垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55. W6 o2 S, i( F1 }. \: Y

# b/ E4 _' L  t/ x9 L- S) J[url=]美國. G, f1 H5 x! T4 k4 j
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
6 \9 C  J$ l  s0 z: c; F  J1 N7 r[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。4 I$ l5 j. u0 a) ?! ~/ W! c* c* R
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
3 r9 Q# M4 B; S3 ^" {6 a; v; _[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。6 w. s9 t$ e" V1 f+ y
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。# ?. Z% D# r! {" ~% y9 D
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
7 b4 g) X+ t" L9 b更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。0 E, e; ^5 N4 ~+ S3 Z  ?- \
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
% N6 g& K: ~; Q9 `. K另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
6 W/ c0 L- A1 V8 X3 ?/ F當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
9 O  v4 K- y' w" ?" w肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
$ k. {) h5 E% J% z0 a2 X1 C(綜合報道)
, Y( m, X) b" m- \' x5 R+ h9 M5 L- \- ]+ V4 g
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺4 B1 o! r% q2 m
最食得多既垃圾食物係m記! P3 m# b. M3 q) ~: i: D
但唔係因為好食
9 P4 R3 }' Z3 W' I) Y係平5 d! s  a+ s: D8 u$ i  T# N# Q$ J
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩) G+ N" Z( y, r, D+ w
連大眾樂刀摺埋& v# V& m; q3 I' b4 U$ p
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

) @2 c2 N4 M! b% Y4 w# [
1 y8 f/ `; h5 F6 |/ X
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d