[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
" I" _, W7 r, I6 K2 W因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。) I9 g" E4 L+ C
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(2)不要要求凍檸水走甜$ Q' o* s2 }% j% K% G1 ?; P
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。+ |0 q! H5 U8 \% d+ R1 I
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(3)不要喝變苦的凍檸茶! P% Y7 u- U7 a, S
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
) D9 D* [3 S: f- Y/ W8 e(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 6 _9 p0 k7 }6 d
8 K; o7 }+ B. y(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ; j5 N+ g, f1 Y; v k$ g
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。- W4 T7 I) w- f- N
( K, |( [! E) a(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
( }2 l/ ~) O/ r+ ]港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。 L4 G9 d3 z) H7 |& A6 Y. |/ x
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶; p$ g; o' T$ G
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。# T4 Z! n0 i$ a1 B
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(7)不要問侍應取剪刀
& ^$ A" U4 W: P6 B' A- m有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。2 M( _: |" K2 P6 H4 ~- j s% _
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(8)食物的配菜最好不要吃
9 @( t9 h) C2 V8 f& }因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。; B' U8 \3 `0 i# P* j8 T" S
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。6 q8 o7 A% u7 E8 @
: A% s9 P, p% ?$ w$ ^' {[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
