ C4 c0 H; O
• 降低血壓
: C+ T2 e% @/ o) Q- g% m6 u2 J• 降低膽固醇3 S1 d- D5 L2 A. Q$ r( J
• 防治大腸癌
. O8 |: k- [ k& n• 防治心臟疾病
) c9 h6 _8 B5 v: ?9 P( |( `- C. r4 C! p4 k& k/ C
藍莓(Blueberries)
2 S6 W, u( A% k, r- ?• 抗氧化- X9 q( G7 C1 j% P& a; T3 E2 Q
• 預防心臟病
* X3 u+ E+ E& w5 }& T• 防治癌症8 X0 K, S" J1 T: A
• 增進腦力 |
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