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[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

(1)不要求冰水1 F, n+ Q1 ^; Q, S# M
因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜7 ]6 x! [6 v% D5 ?+ @. Y3 Y
因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。" T& O* k: A' z4 m: v( ~
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
+ f* Z0 {! l2 L, z很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。
5 H9 p6 [* Y  A1 @) i/ G(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡
$ Z$ q0 ?6 K' ~# d因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。
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# s4 i* k4 D0 Z: m(5)不要繁忙時間喝熱檸茶6 c; _9 J4 o# _' Z" Q' p
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。
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0 s" S9 i& \0 L! `" ?" F; E(6)不要喝餐廳送來的水和茶
$ R* L0 ^& M* y9 X) s" u, ~  d因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。6 X. i( Y% r4 }+ _3 `* H

& T: D3 [3 Z3 v' W(7)不要問侍應取剪刀
# H2 `+ A' w5 Y# W有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
4 {7 n2 z/ @' T' v1 o因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。7 H' h( L( r5 q
我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# o5 y- M3 y" z+ Z5 h

4 o+ P! b$ Z4 F. w' e$ \3 Y[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]
多謝分享!!
good information!
所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.
Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:+ t& g, {* e  C0 v" J
(8)食物的配菜最好不要吃
( X; S1 Y/ g! Y& O+ B/ t% ]...
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所以,其實食物的配菜我都會好少食﹗
good information!
多謝分享!
好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:
8 P0 e- i% V" Q/ D9 O/ p- |好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
( t$ Y0 p3 U7 f% K& x0 ~
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熱可力.....我林冇事卦..............
不只荼餐廳, 上海菜館也有:% v/ @* G' R1 P5 Y  d
小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...3 k; N' B0 ^' z4 a- y6 m; L! I% ~
椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出
C'est Forrest Jam~~
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