垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:558 b4 r8 o& Z4 Y( M) k! U( i& M& N

1 N" e& E' N$ Z3 z4 j[url=]美國
1 s* s% p% g, K7 v% V! {[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
9 B0 H( @% L2 C% d7 [+ y[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
. Z( s5 k, e2 I5 u不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
, o, y3 y* V, |7 ?9 M[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。7 ^) H: W$ F7 F( r
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
1 \2 ~- y  l, Q7 }' X7 T; K8 r! M相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
/ k" T$ J4 ?+ T4 `更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。; [5 N+ `9 ~) y: _2 E0 a9 g
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
4 c/ {9 x3 e5 b! C4 [  o3 u另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。3 n' c7 U' _& M9 D5 o
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
2 r+ Y2 I+ j3 H! j# p% t肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
' l7 S& d' q+ s9 g* v6 v( C(綜合報道)
0 j- ~; m; b: V" \# Q3 k1 z7 R
9 H: y8 U9 [8 C- B/ H/ u估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺9 w/ ~2 |% E" B7 d& C7 ]* r
最食得多既垃圾食物係m記
  y& s; d9 c% |' ^, q3 u" t但唔係因為好食
6 j; W8 H* t/ ~2 A9 e8 X係平
; D, ~. v! \- W  E& g: T+ N, M6 |而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩5 y/ {3 Q$ [' I+ t- Z) Q; |& T
連大眾樂刀摺埋3 v  q* U  k0 C8 w5 Z# A9 p3 v  P0 N
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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) g- h0 x" d. O: ]( T# D3 i6 ]+ ~http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774: L# Q7 [3 }% x' j6 i! u2 G
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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# Z0 Z4 v1 K2 U$ U其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d