垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:554 g' f4 _) V4 F7 G* b
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[url=]美國5 m* @0 J: M9 T6 x1 V
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
& C% f: v2 O# h  k' k  ^[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。4 j% w9 E& ~3 O* f  Z
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
( r3 |. E% Q6 ^8 F1 t+ j' p[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
* Y+ P" J, A# c2 P+ Q研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。! P$ a  J1 P5 g& C9 a2 m
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
. I. w  e6 j5 N0 P: X8 F% k* \更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
. R6 G2 U# t/ R  {- Y3 \! _研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
( [. o6 n6 }2 {" X1 H( o另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。, k5 w+ x" r8 y2 D
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
+ X/ t4 ~7 c9 w  r1 {/ x6 _肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」5 E( a% B% y8 E5 V- h& y, R3 A
(綜合報道)
! \/ f7 f/ m# E0 b5 ]+ u) ~6 G7 @9 P+ F0 k' L( C/ e
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
2 g4 C, a0 o# z& O- f, R最食得多既垃圾食物係m記
4 I# Y, e7 R8 D9 Z' o0 q9 F# [但唔係因為好食
" }$ j4 U. P' W5 S& f  T係平% \8 q1 V' x- T7 \
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩) x3 Q$ l- K; ]+ W4 w/ V
連大眾樂刀摺埋
2 y! G# Q! ^# T* f7 _7 j- [快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

. K/ A+ ~( s+ h4 ]- t, v* q# f: ?% \2 U9 W2 ?
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
& x' d( N$ b7 ?4 m: C( r1 F" j
. O6 @4 _# b, g$ P: j% L% ^, M$ {& @http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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" t( h+ J2 R; R6 V6 n7 a5 O8 S其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d