[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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5 s! o& b2 W* n4 a0 @0 v9 Y> 五招解辣法" k0 b1 K7 t2 W) P; ~  B, X
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; c6 S$ ]; {8 i5 J: \2 c+ @香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 . g9 K9 n& K- g& _! b1 r' K
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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$ A/ U3 ?0 P5 v/ n  i$ r& @> 事後奶3 z/ s# ^+ Q  q! f9 o
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9 ^* e7 @5 g9 @吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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0 R! O6 Z8 K) A, @, D. b$ z4 u; R0 k> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ @7 j4 ~, G; S* n" m0 W+ [5 S
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0 E  G9 R* t8 h5 N! `1 u> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。( \( R) b  j" ~+ @5 S7 o; B# ^
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1 C8 u% B& ]+ {3 Q# H> 仲有....青瓜* P) \& W+ g" F6 E- ^$ T  E
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !7 X1 C  ]2 v5 P* Z5 B
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* h: p7 Z# O# j# w> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？% ~' _& _4 {( u0 n
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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. Z/ I9 e6 @3 I3 Q> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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: P$ D' _( o/ W' p  O蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
$ j3 h" I5 K& Y/ ^% d另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。) ^+ d* c7 _9 s( |; M9 y
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* N8 U4 @7 D. o1 w  C> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
* ]  O  f7 N: n# e& v> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 T- N" w0 G, i+ A5 r能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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' a! f2 W) _% _+ L9 s> 3.西瓜汁治酒後全身發熱  q. j3 k# Z9 m% U! `: T! f
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。+ h; \* x3 s( b7 F& y% z7 x7 Y
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> 4.柚子消除口中酒氣$ a$ \4 j7 z7 J/ `- C
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。7 b3 @8 I' w1 T, _1 `
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
/ F; \, E8 u) r# X) m3 |, S> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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* u' z& ?, @$ ^& K2 A> 6.酸奶治酒後煩躁( K) t5 |5 m% J
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ! ^( {/ n* r( t
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。3 o3 n; K1 M/ m9 _3 T: b) y
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: T! r* P* _7 R3 A- p9 t> 8.橄欖治酒後厭食; H" x- }5 u* f  K2 [7 g; H
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
/ r3 m2 N  I  o' f9 o. v3 r6 j既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖: V% A) H$ h6 Z3 y/ H* X1 D
解酒就....