[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法2 X* t- Q2 v% L  B
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# B" d& F) W: y" c- _( G7 B9 `. B香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
% k! G$ Y9 J0 x4 u& i腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。, a; H: k* B( C0 R
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6 i2 o' b9 p$ X3 w4 @" Z, H> 呷醋
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- [' \0 {. h9 ^! I  `- b" }7 G情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。2 W0 a# |# q* Z7 F
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。2 I" d6 [! O+ v; e& G
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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4 N8 M4 Q- }/ N' H( ]> 以甜制辣
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+ G; ^* M9 q/ F) d, H如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。7 `1 `+ y" g1 [) `0 g( |5 B
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> 仲有....青瓜
+ D% |, u' C9 z9 k$ e> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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/ W( M" n# S  @" p+ h: F> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？# @9 t5 j. |, T. E/ f( G. X$ R
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。# U9 W# y1 Q. C9 Z: e
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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& s: `3 |9 D* ?蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
% k/ b: l! m7 i/ N另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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$ e; O2 v9 N6 ], C+ y9 P$ f  Y9 a> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
9 f# R6 E* J# p+ [> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% K( v6 e% z' Z0 B能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。9 ]  e# p% L% O" r! J8 b
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
1 C' ^; O& w3 x4 w8 S# t" O> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。) R, _2 p6 m" P9 R# g
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; h% O! X3 x: U2 _7 i( n5 B: C, j> 4.柚子消除口中酒氣1 t% j& F5 {2 t! \9 n. r3 `/ W% g5 T
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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' {; y8 K3 L1 j5 U> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適3 {- R  k5 V; j" ?4 B
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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% @5 a5 s4 U% ~) q> 6.酸奶治酒後煩躁
7 T+ a: L1 T% [7 p1 ?% p2 I, O> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
+ a* [2 m) b# k" K8 f5 o而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶# a) v" |$ J% Q  B4 c
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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1 I- w; E- F  M, _> 8.橄欖治酒後厭食$ z% F% a3 l5 I; K& ?3 B  y
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ! P9 N- F' b- \2 C; R) D! N# w
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖% `* W3 T* X  G: X1 l
解酒就....