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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹( y( [. v6 Y) Q1 @5 D
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
5 `# M/ [9 k/ h& |" n; `. j; q0 v! V. w9 Z
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:; N* X/ l" P' Z' {* x
MR STEAK (WANCHAI)
& A* M$ ]( C8 @3 |- W5 f- o
9 U( ~$ B2 t5 c: Y+ s7 z& HGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,( P. k9 Q7 k! E  }% R. t
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
) m; a, l" T$ b4 v- h2 {  q8 Q) h  P! l
Ruth Steakhouse
* |5 q' I& K0 D5 v9 m% {# @: I
; \0 K4 @# }# Dbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:1 [. K4 r  A- R$ ^
大家有無介紹1 _* U0 k! }4 Z  V0 t
最好,唔好太貴(400$樓下)
/ |# O' w- z+ F9 `, X& G
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
0 M  f* R. U8 l, L/ ~7 d大家有無介紹
$ N# ?% m  P2 }( `最好,唔好太貴(400$樓下)
0 P7 D+ H/ M/ U9 d9 i6 m' Q6 |& Y" [6 L# d) I
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求0 t% Y, p% E& D$ x3 u
& b4 A) p+ t) g
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:/ o, g( E% L0 `8 q8 {
# ~) P2 l3 E5 U5 T

1 A7 b& r' m( {Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
- W+ x3 S! ~( M' l! j* n' k* s- x$ k% x9 ~+ m7 I
Harbour City,又一城,太古廣場都有
2 u% K- L6 a6 n1 x, V( f
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
2 E% j% w4 p& s. u2 k! F" L
) ~0 e' j$ E, Q) U* X
6 g  v( N% ^: O  y; H0 m9 R/ gDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求2 |( w) ]" V, Y' q) ]5 K% \

  |% Q2 x- R$ l! q# Y3 nHarbour City,又一城,太古廣場都有
. Q# p, M6 o9 {8 W) t, u+ C
- m/ D8 L) w5 z4 U8 N
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 ( n+ e& N7 C8 G! W1 b4 L
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:6 X+ C  M: w9 B
太子 - 金鳯 * a3 l' z9 `# U3 h4 ]5 O  T
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
8 D% n( {6 X3 m( i# B唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
9 @( b# O. P5 \: Q  Q, r立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~5 j1 ]3 |8 k6 H  _. u* s
* C" s% k  c- z8 p+ S# d
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
4 }/ \4 d: W) u9 ]其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:4 \1 s7 Y. i  q+ y; X- j, s# r
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
& h+ ?- X1 o2 s. l7 I唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
9 G) q. I- A7 O) |/ I呢間野幾好食) Y% ~6 G  K! R$ ~6 C. v2 s
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
; m# r! i( d& _! R: I& }# U) K
( c" ^6 R4 h* m& k4 D4 h* k奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~7 M  e+ c5 N/ w" ^+ V3 z- @) K
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
3 ^. j$ ~# y1 x7 I, q4 v" ~9 W4 y# A. K4 k: h, q: k+ B7 a8 j" g& v9 X! `
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
9 X4 I- l" ^7 J* \6 c5 t: r( U8 V; t7 \5 u% s/ B  p  |) y+ W$ y$ ^1 ^
其實應該係4 E/ _$ C+ \) E. Y6 G) B" b
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面" V0 d" C8 }' v+ ]" ^
medium rare-------> 半生熟! a- [+ _( b6 H9 B
medium-------------> 接近全熟
# W% O# Z' V4 z0 Zmedium well--------> 全熟$ ~# y9 l0 {# Q+ X
well done------------> 爛布2 Q) _3 C2 E0 |: S

" ^  E- W8 `, j0 x) X' M而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
4 ^* f- R# O; r4 A) C7 b
# E4 h" Q0 d1 \9 W; ?' Q; W9 X
% n3 g* s! v4 x5 G1 w$ Y其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
* J+ c+ _: p( G9 F: c5 s1 g- h重有兩種...比較小人叫
, ?" f9 `( U' n  K" d. Z
: o* `) n$ U- |# r. wraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
3 J0 G6 n: g8 M7 }# h% K% f, d+ Aover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:, {2 w% P4 E) L8 T( d
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
9 r7 f2 G+ C4 {. \: \0 U, L. A
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:/ G$ p$ t# f, y2 p

- q  l; `5 l' c  W5 S+ y' P5 L重有兩種...比較小人叫
3 j) p$ @" \6 a' a# b4 X7 w4 C, P" a
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]% j* f' ?# J; a
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
8 v/ s" {8 T1 g5 @* }
) j( T- n( ~$ ~' Y
- u1 G) u. l3 w  m2 D4 b" Q- @1 X, C1 H/ q: a, ?8 Z
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
% L7 a& c/ K% `2 R8 ^5 z. o/ v3 P/ u4 u/ U
9 [/ k0 T4 Z1 |: E7 A

; ~0 a) O: H% b( c6 e+ k3 a. g: n+ x1 F+ c- L" S
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
+ ~- U/ Q! w" Y, |: A0 ]  Sd 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
3 D6 p" r# M' L4 n, L) E
& x* L7 q, X/ l主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:8 }" M7 h2 [# V3 f
**** Hidden message by originally poster *****
9 ]* }0 R$ w6 X* L& _
' Z+ {/ l6 z0 J) g

; s% t5 I' N4 Z5 |$ t( Z% R3 j/ D" c
# f6 j, w4 I: e5 p竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
9 V3 C) b& {8 e' D; k
7 ^1 ~* y( U" Q" L" W. ?$ b" K# k
3 N+ X; U) a7 Y+ W2 L+ u, |6 f

/ t# m! f) ]% g, b, n竟然會有d咁既事
! W. z  {% b3 y/ `: M# o
  @2 I* r. g$ [) l- U# I早兩日嘅事
7 X1 L/ g3 v2 A: f
2 i) X9 J  }# I0 R& D[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
" S, R* R& A; D$ P. k% H8 H
& N* }2 v$ c6 i* F7 s8 h  z0 d# L% O& q0 |1 n" N, W+ x
早兩日嘅事, T/ V( X! F" p

4 N" d! i; h3 f[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
: q6 [0 O2 M/ D7 z& A7 u
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:- L1 @, H. i4 a; W( B* ^
) ?) T% |3 C( }6 V% }
主角竟然係........
/ y  ~( i1 `+ }: K! Y. p* W% m* w; p% h$ \
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
& B! G' r% U8 {1 g3 w3 @9 }- ~+ l3 T/ G/ i% E6 ]
0 e. K% W1 [; B. E3 q
主角原來係.........
: R4 R7 }- ~  }
' `, Y2 ?: G/ P$ k8 M5 m- n' Q/ }

8 h2 u7 P0 ?* w( E9 \今晚可能有得食番- G, O& H# T8 Y( e2 ?
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
* A+ {; N7 U9 i9 f: y5 V3 z
6 N! s7 A7 w- e$ Z2 Y; e: a+ D3 _3 S/ i# _

/ f& U# i! d# U( E5 u' ?9 z' U& C8 `4 F今晚可能有得食番4 k1 t) r2 W, @8 R. l
但請人果個係............
) u1 S- J4 F& N9 i# u( ?( W
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
2 ~* k% s+ B5 M% m4 |& V如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...: Z, b/ q7 e8 X8 T5 q
飽死左" X/ i! {4 a: H7 S* e$ i# [. s

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!& z1 C$ k! ~# Z! |
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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