[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒. K% q8 S7 Y' r' z0 r# w
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, }3 c( W/ A" u) s# f" k> 五招解辣法
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* N. O* `# M9 @. b8 `( u6 G+ M香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
( q" b. C+ K! A+ ]  c1 v腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。. t' j& ]5 [8 ^2 C# B0 b
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> 呷醋2 u  G4 S( @& L9 E: K3 B! @
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5 ?1 E& h7 g; V7 q+ L0 R( j9 y4 P情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。: v3 \: B9 f1 R1 f$ \
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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) |: [2 d% @. P* u' w> 切勿飲酒; b+ T- ?- _. A
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。# ?6 q: a% _* `: R+ d
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> 以甜制辣: t0 s/ t, U% V6 W
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: h' E* ?, @9 W6 [如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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7 V8 s* n- s( T. R> 仲有....青瓜
" R+ ~$ Q* `! ?> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !8 B9 p  f2 Y: V0 k1 E% Q
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$ G# }1 D; c' j3 t, l; h* v: l> 八種食物解醉酒
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$ `7 z0 ^! L0 f* K人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？% H) [! t- J  F, s" z
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛! `7 B6 L: O& Z2 H# ~- y3 k9 j
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* q  j5 i, d6 h: K/ B5 @! M0 w) @, N蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 9 X- y, l9 {" u& t1 x( s& d
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
1 A7 p7 ?7 t  e> 葡萄中含有豐富的酒石酸， # q+ F: z: y4 J7 e: E- [
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。1 M4 g  T' Y- z" p0 Q8 \/ N
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* {. L2 U: E* Z0 A> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
2 X6 [- H% H0 k- a> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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# T) B6 k4 b; k, ^) _> 4.柚子消除口中酒氣( i. q7 C( P1 [3 K
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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- I3 R8 b" j6 S9 u8 i" K! D" x; s4 A> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
9 Q7 w( D$ C, A! `. z5 i$ ]% b> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
8 |8 b8 ^9 m5 X8 C> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
( S, z( y( X) J  R而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。  [) @6 \! f$ o$ T9 ]% G
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶$ q3 T1 A; i' z) G4 O( f$ T$ f  b( f+ K
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
  P5 o- I" l1 j! P# K3 K% Z> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， - B& s* }0 f, G4 f. L" Z# l
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖6 o* K% \3 F% v0 [
解酒就....