[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒1 w" V1 r" G+ [) `* o( ]+ \# [8 \
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) E/ L  K* |' w0 h" m! c- q2 ^> 五招解辣法* Z; I3 V4 i) Y2 n* E
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+ Y* o/ d: [+ u8 b1 \& F# g' X香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
* ~0 Y1 X( [+ a- O腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 W+ B5 c7 |# l4 E/ b: I
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1 o# v3 p/ O  \> 呷醋
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8 w& v# r1 ^) d情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。* ~) C: t9 |1 K6 }; P& ]% y, n# v
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  ?. a7 T, P8 h2 Z' F/ f% _; }8 E> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。/ s0 l* w3 g  v, h+ M
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! d4 G- v% v& a8 G# ^7 J> 切勿飲酒# o- ^! Q- _/ |6 V
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! J6 b1 Y) ?( E/ Q+ i4 j很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5 _) {) P  e  Z  z
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8 i5 R  r' T& N6 B  [- H: ?- S' C> 以甜制辣1 S9 v* J& T  Y4 j, `7 N: q. P# a
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。6 p8 u/ z3 |& C9 G" e4 F
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> 仲有....青瓜( w% [: B6 f# Y' @5 x
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !7 l+ p; X, f% M6 Z1 o7 ~; x
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, |( s' u, t; H) q> 八種食物解醉酒) |: h+ A5 f2 `0 Q- W# Z
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？- P- t  w$ t1 y; ~
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。- z& g% X7 u9 m5 B, r. _* i
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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( M: R3 N4 k" [3 _' _' W/ J+ |蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
2 i% B# ]8 q! ~+ ~! |$ D2 N另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。. L( f" P- l+ \  }
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心. n2 ]: Z+ {2 {$ d0 x
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
5 ~) E8 Z3 R* o7 S) o1 N能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。/ R9 [8 \% _! c
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' r; P. o. Y4 K0 O6 L9 G& N2 ~3 g> 3.西瓜汁治酒後全身發熱  T% s$ ~! o8 v7 U* ?7 y
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。* r6 l8 ]/ x/ x- Z3 \" l
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> 4.柚子消除口中酒氣) r( g9 ]! z1 Q- q. S
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適. {. m* v: m6 m3 k) a& i
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。* t- G9 J/ \4 p) h
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> 6.酸奶治酒後煩躁# h+ T3 J. u6 w2 [1 K
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， / b  f9 |7 C/ r/ Y5 b- }( {7 q& S
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。+ q. o. t0 V* N& h7 B
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* ^7 O4 Z: W, b1 I> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。7 c1 c' O  e+ M9 n$ i: [" G
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> 8.橄欖治酒後厭食
/ y' m' C6 x. i3 Y/ e> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
. Z% |% r2 ]9 w) c既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
( G+ u0 D7 b8 i$ {) |解酒就....