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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
7 }) n5 G$ _* _1 ~最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)6 x& K) k7 a0 r( _. ?4 C, G2 T
8 b6 S, h5 M4 q
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:0 U: v; t) Y/ u# n3 P
MR STEAK (WANCHAI)1 [% Q: X+ j0 b5 v/ i* z
* _$ W# }$ [3 \0 D
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,3 O. C" C. N! V* ^0 d7 s% N& C
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
, j2 }* ?' n# m% N; V
2 U, l/ m5 z$ h, s- oRuth Steakhouse
' Y; u) N' C2 o, O% B. B
6 a7 R+ Z3 C7 }' Gbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:# v) \, ]; k- m7 ]( g! x( Y' X
大家有無介紹
5 G) l7 g- g8 K- O; j最好,唔好太貴(400$樓下)
; w; [- d$ u* }. p" _
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
% N- Y) _) \1 I8 z2 `: |( {4 y: y7 R大家有無介紹& E1 L7 F6 j" V
最好,唔好太貴(400$樓下)
5 j8 S7 N- K3 l6 X) I$ R. P1 V4 y0 A
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求3 a0 B/ x* Y$ Y& F% Z/ Q

2 S1 P& Q2 T% B0 NHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
. l- m' {9 d& b/ v: V) U' r+ O! l! p+ X0 e

6 [% M) s& L% C5 ODan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
9 e! s! C9 d# ^& K  m+ p7 F
4 @: g+ |4 r3 a. gHarbour City,又一城,太古廣場都有
4 F1 S% y3 f  U! W; M2 m3 t1 z3 h, j
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:* z" h0 {$ B4 `3 r& B, J5 I
9 \* `2 X8 A% O

' O+ D* \) z+ Q4 D( oDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
3 D: W4 G0 }5 X& b6 \
" c$ I* t+ v+ @/ U- OHarbour City,又一城,太古廣場都有
. u5 g+ R. t& A) L$ S+ C
  g% J, v" f8 Q# V: m5 H# x9 P: ^咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 9 @  q2 j( C7 M& {
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:$ s# E$ l/ _+ ]$ |0 d
太子 - 金鳯 . g, @6 X( y7 M! y/ S2 z; P
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
0 n5 s( `# |6 e( h# X3 I' o+ p唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
& K. p( D* N$ ~, a
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~: I) j, h. q8 u$ K8 M
+ X4 L0 O4 B, N# n8 P* L8 d) ^
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
: _' i5 J6 ], {% G. g, L5 C7 E& L  h其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:9 ]9 q/ Q- G4 A( \9 R
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,# ~$ l: k, [6 |+ f4 V
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
, x5 E$ c  O. i% g/ j) V5 J( S
呢間野幾好食
1 K2 `& B: A9 Z+ S  `0 R呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:: j, y3 F2 y. ?) C, [2 K( G. _
$ W5 t, j% h: I: V
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~" h( E2 H2 _# a# P8 o
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
& \# I+ i9 C8 K, f7 J0 \

6 {$ a+ ^# S' H3 A: V其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫) s( |" [! a* [$ ^: v4 W$ l

: D- Q: n/ E$ D其實應該係
$ a1 {2 @4 n. t; U: {( m8 l, ]% drare------------------> 全生, 只係煎熟個面
2 J+ c6 D3 e9 V* g$ Bmedium rare-------> 半生熟
0 P5 v4 O4 g' F% n7 W# m0 j1 r6 s- vmedium-------------> 接近全熟" e: d8 b9 g' m8 X; G, i
medium well--------> 全熟
- `1 \3 P6 m' e$ w# Pwell done------------> 爛布6 b7 J7 K9 ^/ [. w

/ q* s, M) j$ h2 T9 X' e$ w  @7 i( @而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
8 J# l2 e& I2 G8 c$ @  r8 B
$ n& m$ }0 n$ N" V* ?" Z3 ^# L# ~, C4 r: s" T
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
+ z9 c/ i! U# ?9 F3 O
重有兩種...比較小人叫2 k' ^+ D; E5 W# _

$ B9 \* q) P6 b( T( \- Fraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
( D3 \" U8 j+ M/ eover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:1 ~. G, l+ A7 ?6 T/ U) a
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
6 T* \6 K' \: I扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
1 M& ?3 x' r1 I. O/ d6 Y
" ?: L; z$ p: q9 z( v6 ]重有兩種...比較小人叫
1 \: j+ K0 J+ A) _' e
* }( J, m, P7 ]0 X3 Vraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]3 j1 ?3 O% y( u: P! u0 q0 ?
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
; M7 t0 Q7 q, ?* Z; s
( {4 T. |* P5 ~5 n0 |: ^: g
# f" X; c& S' i2 R7 e  e
0 C8 W7 H2 h4 m9 X2 W- Y0 h
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
% ~6 K6 A2 z# I3 \$ n. n
) q# b( `2 p1 e# {- x: o2 M  S7 }+ M$ v

# V; }2 A* T. g1 S% q, j/ X
: I( r3 x' x! O8 I, ?0 H有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
; T- Z" i% V' b/ s4 ^# l$ B! x
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
4 l3 o  C/ }3 G) c) M
1 i% O$ l( G8 ]主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
6 P+ ^6 \9 b* ?( ^# k( v$ V0 y**** Hidden message by originally poster *****
# Q& l: g1 b. _6 H7 I
  {1 N# c  _1 y9 C" {8 E  a4 S3 @8 Y7 K: z
; }; d: M2 h' O4 T4 Y3 ]! K
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:& ]. y. g+ A+ V2 e  `5 M0 b% V

5 H& K( V: ~6 C% k& {7 A1 ?" \6 m. w7 T, x

: ~" Y0 {. ^( C. w; h* {$ w
* r) Q, ?* g. P; W  G4 g竟然會有d咁既事
9 u, ^3 u8 k- @. a
! z' r+ z9 y& ]  f/ u1 Z早兩日嘅事
* q$ P/ M" Z! I1 p
* H! P! B9 `# f  Q7 F[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:! A3 H7 m( G. t
9 f( ]( h; y- V3 ^& n

6 B8 d  _& m6 \# I& ~早兩日嘅事7 ], Z9 R6 i0 E5 f/ H. y

: e1 J! l1 H( R' T[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
  O6 s, x: S* H* p/ p. y! u
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
" E% G3 P4 s) }5 L( t+ \' I* v: D  D( y, R% ^8 r3 h
主角竟然係........
! V" G, O) ~) R$ h, T/ i
$ \% |6 L! A! V. p5 u3 n' d( k
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:2 a' ]5 [) I! h- U8 ~. P5 Z# z
4 \" D2 R0 \+ d9 C

- E, B9 Z$ d: V. w. X# g  p5 E主角原來係.........
( ~4 i5 c$ I% o# |, Q5 q8 _3 e/ J  D% O& v+ y! D

3 C' e6 r1 E4 h2 I- {0 _2 W今晚可能有得食番$ |& W( b; x+ P# s, v
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
9 n! W* m6 ?. v3 ^
1 E7 `4 l! m5 C
# B" G+ ^5 X/ ]5 f
1 @6 a7 `  `! G3 T8 A4 V9 o7 K今晚可能有得食番
3 a( [& e) L8 j& @9 X' t但請人果個係............
& S1 \) G( n3 P/ k; Y" d
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///  p/ e: D1 g4 J. |! D
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐..." V1 w* m) P6 Z* ~  q. j7 Z! c6 R- k1 t
飽死左; S; F% C* M7 F0 R

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!) t: C, n# A$ @! _
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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