[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
u6 @" z: u N0 D因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜) O& U+ Y# f3 f$ k
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。: s" z# D% l; e
) F$ H% t* U0 [) t! g1 B. f(3)不要喝變苦的凍檸茶
( K, ^5 l' {; X: Z6 M3 y) Y很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
) v* @0 ~) |, E8 i3 f7 O(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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, o8 N( C) w+ G1 o1 Y2 b V(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 Q( n# k# C( q$ y
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。# p& e- P! r( X; Z1 T8 @. z2 C! ?
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶1 v* C7 ^7 |" L. S2 L) L2 B
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
4 N! I" c, |( P2 {( _/ ^" l) [因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。$ K! @0 g& G; W h1 @1 j I
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(7)不要問侍應取剪刀
9 v `# h' y4 n7 z, F( [) o1 H有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。( O3 m( c* Z, v# J3 L2 f
x4 n" T( C( p7 i5 U' k' u8 f(8)食物的配菜最好不要吃
4 n% u/ E( J! z6 [因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
5 X& B# o5 x* T' S* q/ @我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。: S) n$ r3 }8 c4 B5 Y4 s
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
