<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】冬瓜粒湯飯

材料
: Y! L7 N4 n1 q  s1 \- t免治瘦肉 - 100克
3 e' C$ v7 Q4 d8 M) E+ t8 k4 S冬瓜 - 200克
: e9 i% u# j! f" c# z0 {( g2 ~# v冬菇 - 4隻 , O# `$ J9 `6 w2 I5 I
鮮蓮子 - 16粒
3 M7 j6 m& \, A8 s  i. v5 G芥蘭莖 - 50克 " P  r" v) e' A- Q) f" ?8 g
素上湯 - 750毫升 $ d) r! v  X$ ]- e% U1 |0 q; r8 M
白飯 - 2碗
7 L0 D( _. x4 Z1 {' q蛋 - 1隻" Y( j2 c$ a, M
" `* }6 x) N5 w! r
調味) M6 R  A2 V5 C8 X. `& x
鹽 - 1/2茶匙 8 D/ ?2 O' D3 J# I; J2 V; J) G
糖 - 1/2茶匙 " E. y0 b# C  u3 h( ?9 ?7 s
生粉 - 1茶匙
) e0 S$ F! l3 z' m生抽 - 1茶匙 ' k- g- z6 l' _0 s* S9 _5 T
水 - 1湯匙5 s7 t) h/ Z+ _. x2 O

% n# b$ [6 [- \& X9 _6 R4 ~
) }- n% X0 ^  g 做法" W- D$ R9 Z) i. w
1. 將免治瘦肉調味。
6 E( Y, V% R% g2 \! l: j" B, B# h+ p4 ~2. 洗淨冬瓜,去皮切粒。浸軟冬菇,去蒂,切粒。將蓮子放滾水內煮5分鐘,取出去芯。芥蘭莖切粒,拌勻蛋。
5 g/ E) z; X1 Q; a& c: T3. 將杯素上湯、冬瓜粒、冬菇、蓮子及芥蘭莖同放煲內,慢火煲15分鐘,加入免治豬肉煮熟。
. `8 f. v( Q+ q5 W0 L$ Z! J4. 最後加入飯,翻滾,拌入蛋成蛋花,以1/2茶匙鹽及少許胡椒粉調味。
& r2 _9 ]) k6 n6 B( `, ^2 G4 Y, [
' V$ V: N# V) S# ?0 ?# V( thttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/WhiteGourdSoupRice_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。