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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:- r9 T4 ]( y2 m8 I

6 s! G+ o2 k9 G/ z/ r) x) y2 X) h3 H3 ^: A; r) p* p( I) k

$ @5 V) v- x) s! y, \4 l綠茶(Green Tea)9 k- m5 u% C6 Z2 \, ^1 |
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。  s* [2 k) m3 l$ f3 ?6 V
•        預防心臟病
) _/ h6 ]# H  l•        用來漱口可防治蛀牙/ m, v3 ^; w( d2 A

/ h) N; H9 V2 b/ k* s. w/ f3 ?7 i+ l* C0 x+ N8 u
三文魚(Salmon)
& n2 P* @. r3 o' k$ D•        含有Omega-3s脂肪酸
  ~* d" D9 c. x0 M7 d+ T•        可防治血管阻塞3 ]1 @' @+ n" ^* C; l
•        預防腦部老化例如老人癡呆症1 q  u$ q2 i$ {; [( y" ]
•        降低膽固醇. }- L  F1 s0 d+ n

( _" R+ N- F: z0 h* g菠菜(Spinach)
" m4 X/ d6 @6 l•        含大量鐵質及葉酸
1 z1 \$ e" J6 f% `" U& t•        可防治血管疾病及心臟病; j$ f! V- |: e! f# j" q6 M& m4 d
•        保護視力
! q' G5 j7 q) `: u( L7 V3 F* ]•        熱量低) @7 Z5 r. t" k: e  H( R
! U4 O, N0 P# {7 V
西蘭花(Broccoli)
. G4 Z5 R, l4 j: E- I$ G) b' l7 [- |3 c: u•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
/ R- V" y6 t: b, c•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。" x1 [# |; ?9 D* w7 _" ^* f! M5 P3 w

; @( q0 Q- b6 K- n/ u9 z0 @' A* i) e, K. D
蒜頭(Garlic)+ {, O+ o/ E# A$ I# X
•        防治心臟病
* Q$ {# a8 [7 D: U% c& _+ O•        降低膽固醇
0 Y' r' o0 X) @# O) ^•        清血5 |# J+ ]9 ]5 _
•        殺菌5 ]' ]8 _- h8 L  v

8 c5 F% a8 I) o. ~0 u# i" C. ?
4 X0 ^5 U1 k' B( M: R) I* m2 `3 K3 N' C
8 G, O4 i. i4 ^  ~: q
9 J4 x! x' c. }! s$ v3 Y
紅酒(Red wine)
2 ]- a7 f4 u8 `9 G5 E; v* Z/ X•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
$ J8 h# {7 s7 X4 {. t  V+ B& x, P•        減少血管硬化
, ~# A; N* I  d& r6 d0 z2 \, h•        喝小量對心臟有益
! H5 r" d. d% c2 T! ?$ ]! {9 g- v8 L

- f" A: i( D7 J0 X- l+ |
7 u/ Q. P5 E  l# {5 S番茄 (Tomatoes)- u" l# J; m1 a/ @" ?, q
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
9 g/ q" }% y# b; o5 ]•        防治前列腺癌% I0 @9 p, l$ m9 o. n- V$ L0 i; M- [
•        防治與消化系統有關的癌症
. s; u- c% A% I% J& u& Y% t•        有豐富維他命C
0 M: r) a) M1 c4 ?% R2 w# A$ O, d
; q. C9 k% a; E5 a果仁(Nuts). y' a+ p3 R* W
•        含豐富維他命E& @6 j9 T! G3 j' u
•        降低膽固醇, j& e) {* g( j( s& _
•        預防癌症
2 R8 p( k- Z0 w% P•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
  z7 _( Y7 i- i6 Q
2 D. }4 ]) Y5 ~6 j5 G燕麥(Oats)
; m0 Q% s- w" Z; L+ E" L1 W; ]! |•        降低血壓/ }1 O1 d9 C+ F  y- k1 V% Q
•        降低膽固醇
2 q" E. p6 N2 W' X' [; G•        防治大腸癌
  P. p  F; b9 N. [5 e/ P. B•        防治心臟疾病
( I  t$ z- p4 d, E
& u9 I6 x% o  G- |4 p5 _* d藍莓(Blueberries)
6 D: R5 N9 b- j! `•        抗氧化% a/ G, `' g6 P4 v+ }: [
•        預防心臟病* p/ X( l7 W$ D4 H
•        防治癌症; p2 M+ ]- F9 X: Y  v
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
; Z& B; V8 I3 H5 c: f, J, @1 V但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
  T& v0 _& F3 A•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* i5 o3 o7 l* s8 |
•        預防心臟病' Q4 H$ g$ y. m; d8 k
•        用來漱口可防治蛀牙5 q! m: N1 ]6 {- r8 ^
7 |: x( M- n: K
0 u% j; |. s8 I4 ]5 u
0 y& i) ?1 G( z. _8 U# a
不過你地全部都要好好知道  z& b$ R3 B8 h) q1 O- z+ ?
唔係道地綠茶, A7 i$ z, I. M$ U0 J0 _5 }* J
係真既綠茶8 z2 z; @1 }. I9 L% r# F, \0 w
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
* ^* ^0 m: k4 h# n: W* L( A
, I; ^$ p9 i- G3 Li drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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