[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水1 F, n+ Q1 ^; Q, S# M
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜7 ]6 x! [6 v% D5 ?+ @. Y3 Y
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。" T& O* k: A' z4 m: v( ~
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
+ f* Z0 {! l2 L, z很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
5 H9 p6 [* Y A1 @) i/ G(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
$ Z$ q0 ?6 K' ~# d因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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# s4 i* k4 D0 Z: m(5)不要繁忙時間喝熱檸茶6 c; _9 J4 o# _' Z" Q' p
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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0 s" S9 i& \0 L! `" ?" F; E(6)不要喝餐廳送來的水和茶
$ R* L0 ^& M* y9 X) s" u, ~ d因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。6 X. i( Y% r4 }+ _3 `* H
& T: D3 [3 Z3 v' W(7)不要問侍應取剪刀
# H2 `+ A' w5 Y# W有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
4 {7 n2 z/ @' T' v1 o因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。7 H' h( L( r5 q
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# o5 y- M3 y" z+ Z5 h
4 o+ P! b$ Z4 F. w' e$ \3 Y[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
