
- 帖子
- 118
- 精華
- 0
- 威望
- 1
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-4-10 03:36 PM
| 只看該作者
M 記服務態度大大下降:
日期:2005年4月5日! I7 ?, p* D7 ^) ^# }
7 R' q0 @. c( ~7 o* x- z+ Y' {地點:筲箕灣東大街M 記
, X) Q' R2 ~3 W, X5 o
7 ~8 W+ o; Y0 M8 ]時間:下午3:30
- S( T$ a; {" m9 L8 U, a/ M& F
$ Y2 V2 l3 L0 j- ^- @- |, w$ n主要人物:ROGER (M 記售賣服務員);大堂經理
/ d1 t( j$ V- K f) Y1 e/ c2 f) N* s; N. l
事件:本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐,要了一杯加大汔水,但兩小孩嚷著要分杯飲用,故即時向ROGER增取一紙杯。% s* k% b g: W/ t7 D k' i
回覆:有關交易己完結,如要取杯子的話,要從新排隊。
7 W# A, ]$ D$ t% p( A我看到衹有兩人排在我之後,故亦不作堅持,祇有捧著食物,從新排隊。
# v# s3 x9 ~5 `9 C5 S o/ A進食間,因兩小孩一時碰撞,打翻汔水,故即時走向Counter取紙巾清潔。
7 a- ?2 j/ P. v& K(ROGER之Counter祇有兩客人排隊,故祇有奔向ROGER之Counter): S# U L6 Q# l9 W' b' {
回覆:要取紙巾請排隊,而每次祇能取三張。
0 t7 |) f) |# L0 E; S! i& ]$ k如是者,排隊兩次才取得6張紙巾,以應即時所需。) Q9 _' x3 Q( P7 I
該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去,即向ROGER查詢有關事情,及後並將ROGER調入厨房,繼續工作,並三緘其口,若無事發生。 I \) E' g$ Y4 {& @8 w
4 s; Y! u9 l0 m6 b% Y結語:
( T3 b/ C, f# g6 j! l' i6 ~; y& l(1) 大堂經理查詢事件後,應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。
% e4 w1 @- ^' T' B9 a6 P; J(2) 如M記改變一貫服務準則,應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品,應要每次後從新排隊,如免費索取紙杯;每次索取紙巾數量亦有限定數量,如三張。) |
|