[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法: I' f" @* k9 W" u( u- C: I: Q
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; i, R3 {7 c) w$ `$ F& ]; V香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 5 ]. m& r* C4 w* |
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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) m  W' d4 ?, C3 T( b7 K$ i> 事後奶9 e: X" D# u# _$ j) B0 M, H
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+ K: h8 u' c5 R4 Y吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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2 b$ w7 ^8 n- e) k, h/ _; t> 切勿飲酒
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. h6 V0 g  i" S0 x, C很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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9 g. P: G( Y1 Q: m5 i> 以甜制辣) Q# |2 e/ t4 r8 W3 N) m$ b
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- n/ f4 D  Q  N3 v如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。/ e% g' }  |0 E/ F6 q8 L$ L. B
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> 仲有....青瓜
0 \9 o6 D: ^3 F1 }> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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) e2 E- Y% c7 y人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？6 M+ Y  ?3 ?3 i1 @, t* k
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。0 w; @, Q& k5 i
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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; x) F: X; ]: X* e4 J- Y4 f蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ' n/ r/ K; g5 a; a6 q3 Q
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。$ c1 K/ C  c1 C) o3 [7 M
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
# g9 u2 c2 l- |" h, o* {> 葡萄中含有豐富的酒石酸， & C( Y. y# [# k0 r9 z1 u; A
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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  k; r9 O+ E1 z7 u! v3 J> 3.西瓜汁治酒後全身發熱6 |( M1 {: }% w5 I: L' Z6 V
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣! z/ l# h- l$ b0 ~
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。: l7 U# @* R9 D1 l7 L% v$ ~4 V
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
! n( k/ H* v( A& V> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。2 F- D! p( \$ m
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2 h- O  v( `, P( }3 Q  A> 6.酸奶治酒後煩躁/ t" ^6 t. z6 o9 a5 ^: }
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， - z+ I! `4 p( `0 Y9 N
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。, n* f+ ~* g) h5 q# G3 o
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. z. z/ ]6 P4 f, s1 Q* G7 ^0 D% ^> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶2 f; V4 l' X5 E( y% v! h
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! }7 d; u7 y5 c3 C! F酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。  m6 w! j7 N/ E% Y$ K
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8 p  x: I, t% ~" s6 @4 B! t> 8.橄欖治酒後厭食" k1 M3 h8 w/ g  f
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， & ~, t# m) b9 K0 r
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖) N3 y) [; `4 j/ T- j7 X
解酒就....