[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
0 d& [, H3 {5 g8 n- ?因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。+ U9 m! V/ L# S) i
; A9 J8 v+ v# K# k# ?' o+ g1 o(2)不要要求凍檸水走甜
C- i& V D! Q, L/ s因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。, C4 k( v6 Y; L2 R: p
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(3)不要喝變苦的凍檸茶/ x1 _6 V1 D: y
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。4 Q1 ^+ M, h- `9 E, ^! h
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) a+ z$ I! V# g8 p* M) b
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 $ ?. z+ }( C# s! ^, s' [) O: X9 L/ G
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。4 y( O {) P9 `* |
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶+ `: u/ u% S6 y$ \4 |
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。' |3 B! t, l0 O& H5 F% k
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
9 E" H* O& b1 D1 C6 d ~8 O7 P因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。% A1 W5 h3 Z' p+ N1 S/ O
) d9 r" f$ {, a' G7 E e% W& y(7)不要問侍應取剪刀
V3 ?& x' i' p+ `" Q1 a- p' G- Q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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6 e" m0 k8 A' |* D; u9 d E(8)食物的配菜最好不要吃
7 C' R N' u6 ]* V3 U; E因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
' r( h3 a. L* K我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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3 E2 |1 t9 U. a' W3 s[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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