垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55$ {* z: h" v5 l! N# P+ `* u" ?6 N
1 G" s1 n3 i# b' f# ?
[url=]美國, C& z1 T. e1 B. S0 ^
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因# d! Z% r* t/ @" o2 m2 m+ J
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。8 R  _3 }; @8 E1 g" k# `
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州6 r  A, b2 G8 S; f
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
1 ]( F8 m( t/ f1 J& s研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
7 c- B( _" a2 _. C相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。! I+ t- ^$ P* x6 O/ |( I! \5 F
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。0 s/ w  X" |# _' \
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
  z/ d! j# W" N. S' ^5 @另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
  u0 T8 ?4 [) R! l當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
. m/ c, |- M1 j6 W& i肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」  }( R  W3 v+ e+ N
(綜合報道)) k" |  @3 C3 t0 O. ]0 A) p& j7 q

% z2 Y/ P/ P) ?估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺( w# \; X: K+ l, u+ o+ g
最食得多既垃圾食物係m記
* w* V# w5 W  a/ ]! {但唔係因為好食7 ?$ H0 z) K0 y3 b7 s
係平# z2 x  W- S7 p8 L
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
/ s* A. L" o1 l' ?; l! K連大眾樂刀摺埋3 |% A, f( Y+ `( I
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

* O$ i5 _5 w" I# B+ @/ c
9 l/ ]5 W2 e* @* ]
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
# Q8 z' I$ s) ?9 @" n, q* q( N% L/ i4 f& z: \+ L/ s; W  L. Z
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm  H2 d" \3 d* y/ l

4 Z" `4 J3 }7 g7 X+ E# O  E+ g其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d