[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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; h; e6 n8 o3 A0 }- a* L* R> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 % y/ i, R7 _0 X# Q# K; [  e
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。: W% h6 [* d" d! I  o
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# N" a5 K- {* x1 F> 呷醋% A( }% s+ D3 ]
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶# Y4 u2 x4 x, y4 K% |) R
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  m0 j' P  n* t8 a2 |! B  S: T吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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3 q$ O# K# S! h7 E- P很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5 T( J0 N8 J0 ]: W7 G1 P
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0 `# L  U' O) U* t# M> 以甜制辣" j/ O1 I! I& C# h1 U4 J) b
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$ F! z& N; }8 l6 Z% e如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。. q4 s- \8 H8 |' f( O
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# R9 W9 w4 R! r, \* q! P/ {. w+ D> 仲有....青瓜7 }* X; m# Q. w+ W$ ~
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒6 c, {# J; ~4 G$ V, \7 {8 @
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+ d5 R$ n$ R+ D1 P人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
. h) E5 B1 o: |, u" P7 [> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. $ F% E# ]8 F2 u9 P8 t) F! b: Z9 S
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心/ f+ g1 _# x) a, m9 s$ w/ t0 b9 o
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
) e3 a3 Y- j2 _能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。, O6 P& j) J- P
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- N" {' x9 n; l: |> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
& g1 b* V8 ?3 \6 H> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。! J8 e5 |9 D2 i. ^0 v9 [0 B
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> 4.柚子消除口中酒氣
! K' {$ m4 j+ K0 v+ V' r! ~> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
  n% V) \' f# [> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。3 z: C% l. {# [- H0 B1 I
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. v) f+ C, F! ?2 r. V/ q* v> 6.酸奶治酒後煩躁
8 K6 H6 h9 K( @) v> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 1 R* L, e* x8 e9 ~- N1 e# |
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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9 J  S* n" k3 A+ w6 c! \1 t> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶4 S( |; ^" f, I1 x2 t8 R
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% ?" g, y4 |5 G* n. q酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。. `8 I6 O% Q8 m7 S; n8 b
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> 8.橄欖治酒後厭食1 c; l% X" L1 Q; }1 X0 y5 y
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， : o6 H4 c  L/ U! q7 H
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
: q7 H# v. p8 P3 v" [  J解酒就....