|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 1 t V7 L: w; ~: [/ P
% S9 }+ ?# J" S" R% k
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療) m. q9 S# N/ h6 b
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶
9 G* R' _( t+ }' a% m3 O4 b$ R的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
" `/ p9 @/ C4 T) W6 g, j8 Y例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
& F: u. p ]) I" h8 \0 H生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛/ S; @) g7 T- Q. M
奶和肉魚蛋。3 B* ~* U1 J4 u
8 s3 E( n2 @8 u4 a9 d: ~3 {; |
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學. a1 K# h# X* s( S- p% O2 r
終身
" @5 W8 _& J# ^: J4 u* a; ~教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國* H$ U) ~# T" E/ M" F+ D5 V0 y+ E1 E
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
$ d3 @- T( j! G7 ]; L% c, _的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
/ U4 Z& [4 r( D發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
/ R% I, Y; P9 j0 P強的促癌效果呢？1 d% ]& L* ?! Q8 h
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的) \+ A) ~2 ]; ?
癌症。”
- Q) H1 C9 ?- P8 [8 f “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
& o$ i) u+ w' M, u' S& S險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可 ?* b* U- O: Z9 {
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
7 @: o2 h$ R7 j% [ + Q) a) O$ O9 S2 _# M
牛奶致少年兒童I型糖尿病" ?/ Y* `0 o' e, z/ Z$ g' j
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
) x6 y/ C9 T$ I1 R來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成- _2 J* G7 ~! ?& ] D6 P
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不5 K" n% a1 W0 b& c" Q- b
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論2 n( } i1 B) M( f5 {) E
述，我把論述摘錄如下：
* n/ a' ?) B3 F3 X) u" } X “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無' K. I) F p8 @* f* H+ P! l/ r- J
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。4 f! E8 c" a- r& G# [" k$ y0 c
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。5 T- h( A2 A' h3 g# J/ H% G3 K B
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：- j# t: v% ]6 C6 @% x8 \
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
2 Y ]0 O4 S' _ ?- R: H* X5 B5 c中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
, Q' H6 ~. J7 s) I能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
% o. D- R* x; _7 u `3 e4 F9 q完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來( l: j$ u: A7 r" I/ p* d% d
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
; o6 V6 r/ y; X% R: C! q6 |相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
5 j, m4 J" l( Y兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
& ?; K+ M* E v/ M( m2 h荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
o8 E! k5 O# r& I5 x% _8 ~在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，, e. ]3 _, B/ F6 U {
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
/ _3 t5 J& d' [! T的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協9 j- p$ y& V+ `0 X0 K1 C
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年3 q! D* T* c% [' |% ^
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
! N/ ^0 A$ M6 a$ {致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋8 B! l. S% x5 z, D: |' i
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
1 Y6 H6 d: J( K& p. X+ ~& }, o k病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
+ @; G# t$ d8 Y ; X. e, ^! u# \2 P! d/ P
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，3 Y7 R/ S: ~- T; `$ ]& E
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他4 c# L4 l9 ], w. ?" H4 C I
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，8 R1 A! V* ?7 ~8 h/ _6 w; a
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。7 f- k* T2 V6 V* ]6 _& p7 F( y
( c' D6 D. o h7 [6 Y
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
1 p! o* [. P, `* t牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，$ O9 x4 q5 w8 x3 G, Y2 v: J, D
這是事實。”$ J6 [0 w! q% U. ]) n* D' n" n+ q) `
$ R; }8 ] b- O& l* Z
牛奶越喝越缺鈣
' ~& B: H+ s1 V, b6 u 這個問題可以講兩點。
7 l3 A" h1 c+ o& }. Q7 v9 X （一）牛奶含鈣並不高。 100克
( X: {4 L' @5 `2 [4 Q, s$ |牛奶之中含鈣110毫克，而 100克6 ~+ T7 Z2 f- V0 H( g
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
4 Q5 m1 q: E: K$ d Y: C如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白# l. n( ?. h2 @+ t4 i
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的: D0 i+ T! j u/ h0 G1 l
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含9 Y7 j( N7 b7 L( S
量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
4 \" g+ a2 W c 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
b2 q' Y2 [6 b物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物1 |* y: ^! |9 H( G! _1 \3 W1 H! b
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重6 x. ~5 p0 w, _/ ~( `( G: f
複的謊言“牛奶補鈣”。2 U- ~& @7 c% [7 p8 ~
g4 i; e7 o& `) @. v K! C
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬! G, A6 P" |- F: A$ G& U% ~( G
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
( x' W! v6 p4 R! H+ Y0 b- v0 N- A國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
8 @2 ^6 S4 [+ E0 Y 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
7 ?1 S- S0 y+ P$ Z+ B' @( `0 S( e* I不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子; ~2 T, N! A+ h2 c2 a2 d$ n& f
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
& p; d9 x0 I6 x& G+ g9 o鈣。
3 t! Q$ y; y, _( m) B
8 [- M6 g% l6 v! c; _/ H* w! D 三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
1 G4 m/ k& B1 e( r3 h5 |所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。1 B( i2 K2 u' z, O1 m
4 T0 a7 T6 e* N- d 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
) K; h. T4 A4 N% M7 X! \0 ]' b吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣5 s. C- m% [4 e) a) D' @5 c c+ m9 E) q; U
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
. ~1 c% E6 E0 ?4 E7 t這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
0 d% Y" p- h1 d' {& y鈣。+ e- \! ~4 C9 d8 t* S
牛奶連牛都不能喝
9 [. G7 F E% y2 K) @ 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
/ X- ~( O" S$ D) i4 `5 c! V6 z( o/ B會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸0 w' p: y1 O5 O, @+ U4 I* B& K9 Q
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
! [+ \0 O) @2 p4 B% E2 F這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把% a2 T. J7 P3 Y% D2 L; o. g
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的# B/ b) x1 H2 x
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是# a/ b' U3 x; N) z" ]5 b
同一樣的結果。( o* A e, Y# @6 T0 u) m7 G9 P
) D. P2 m: U) E9 {# j
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小* o% q4 g9 n9 D i, P+ S( E
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死- B8 ?6 e2 ], U# D8 q
掉”。0 w7 a0 ]2 O# G& Y# U
7 ^. F, }# {5 l5 g
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶6 S" t6 o* {& x
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
( |6 g! c) a, v( Y8 Z% q' Q工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣2 ]7 ]3 ?/ [; N. R, `, N( p( Y& s7 P
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
% I, H' z: j8 k
! J& V5 c* I- j5 U 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
, R1 N' A" V4 M6 U; O! V 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
' W* C- d' s1 Q- ^/ I米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
