[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒* o; ]: E2 ^  q, V, R& f
> 2 f9 Z$ ~7 M$ l! }3 ?: w1 I
> 五招解辣法
) A! n6 B! ?3 G6 ]8 K6 K4 a>  
, ]7 I5 ^0 B/ m1 f/ p香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
! Z7 Z. r: \8 ?! {6 O" f, \腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 }8 e( O$ a$ u. c- ?- W3 Q
>
7 W$ D5 F: N1 o% W0 K7 T> 呷醋
8 F8 y$ v1 Y% ]9 @5 `; j5 I>
' m- V' i8 t. r7 W情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
' E$ m3 e" b6 E* d& @' e+ I) ^  c  N>
8 s- ^2 r$ T' g! |> 事後奶
8 J3 n* J- M, R: Q1 Z> . f6 G( F% y) Z: j
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。: G* O- c  {4 U
>
1 c. X& ^8 {) U" b) a6 Z> 切勿飲酒
. ?# v2 |5 Z5 T> 8 V! k: U- r6 _9 p
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
& b1 |; t+ `8 D# o  j" P$ x! n* m. B>
3 R( P' M0 U8 B. P> 以甜制辣* ?( `/ N  \; T1 [+ l$ |# u
>
  M0 w4 S0 q$ e$ E0 Z如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。$ r6 L3 g% D; m4 D
> 1 T; Z. l3 A1 y, i8 m: h
> 仲有....青瓜
. S  M3 ~* Z6 ]; P' S5 I* |) r> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !: H+ l7 u, i& u  q7 ]
>
$ q& d, t/ Q9 @> 9 c+ g& M4 N0 F
> 八種食物解醉酒0 K8 W/ \( W* `8 P
>
" e8 C7 q  A, z+ d/ j: o' @7 J人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
  }0 Q* e4 {5 R7 u( V> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。6 l# A* P5 k: h9 L% m( H! r2 j
> * c. r" D$ S: ~
> 1.蜂蜜治酒後頭痛5 |9 M. ?) I# m) A3 }0 _
> * C5 P2 [/ S/ l- O6 P
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
  |  b8 ]0 V/ {另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。0 y9 Q% F. o4 q: }4 w) T1 _. h
> # o+ Y" h( h9 A% {3 j- l3 [' ~
> : G+ Z0 T1 o" c; @4 m; x
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
4 {! H$ {' C5 D- Y9 v> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 2 I1 Z, \% D  j3 ~
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。, _. p+ [# o8 f3 j+ N
>
' q+ h" a, P( d, @> 3.西瓜汁治酒後全身發熱* w2 |8 ?! R" y: k# g# s" q) t! Q. P
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。1 f" q& S! s/ \9 `7 O$ o3 g
> 7 {" |2 }9 X, U
> 4.柚子消除口中酒氣
) l, O/ V, `- J1 [: {> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。& T$ p6 |4 ?9 D9 E( R
> & b0 N7 a0 r9 X6 l
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適& R8 p/ I0 u; G+ ]
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。- k4 Y" X/ O5 W9 V0 ?/ P5 J, o
>
  u; l5 t; Z/ ~; C6 C+ m( s; L" _> 6.酸奶治酒後煩躁
. y1 J! @6 Y. D. [> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
* Z7 a( R$ I. p1 A7 E而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
2 l+ N; e4 D5 z( z! I7 r+ z> " y6 \2 U4 q- [( J2 v
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
, X  w# ?3 ?6 c, ?8 }- G8 a>
, [  e% Y) R0 [# @酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
& e% _+ i2 a2 ^) [- Q. l3 K>
- a- ~3 d! ]0 j& C( n> 8.橄欖治酒後厭食, {4 r; m( B, E' m
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
, Y3 H$ K, K3 B9 M* G既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
) T0 A* C2 \, S$ ^; s4 ]* [解酒就....