[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 h* L# ?& @% t, d% ^" w1 C
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜: i5 B" E- g" l
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。3 d5 s- q9 ^4 A/ }0 I) J1 a3 Y! @* ]
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
! K3 q3 h2 i' [3 J+ z/ Y很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。* D* b- j9 X+ x$ B9 D5 x) ~+ M3 [
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 8 b) n, B& A0 s* k, {. J& o5 L
S6 Z. I1 N3 |1 N! T(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
7 U$ r, m C1 S! @0 D0 f$ S因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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+ J' T2 ~# E- u% E(5)不要繁忙時間喝熱檸茶: d6 ~ j) R5 M
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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o- S/ A) R3 |& I(6)不要喝餐廳送來的水和茶
# m) T- d4 q. m+ [% e4 a! l因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。( x( D: _6 r; U
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(7)不要問侍應取剪刀
* R2 @6 Q. \! d' X+ k2 y有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃0 Q7 j6 C S* F7 [
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。! d! V4 t m9 A2 k6 L& A
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。- ]& P: ^ @( M4 Y0 C8 X
7 y2 Q( ]- {. [4 M, r+ o- t[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
