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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹3 h) R- k+ @0 f; M/ V  W- Y
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI); U: B2 w- }5 q3 Y4 o0 g

, Z; A4 ]. l( A& O3 x1 O# e; xGOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:, s+ h, K/ S' b3 Q) x* W
MR STEAK (WANCHAI)
; M( Y+ T! h( G( U/ b3 _$ X, H% O1 R/ h' [
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
6 I3 Y" b0 a' B4 a- x" H- t唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?9 @: ^' [# M* ?
% V: A' c. ^2 d. y
Ruth Steakhouse9 d; l+ o; M. C- k3 @) ]

2 b" ~5 X' F9 R( f9 {" gbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:% E( T) v4 G3 b! O" r* i
大家有無介紹4 c- L) k& J$ z$ ?3 R% r' s
最好,唔好太貴(400$樓下)
0 _4 U$ L- K4 T% [8 P7 e' ^1 lKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:# \; a5 L! }; Y# [7 O. Z$ @
大家有無介紹1 y9 N) `! A) f: Y& z! y
最好,唔好太貴(400$樓下)
8 c$ e4 _; b+ J4 Z- P+ e" T: r
: j- G, p4 |  r2 @3 t0 O
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求9 f. ^9 R) L, Y- k- l6 U5 d8 N
, E$ I, p" @. Z+ q: K% \- N1 |2 [
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
/ a0 C8 t$ e. k5 {0 y+ ^6 U6 p" P- F; L1 k3 M  u

! c( t9 U3 j# ~* ADan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求; [9 h, e0 ?7 [* j
3 D' a7 k5 e* I, k3 A2 Q' ?/ k
Harbour City,又一城,太古廣場都有
- M6 z0 u; M: r
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:/ k9 P/ Y, P& v  F2 P% E3 j

7 a$ S" ]8 O) Z
" a. g/ w1 j- P  o+ {3 ]: H& {Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
' ~% o5 Y& F( U0 h
8 A# N! R* R# Z# y+ r9 k8 h+ XHarbour City,又一城,太古廣場都有
" w: \4 w% t: [8 M0 i! f/ o6 u7 t& t3 f: C7 o6 n
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 1 V+ z0 E) B( c7 P# ]  v& M
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:; _; B$ q9 I$ l( Y) Q8 e/ E
太子 - 金鳯
  z5 [1 G( {0 ]3 E! k$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
5 ]9 \& x+ M6 O; d# T$ b唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
8 d& G) N' Q' P: }2 U0 l  M& r5 o立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~' a  C3 Q3 ~; h; V$ A$ e
5 B, E( Z/ M! t7 U/ p8 s' w# j
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~/ ]2 E5 O7 [0 }
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:% J2 Q( ]- d) S: k8 t" N& |! k& F
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,! l- A3 n. F$ Z/ T
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
6 D% S, O9 h0 h% T呢間野幾好食; G3 [$ u( R) j9 Q1 @2 X: K" ]
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
4 w5 U4 T0 ]7 t. p- ~* s8 m6 u2 ?# B  {3 V6 E
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
* t  m4 t. @* t# K! i( Q4 M其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
/ c0 E& O- ^) H5 R# h) x9 V
0 u+ @* B) E4 h其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
3 \0 p: P+ ]1 ?/ x, m( ~0 ^5 F
7 a) a( ]9 x4 V- n& G1 A其實應該係
" x  j. c6 X' E' l$ T  E5 yrare------------------> 全生, 只係煎熟個面
7 }4 v# w6 T8 vmedium rare-------> 半生熟4 i# ~% F: }: q, |! M& b) P
medium-------------> 接近全熟
, ?: B% s* ^& r; r" Amedium well--------> 全熟
2 c0 t0 A8 S4 Lwell done------------> 爛布- F0 j0 H/ k# u% X; h

5 `; A3 Z6 ]) J% k; T而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:6 K7 `- b; p; R& }* s

! m+ d+ j% k, `  N7 V
% T0 A# v2 D# G9 u3 b6 `  |1 `其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
  u0 q9 e2 l8 Y* a, h* p
重有兩種...比較小人叫
4 C7 ~8 i! `: y: F/ X7 R# R- d  ~: q, u% E; F9 _: F4 w
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]/ N: E5 K4 i  b; @. h
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:7 l% P8 j/ D/ e, E6 Z: Y# X0 D
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
2 [: T# H9 p: u1 a" E  _
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:9 E0 G. [# a3 p+ @' q. ?

* D. ^3 d8 X2 s8 g8 `  ]; J8 N" U0 t重有兩種...比較小人叫$ [3 h) K0 H5 u
  }  d5 \' I/ n3 T# p. G( u& U7 r0 Z
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]0 z* q# W: a* h2 g  S* ^
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
& H5 w: \; d( ]5 D0 M& f4 b6 h" g
) @; Y9 q; U# j! r6 [

. n8 n& t1 `) \7 v& e有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:# Q6 R( h0 @; k5 B4 z/ q

2 g! j- n: X1 I) \8 i1 ]2 |1 b
+ d- Q/ C; W$ e/ N" |
4 P, l2 ~" c* N( \. M$ M1 X
$ A9 B  z! Y7 r' {2 s有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
; L1 y8 L3 V$ m. D( l/ E$ N
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
% B% v6 ?# ~5 V7 j9 p1 H  ~! L+ l4 O  j0 T3 p+ ~& I& S4 L
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:) z' t2 M4 j5 o* n: e! V/ s
**** Hidden message by originally poster *****
( y7 m6 X1 J0 V8 o+ _3 z/ K
+ n' |' }8 b5 m1 }& s0 d0 C5 L- Y9 M1 A4 [
/ a+ u! a, `" s: O
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
$ |, [% B2 q+ O+ [" j) X- ^+ Y, S) ?' _9 \, X, g5 m+ o( d

1 @+ e$ |& x3 E5 X0 h$ o8 F# V
: e! A! v' V- D# M
+ g8 B6 ?& o+ _0 M2 V; e# v竟然會有d咁既事
% M* r% ~* }0 B% X: U9 i: ^
6 h2 M! }- F2 N9 J: \
早兩日嘅事
8 |3 z$ r% b3 c) X2 H, z
% m0 `; Y- E( C% E[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
8 _& h/ t" z( f1 X8 S
. t6 |+ R( ]8 y  \( S: w- F  a! A5 z, B4 I' Y+ c5 Y3 w0 P5 \( N$ Y
早兩日嘅事& v7 `4 x1 c  _9 v1 a

4 j% \$ X/ Y9 a- J1 a! Q[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
( m; }- d; w4 e0 u) L
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
9 I/ u. f4 e; x0 t$ v1 [, R1 m5 w$ O0 s
主角竟然係........
6 ]. q0 e1 R+ [3 U" q& a, I" t+ W  t+ v1 X' h; P4 q/ w
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:: h& t* D% V1 R- h! t+ W4 h6 G

! H, U$ x4 O# J5 n$ X% C( U8 Z: b
主角原來係.........
  m* J/ U) v: T- Z& `1 Q0 M' H* S+ Z) ^+ G& K
1 o0 |8 e1 G7 B& e4 O
今晚可能有得食番
$ G  a# @/ b$ d% `' W但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:2 u5 C9 ?* J9 [4 ]# H

" b* X" K' p$ Z6 Y0 [  h
7 ]6 ~; k: k# p0 _
0 `" ]& r$ M  o7 N今晚可能有得食番
0 Z6 ~1 z" [9 p/ r( [& g( @8 s' b4 |但請人果個係............
' a0 {  a$ K7 y$ z+ w. F
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///% T* Q1 G4 q5 L
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
1 R: ~- D/ N4 U1 T$ M3 M! _飽死左/ j4 H; d* M* \2 M" c9 z2 z

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
) z7 `8 }( R. i% n太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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