[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法/ T5 L. S& D5 w; Z, t# q) `5 t/ B$ a
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 + b, C. e2 _1 q) F% o2 a& u
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。  O' @1 \# a; E8 k" n0 h
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  L# Y/ z- r% T> 呷醋  z5 d3 B" [+ m$ M1 c# S& _7 Q
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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. y! \0 i( c5 ^( E7 W# w吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。) J; O# J( ], C. Q9 C5 w" S
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> 切勿飲酒
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+ ~# v) |  _8 ^! A2 c, ?很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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# N* @- |+ z$ A> 以甜制辣9 [( |- a$ x. T' ^% z1 F- Q. i
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。+ o9 h+ O0 `7 R- ]3 J9 \2 K  h
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> 仲有....青瓜7 k5 g& i8 U/ P1 _# j
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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/ _5 [2 l6 Q0 \- M3 W; {- c# j> 八種食物解醉酒0 O- _* p7 u  e8 I
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？' v8 w% A  @. I" K9 }. Y9 f
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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( ?5 y3 X9 V& A9 B7 @# |  j> 1.蜂蜜治酒後頭痛# }) I( y' {, ?# I+ V$ F2 |0 i
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. - X5 \- }; p7 p% Y" y) |3 W
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。3 L3 n7 i* n0 ]  |* K5 v8 T
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心% ], x0 I3 T; ?4 C/ F
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， & Q- j- w4 s0 v3 Q
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。; s( ]8 M2 N1 m8 O, }' p
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; G0 n- S3 L7 `% r& E> 3.西瓜汁治酒後全身發熱" i9 \$ K' {! l* s3 W
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。! [+ ?) G9 e  x% t. ]; p
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, E! d9 k# J; T: n% g# i# r> 4.柚子消除口中酒氣. T  ]8 Q2 ^  X: {) E# y( J
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。( y- D! G, ?+ G! X+ N& B1 l0 S0 }* i
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6 o1 k) Q0 f( ~. s7 E> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適0 E2 k" I, N; u* |$ n
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
: d1 N7 y9 \6 E- l" ?2 {' ^; U4 C> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
! m& y$ y8 b2 u; y5 B而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶  l* k, `+ B6 @
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, b0 K6 n- ?0 J# R1 }; o/ d! r酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。2 q1 Y4 P1 h: M- A# H
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> 8.橄欖治酒後厭食  A9 Z% G( p* V4 _. O
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ! P- W& [) m# E
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖1 _& \8 `# g( A. t+ m
解酒就....