[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒9 J- W+ t3 B, }! K
> # @3 S- _( p6 g
> 五招解辣法4 d4 E% _% M( p
>  
" z$ d" f! o& U  t# a/ s香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 $ w# K: B4 a# D
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
$ j4 }) G9 z1 l' L> " Z" V# H, s9 Q$ I! Y& D/ u& Q
> 呷醋
/ J" [8 O9 M% z2 P3 b>
' D. n9 C  b& N8 _$ }5 n1 Y( r! \情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
2 G3 i, S! U/ ]% T' n>
5 S$ ]2 p2 i8 ]> 事後奶
  q  V2 S- N; J# x. }0 Q0 X2 M. T>
, m0 s; M' m6 P2 u. E% U1 `/ n! e4 m吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。* g/ C6 a7 U' N
> ) L- ]6 k5 C& c2 ]4 g
> 切勿飲酒
- l& f6 v5 F/ m! [8 G. z2 y& r> - l" Q" q" ]1 z- J: ?
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
: n1 s: S4 \' v1 F, v" H> 0 V- B- K2 O0 K6 ?
> 以甜制辣7 h! c1 Z  V" w4 p) z) y* [, G8 `
>
4 k) ]! T8 \4 ]+ y, e" T如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
. c) \$ {4 r+ a+ a5 `- J! V& M> 0 z# u( u5 j! H( K( L
> 仲有....青瓜. V4 I4 f6 A6 K/ q- j
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
; _0 s3 ~6 ?1 s  ~4 r; l> ' D2 s2 N* l' s: C
>
; e4 S, b# f! A( q; N> 八種食物解醉酒" K  U  X- |4 d7 N7 v/ c
> / p1 F5 K$ Y! z/ \% _5 g8 p
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？4 V) y9 h8 U3 j2 k5 H
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。8 P$ J, u" }. t0 o! M; C2 m+ f
>
' N9 @( K0 T5 N; X2 o  `, i> 1.蜂蜜治酒後頭痛$ p1 C9 P) e% K! A
> 5 y: V$ S5 v2 P) B5 F4 O
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. % e# N) X7 h; ~: U3 ?; b+ G
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。8 y$ N2 }# S* W% U: _  C5 Q8 n
>
! c4 A4 Y/ H9 C% O>
; K  P7 ~# o3 C2 C2 y! m7 }> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心* J1 K) \- l- @# v' Z0 x$ }3 S" Y
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ! o% w: E1 X0 o1 n6 V2 p3 S
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。8 ^# c3 G/ c) }
> + g) p) K: y! f, q0 v3 {
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱* P3 B; d9 @0 e7 k4 w) m
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
% N. T0 @# \% {: |: l3 R" `( @>
/ v* G5 {1 R0 g> 4.柚子消除口中酒氣
$ ~$ }8 Z7 m- {' _( z. v> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。0 g3 _2 Z8 O7 O% m8 L
> 8 a) k* c# z" t) L) f
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適' M+ V3 j9 b! `
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
& I$ a1 t) m' |. Z& h> " W+ B, c# ~7 w) D( o: J: C, l
> 6.酸奶治酒後煩躁
8 Y( U, O! c5 ~! D% h> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
0 `3 W0 D3 `0 c2 g而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。1 U$ @, s7 Z" _
>
4 }! ]! X; d. X> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶; {& u, [% g! }# Y9 Q( m
>
2 i8 ?0 @3 f: Z酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。4 g: n* i. z! ^
>
, _! `' S0 v1 q+ a! R2 J: t5 L0 @> 8.橄欖治酒後厭食* k# G3 u! ]" N" c
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
1 [1 M/ F& p5 Z2 h既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
; r# h, U  r. Q6 Y1 u$ D  R2 h解酒就....