[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

eraser

(1)不要求冰水
, f3 L3 `* ^/ k6 L' T- k' A5 F/ p' v因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
1 U6 J% n  k: p1 H+ I9 }因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶' s0 [8 O* d/ s. u- g
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
% Z. H) _% I) v( S; U(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 , U5 b9 y$ a; t* Y
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。/ c% X9 B- I3 d8 R1 f8 h
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
1 l/ |7 z" ?% h$ k港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶$ X: Z/ `7 Y2 T
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
# n6 G$ M2 K3 [6 b8 O0 [2 y! I有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
% s" `2 R5 e# {) r6 P5 H因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。3 b1 ~" o- n* h
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。2 ?' w- {( C" t/ A

! t7 G& `" ^6 |" K5 x[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]

EVO-8

多謝分享!!

manid903

good information!

michaelwong71

所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.

iori719

Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:
3 E% f6 L) J1 m, W7 E4 c& j(8)食物的配菜最好不要吃2 g. ~  e1 O$ r4 e
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所以，其實食物的配菜我都會好少食﹗

manid903

good information!

morris13

多謝分享!

kaixinren

好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

eraser

Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:5 B+ w) D$ F- U4 D6 }
好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

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熱可力.....我林冇事卦..............

secretfj

不只荼餐廳, 上海菜館也有:
6 X6 n# t$ s- ^小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...$ o  X* Y3 M0 u/ v; {* r" ~
椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出