|
    
- 帖子
- 16798
- 精華
- 3
- 威望
- 1282
- 魅力
- 3
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
2#
發表於 2005-10-15 11:15 PM
| 只看該作者
雲 腿 釀 竹 笙3 X% {4 t1 U8 [/ T
: b7 X2 b3 y' U0 B( n雲 腿 釀 竹 笙
6 E5 V' s& [7 D3 {) A, {竹 笙 是 一 種 野 生 菌 類 , 附 在 一 些 朽 竹 上 生 長 。 近 年 來 已 有 人 工 培 植 , 故 價 錢 已 大 眾 化 。 竹 笙 具 有 補 氣 止 痛 、 降 血 壓 及 降 膽 固 醇 之 效 , 含 豐 富 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 , 有 減 少 腹 壁 脂 肪 積 聚 之 用 , 對 女 性 補 益 效 大 。
. L& Z" ^, _7 K4 Z$ o4 U8 B" ]% P
+ g8 L% F2 Z3 V# _) m' u- H* \+ Y+ ]" a# c7 A6 A" l, P& {
材 料 :
- S$ a# u3 a7 o' H& a* H1 l+ o6 b. q; J- A5 a: F; M
竹 笙 半 兩 / P2 q, Y# [7 {; T2 w, d- [
嫩 豆 腐 一 件 + h& @- o! i6 u# Z7 N# J5 `
雲 腿 ( 剁 碎 ) 半 湯 匙
N- V6 R. u9 {% \榨 菜 粒 半 湯 匙 . p/ D0 C9 @+ g$ P; g; X
甘 荀 粒 一 湯 匙
$ v1 _( _5 |! C; D0 Y9 E唐 芹 粒 一 湯 匙
1 S6 U% t7 `& k& Q西 蘭 花 八 兩
* _, p" o6 |- k蒜 蓉 一 茶 匙 0 P! G; _: p6 x# F$ `+ P; s
2 P" n+ N2 L$ q) x- r) y7 H. d8 M
調 味 料 :
, Q! D6 {3 E% i, V6 y0 p' r' J4 U/ U' i! C* v% }% t
$ j4 z7 ]; n8 R2 U/ ]& l鹽 1/3 茶 匙 $ ]0 K+ k0 ]+ ?! i: m. s9 j
糖 1/2 茶 匙
4 n; Q6 B/ P D0 P' b粟 粉 1/2 茶 匙
7 H& r# q1 K0 h: o蛋 白 一 隻
% } x3 \: f6 J m1 \2 p, d麻 油 少 許
0 ^$ [8 y$ |3 Y W% K; D8 g0 T胡 椒 粉 少 許
5 f& l8 h5 t; M5 A8 u( P# p3 w$ B: T: `4 | g3 n1 f6 Z+ t
/ g+ B1 l) ^ c) G7 O% `" N% R
8 ?+ N, v$ \" h! e7 Z) }" G8 y* Z B3 i* p' W- K
獻 汁 : 上 湯 150 亮 升 & ~1 e: Q# }2 X/ R @! U
生 抽 1 茶 匙
9 _1 a! H, g2 Q糖 1/2 茶 匙 " b' ]" U) g: Q/ W0 }+ ^. O
麻 油 少 許 0 T/ k* t# d$ X
胡 椒 粉 少 許 7 D$ n+ o- \& {' j4 R e( p
刀 嘜 芥 花 籽 油 一 湯 匙 ; x5 I7 b- \, W: @
3 z/ Y5 D; W5 j" r" u) d3 `
+ h6 q2 @$ {* ^) O
1 ~2 q) \- [1 o1 s/ A* X. v7 {) `3 y; }; w
製 法 : 4 b7 _2 L" a: C9 R) c) f& Z
" Z5 [) [! p s) G* ?
1. 竹 笙 浸 軟 後 , 汆 水 。 瀝 乾 後 剪 成 三 吋 長 段 。0 F) t' g& F- ~1 z% _
7 ~0 A) J) G T3 R; k, C
; m: p! ~, n0 {# `2. 豆 腐 用 匙 羹 搓 爛 , 加 入 雲 腿 粒 、 榨 菜 粒 、 甘 筍 粒 、 唐 芹 粒 及 調 味 料 拌 勻 。- B2 z; I1 e y' }: P
3 D9 p4 [ Y. M c g) G; s
3. 將 豆 腐 餡 料 釀 入 竹 笙 內 , 排 放 碟 上 , 熱 水 蒸 約 十 分 鐘 。% r* R1 N+ F- Z* o" G( b- A |
1 F0 `6 Q, }; z
4 . 西 蘭 花 切 成 小 棵 , 用 油 、 鹽 、 水 , 汆 水 至 熟 , 沿 竹 笙 圍 邊 排 放 。0 A5 o2 w0 {3 U9 g. X+ |, C
3 v; D8 ^- F/ R. h$ U' g Q
5. 燒 油 一 湯 匙 , 爆 香 蒜 蓉 , 加 入 獻 汁 , 煮 滾 淋 上 材 料 面 即 成 。 |
|
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt |
|