垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55. c6 V8 }4 ]8 w) `2 {
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[url=]美國
2 @& M  e7 y0 s[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
+ k( z8 o% r: [" u/ r[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。' z2 K! o: U, J! d7 P$ Q- X
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州! A( e, A8 k- [1 G, n2 U8 @& g
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
" O0 q, N3 p0 e2 g% H研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
4 ]7 C1 @3 w* {相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。7 X  m: P1 f. D, ~+ c
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。: l( {  v) q3 K% t  _4 R
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
6 ]% k4 r8 M, ?$ m% d9 b% |另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
9 z: B) [" p- f' r當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。) g; H7 Z' V* L2 l+ J* l
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
9 ]$ y' |4 l7 W0 C/ N5 i(綜合報道)
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) a6 g$ p7 J1 f0 b2 ~) Y1 Q5 [估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
. F' R) ]0 w1 Y% k5 U! Y最食得多既垃圾食物係m記
7 O- o) }  {+ Y2 D- \0 @* z# L, D7 Q但唔係因為好食
7 b/ z8 _7 F9 s. ~) |6 L% [係平5 J7 b% o* C  k! I' T
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
8 U& a- E: I' I& r. L7 Z* S) J) @連大眾樂刀摺埋# z7 n& P; _% B8 N8 t: R0 d8 U% Z
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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# @/ ?, G: b+ A/ R3 w( m1 mhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774! `: A  z5 X- H5 w( m
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm7 j$ h0 |  w# A5 ]; e- y
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d