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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵; @: X" b& q- v( K1 |/ D' u
卡路里﹕230/碗
. @0 |2 U6 A3 n( y' z, }3 d. d9 Y脂 肪﹕0克
4 C. O5 X- |( ^( w+ N/ W$ T# H) P
不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。
' D( U1 }' V h- H/ z, I0 \>>, T! M* Y. L0 f1 s/ h" Z
第二位﹕拉麵
6 p) W4 n9 v# Q: H2 Q! A: M( l/ |卡路里﹕230/碗
1 D" q7 L+ H- f; p4 O2 _0 G F脂 肪﹕0.3克
U" U& B5 V% x: L& M>> % y$ c3 K4 @( j& G# K- q
日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。
2 V/ X7 w4 @* w>>! c- V0 `2 E9 i6 q: N0 r# X/ x% i6 B
第三位﹕米粉# b' Q$ C! V r; }3 _4 \# D Q0 `, q
卡路里﹕192/碗: Z9 l- { z- f" S
脂 肪﹕0.4克5 V- Q( v/ v1 y
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& Y+ {$ M$ Q, q) e4 R" ]. }" ^米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。
) G0 z( M, u K1 Y$ X9 d: O>>$ Q5 @ s- j! \5 u \
第四位﹕意粉" Y( @3 c0 N" u9 j
卡路里﹕174/碗
. G9 ^" T, d) O5 `* {+ j3 ~/ S脂 肪﹕0.8克
$ ^/ Q) w g) r' Q>> , S- D# A4 t4 N' d( F
或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。
) u& K: f+ H Y9 D. Y! z>>5 U7 j" G- Y3 u0 c' d
第五位﹕上海麵
5 H$ i" f _% d; @9 Z卡路里﹕206/碗( l' F- s. }5 l
脂 肪﹕2克
5 `! Z2 U1 d4 }8 l" P>>
2 ~, X, X0 {# S/ i) o& Q$ l' T上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。, B' i* b' ^! P- l% O4 [1 ]$ u
>>
6 Y' z( f H( ]1 S& c- m第六位﹕烏冬
2 h0 i1 L: U- @3 C卡路里﹕200/碗' q5 S% _4 k: @$ w @/ i3 d% }& Z% G
脂 肪﹕2克2 Q" t7 ?" F8 m* X
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; F) c0 }3 s9 ]5 k6 [3 X* W烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。) {, F- I. Q" A' T
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. H. ~& ~- Z/ o- p第七位﹕全蛋麵
8 M. C0 z# a% e2 m! d8 [4 M% J2 W卡路里﹕213/碗
3 I$ S+ p! P2 g7 Q脂 肪﹕2.4克
3 _2 w) Q6 Y- M7 [" ?; P* T1 l
8 K. e2 o, A/ b* K爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!6 C i* C4 k7 ]7 Z. q
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" o* x4 \. m2 m& K# @第八位﹕河粉$ w2 d& v. Z) F/ |6 l [
卡路里﹕284/碗
6 G# d) R6 G: k9 ]9 ^! V脂 肪﹕4.9克
6 U1 j C" {1 [4 i& [2 q0 F>> ( j( i2 W3 }# A } x5 z
一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。
9 F# {9 x5 m! }$ {# p>>
0 L9 o3 t' m# k; a: z( u第九位﹕即食麵
" y1 b& d5 E3 x3 k卡路里﹕453/碗
7 f7 J( I" s: V4 [( `7 Q脂 肪﹕17.1克
+ Q* k. ]9 }# s9 T>>
/ k) T0 ]) x' T向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!3 k( @- [% P- Q1 q. a7 e
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% u0 Z* A; J9 \$ d: `1 [: n第十位﹕伊麵% v- S. f5 Z2 e; h& d
卡路里﹕404/碗
# |7 I- Y* ^0 L& n. ]脂 肪﹕23.5克 |
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