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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
) M0 H  v* [- n最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)- |0 t# g) H$ i8 c9 s

& Y" ~: Q9 T) p' HGOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
! R# _7 W8 B7 k! Z( s) G, OMR STEAK (WANCHAI)
; R7 f0 O) J' A! d
+ f2 s1 s( f4 L, N" m* H3 Q$ g) _1 ZGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,4 ?8 T4 i+ Y- s- O9 [% i2 h
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?# S0 B  P6 q4 ^7 W' T

) {9 z2 }, y  v; F, uRuth Steakhouse9 p: K3 h7 Q2 G. M3 r4 N
& X; X& f6 G9 t+ g
but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
- u3 S- C9 m  w( i, ]6 [/ D大家有無介紹: B8 w3 U( B; Q; \
最好,唔好太貴(400$樓下)
8 J1 e  R/ c7 B! y  g& {. I
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:5 u# S; x) y+ g. E$ ]
大家有無介紹
% d  g7 y! Q2 M最好,唔好太貴(400$樓下)
: g' K. h: C5 J4 t  k0 Q5 d& P$ M9 h/ [1 d  ?
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
9 h& I4 w/ M  H/ E, {$ q0 L  s  q& r
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:5 x! G4 m$ ^( l* t! A# e+ F' x5 e
+ P7 ?( `7 G4 @5 m/ o$ E+ s6 n
6 B! z" l; t; P# f
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
4 B& P" ?* D( ~% k: w' z8 D, k8 X5 A: u2 L2 g
Harbour City,又一城,太古廣場都有
5 l4 s  U: }1 O) @we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
% f$ d/ F7 _& ?. |" k- N4 b- O
. G) U1 ]/ y; d  |6 o6 L
  ?+ W, z' u, o1 Z0 {& cDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
- g+ a' S9 z9 F  k" Q# U4 p% K
Harbour City,又一城,太古廣場都有
; s% @0 q) ~+ {
- j6 r* M) |/ ~/ ?0 m, y
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
( `% B1 ?5 g  g$ F9 Z* ^; ~% a( ?$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
) t: s4 O) a, g* g7 \) f6 n0 H% g太子 - 金鳯
( X  d3 o( {$ j3 p$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
4 ]) l5 Z3 k8 @+ k6 ~+ B( ?唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
2 j; S! \$ `2 I$ t
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
8 ?( r- a2 B2 U; G; M4 o: W, t$ K  }* K/ e) h, \
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
) z0 n! e! e, P9 o% c, a其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:& z' J0 y+ D( b( }: e9 U7 w3 S
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,! E+ X/ m# z' S9 p. B7 N* k
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
+ n# B9 P1 h2 T  v
呢間野幾好食  X' _5 j" ]" _7 W3 G$ Y
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
1 X( b5 s9 Y7 s7 \8 D' J+ z
! Z% v6 J* Q4 j0 p# {, L4 [4 ^奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~% E$ U( V# a/ W8 U/ y
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
1 ^/ z0 E% b; x6 W' L* t" o9 |9 X8 G, o0 ^& x/ s- a  E# f
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫# h' t' C/ b0 f5 O' o
) j1 a. `; I' t* v% d
其實應該係$ U; c4 _; n# Z- f
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
6 j2 x& s) f2 U: Bmedium rare-------> 半生熟
! u" |) L1 f9 T6 D8 mmedium-------------> 接近全熟
0 I! h( j: _4 F0 J$ Fmedium well--------> 全熟
( V$ e- U7 e, t6 g1 W0 a$ H! Rwell done------------> 爛布9 {; t9 P6 j- n- R
0 _$ E1 i; F/ }9 Y1 _* b
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:# j) T9 J" Y; s) J
1 Z" z. h4 I# G7 X9 @

+ |3 }" [) x7 j/ U9 H其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
6 V2 K! |5 k1 T
重有兩種...比較小人叫" T1 `& H% z( j7 j3 h+ m8 ^7 J) a

6 p: z8 X" W# [( H" X0 Araw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
8 z6 E) }9 a8 j9 c1 @6 Xover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:" }. a! J3 t* f
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
. i9 F0 p1 d; t" _- e% h' I
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
: {4 i) B( ~: f8 R# `1 u5 j4 V" O" m& i) f
重有兩種...比較小人叫
# K$ J4 @  {* |  U: ]( [% q9 `- K1 M. f, Q0 k
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]! k/ T* X1 N" w
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
4 ^( O8 U5 U" Y. o+ i
( d2 f1 ~, s2 R6 z
9 S' i& V- q4 A/ X! l- ?
. n/ F; v* X6 |$ j
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
& a; _. k2 V7 T4 Q
$ {6 r: z3 t4 q1 M1 ~( r, q
$ _8 G6 r8 ~" W. c# H7 u2 |( d" I% Z( |" b  Q$ F" ^: O8 E
# \2 b* o0 _& Y( F+ k
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
$ M9 m8 [/ `5 v# f) xd 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......8 Q+ N& B7 @3 N. L! ^) q! s* Z

( ?  p# E8 b' b, G主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
6 t% C' v1 \1 \3 p  b) D) [**** Hidden message by originally poster *****
4 w: L, @1 I- a# l' }. T5 v# Y
3 T  C! x7 w& h. i6 E- |/ \( Y

0 y8 Z& `# Q9 L竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
, S2 @2 v- i7 v: K
9 w% _+ g. i# |5 o) S; Y3 x2 J, n& b( t% G" h' ^8 N' f
7 G- D3 t/ z, ^0 X# C

: \* J! S1 `4 }4 c; P竟然會有d咁既事
; J4 |5 t6 f6 {- o: N# x8 E' U$ W' o6 H  ^7 y/ N& ^' S( T4 r/ U6 d! l8 j
早兩日嘅事1 O- ?* ^/ N7 J! s; V3 [, g

) f6 G  R1 t* u[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
8 P8 f4 c# W" c/ ]3 P3 c2 ^6 {/ c: ~! x# c+ E

" h. p$ H, S2 ^! O$ B" V, [早兩日嘅事8 d0 X" C8 j4 j

( c. }2 t7 U1 O5 z5 p5 S& C8 N[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
& t. B" Y, s5 ^0 \0 r+ ~+ y主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:  S! A" ]' h9 S/ y/ ~/ X, P

0 l5 V1 X! J/ {4 i1 y! U4 K主角竟然係........
: l, V- B5 m. E

2 `( ]4 k, j# {5 c: u" t主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:" C' [2 R& H7 y
: }, V- I6 R: s# Y

& R# C( u/ Y$ C$ p0 s1 w主角原來係.........
% [4 O( y/ {" K( z1 y/ M
. S3 o, }( n; T" T( j# Y* R+ M9 B$ d
今晚可能有得食番5 ^+ e0 W. I' w; }5 F! o
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
/ F+ e$ f( S5 J" N- \  N
) a4 b1 x) _. ]) u, w/ @1 `3 e- X2 j
! e/ _6 l4 G8 d
. a/ L4 a% O+ \& O4 u今晚可能有得食番0 r1 Q3 d8 q# G, L( O( x
但請人果個係............
: q# w7 @1 v% ~" _2 ~9 S& j果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///4 P2 [* J" S/ e- o* ^8 v  ]( Q& r) i
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
8 t4 ^; |! Z7 `( y飽死左
2 Q$ z2 n  P( }" T6 H8 q9 M
作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
4 y5 L8 I( G" H" O2 W  h# ?( V太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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