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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹# M+ E. y- \9 O
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
! i2 u, k" w6 y7 H  S+ O
& q6 g5 G+ T$ t3 HGOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
1 y: G6 ?8 e* nMR STEAK (WANCHAI)6 b. E, R; i6 y1 V' y3 |4 r

5 U3 l, l+ I7 u2 `GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,+ n& l- W& [- X+ \( m
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?3 A: n; s6 |- g. Y7 }
1 b! C1 m' b8 Q: W% u/ ^
Ruth Steakhouse
) ?6 H! [6 [4 N# y( }1 n3 n
  N" r& ~$ P: x% V* D) F2 fbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
, [6 E. W* t5 _' }! v* B4 u) l$ y大家有無介紹
  w5 G0 M) D1 ^3 m+ n最好,唔好太貴(400$樓下)
9 [* m7 @6 |- s! J5 `5 [" l
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
6 D1 y# ^  Y' z3 I9 m大家有無介紹
- t  g: m( C& c# u: w. T最好,唔好太貴(400$樓下)
2 a4 b  P$ q' T3 A
: C  F/ k& i! d# S' a$ t
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
) Y6 ]5 W- j: }" d- y7 n( \
# C8 w/ X9 u1 X( yHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
& q" r8 b6 q3 z  K: @9 o8 \5 P0 S) V

& u9 p8 _5 A' @! t+ c5 _& w5 e7 rDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求& N2 s+ ]1 f1 u4 z3 B
2 N# [! [8 q" P6 f" g/ h1 V- J; H0 l
Harbour City,又一城,太古廣場都有
- z: i8 Y3 g. |3 c$ O" m- a) h
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
2 K# ~3 m5 ?7 Q+ X
. O$ O- S8 P$ [2 R" Z8 f  I1 @
! R6 N( r6 T5 N% N. ?Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
8 V' v6 f* Q, t" q: n7 P+ |7 J. Q% X' |  E  M5 k" A! I! A) D& Z
Harbour City,又一城,太古廣場都有
4 u8 ~3 e+ A8 H$ _# z2 V% u6 g- K. B7 q7 ]8 l* U  d0 b
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 ' v$ X6 W7 `. _: i! m& @1 R
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
; X9 ]! X* w6 Z太子 - 金鳯 , J. h5 \1 }6 x3 I- V% R  L; {
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:& h2 e! e/ [& x6 a4 Q
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
* Y8 @! e6 }( ?/ K! }1 U3 e立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~+ |2 t" A: }* f

- w( w* |* `" t- QPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
3 x* O: V; c. b8 k9 v- J4 J其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
0 c) R' \6 k# G: k唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
6 S, p4 P3 M8 w, _" I$ i3 L唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
# i6 {$ ^9 N: I! G/ [5 k5 b呢間野幾好食' B3 b8 g" a0 a8 j* m( Q
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
# P1 ?: B' Q, v: ?7 U* m; [( I" d6 f. m/ ?2 T( _. r
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
/ D8 ~0 W' h( [, d其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
/ o6 b6 C4 L" H' d# p2 r" `8 S2 m; k
* Y7 p( O, e! r+ y9 M) |  M其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
" Y' k- z7 U3 N# p/ [7 w
  L: b4 f' d; ^其實應該係
: z1 f$ j9 C3 t7 v7 urare------------------> 全生, 只係煎熟個面
8 ~5 r4 }6 D8 emedium rare-------> 半生熟7 f" K% Z) Z! U* ]2 a/ H
medium-------------> 接近全熟
3 d3 U, p4 |8 F# e( Amedium well--------> 全熟9 f3 F* g% }5 ?$ R! t& U$ p, t
well done------------> 爛布
5 Q6 t! {4 G: g" e& w
* s( f7 k: t# y7 o而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
' L: L! p6 M) L
' P" g1 I, W( l: B* G: H
3 w0 k! D  q- V9 E& Y& B$ ]6 A其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
) f. |; N* D& X  A, a3 _重有兩種...比較小人叫5 Y% i) ]& s' L% r! s. E
0 f/ e* h  T7 o9 A" Q
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]4 Q9 _' V5 C2 k2 P7 e3 h) P0 _
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
+ |$ N$ k5 [6 o* T3 a8 W. M請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
4 c. a* f5 V2 I; ?; I9 ]6 u扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:3 \6 t+ W  x: @0 G) L' x
# Q5 _0 n( |9 |! Y( D$ g4 m
重有兩種...比較小人叫
/ `7 O" [: z4 a: C: K5 `5 q. `$ `! @8 G0 M) A: \% s
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
$ P7 O/ a0 n! jover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
9 Q: a( b, Z0 f) ^' |$ y$ P9 g! w  L7 ?
# Z) C! d, J4 S0 [
, i) p. }6 t/ z' F7 Q
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
9 a, p3 |( f5 ?0 P' i* A& ]0 ?" D+ M6 w: a" S- O, p
/ U1 |3 j9 a# P0 u/ `  |0 o+ _

# R, I8 U6 D  z1 [/ T& X; F& S& `0 D
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
$ f/ Z6 S+ c, x$ M# Q; C, b1 n0 k" C7 Hd 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......  K; s7 h1 k) B$ {1 o( [
' [( T3 M$ d; y1 G
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:$ D. k: D" a! o$ _; d
**** Hidden message by originally poster *****
3 {& o2 `. [7 a( r# ], m* o
9 d  n: Q& |& F6 s0 e$ t9 U* |0 }
! ?9 ]" o" Q0 Z& [( N2 q( `; U
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:; p' \, z2 R9 ~4 h6 P8 R

5 a$ L. G2 p- Q8 D' ?* q8 ?, V8 a7 o$ r

/ i) d1 d8 }4 H! K( a. U2 @1 Y
. ]! I3 K5 d" F3 t9 ]4 O竟然會有d咁既事
2 k: X8 U& B& W' C( x  }+ v5 n
6 `! m' f8 {4 `- b
早兩日嘅事- i* B0 T9 n9 g

* k6 b' O! E2 @) U( C% H% l" K' O. E[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
, a. X4 O7 U/ A2 Z4 c% Q
+ u5 {) A" r. q- K9 c
& `  g- R7 j' [% y早兩日嘅事2 p3 j: i' F1 o  p

! D% G. \/ H7 y: X[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
- k5 {% L: f6 {  I* P% H0 v( z5 e主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:& {. ?6 q: \* z. a: j- e
$ ~# P' A- Z* F% H/ H
主角竟然係........
( J2 Z1 Y- ?" y9 k2 {! R! i2 }

5 {+ G1 X6 @) J& J) r% Z主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:; _/ W' \4 J3 I: s$ F

$ m+ \8 }8 F+ I- u/ [( @, ~# @5 A! ]  f! ?* R
主角原來係.........
6 J( R1 ^0 y5 e  ~' H% G/ c
2 b9 L9 U5 H' e! {; ^# Y! k, N

# x/ u* K$ L8 O今晚可能有得食番
% F4 \2 @8 z4 w+ F* m! z! `+ l但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:+ I3 S" L, X4 y' y5 S+ w
8 J2 C% q8 ]- C- h; X) w

( ^7 i- A0 ]) ?/ ^! D8 B7 u9 [; F# W  E3 n
今晚可能有得食番
# v6 I8 i" ?( D% v" H但請人果個係............
& L) P. N, H, [2 H' e/ Z果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
' n4 _# l- s1 M如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
# @% V. s& e& f9 D$ b% E- e, y2 B飽死左+ l: |2 |1 \4 M7 J* ^

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!6 y/ }8 J# B! A& i) t' a5 r( ~, _" V5 {
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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