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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]

作者: 衰貓 時間: 2006-7-23 11:40 PM 標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧

作者: JerryLee 時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識. b* P7 M. r. k2 w6 \
不過中意用辣椒炒蟹3 o0 S; i6 D( @. A
不過窩氣好重要

作者: flpo 時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得，一係斬哂手腳煮，i like 羗葱炒~

作者: 衰貓 時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸，佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點，而且大紅蟹好乾淨，可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮，無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多，肉蟹同蓔蟹都要劏，洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒，覺得正好多‧‧‧‧‧‧

作者: cgdmzlam 時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識

作者: pangpang2066 時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.
個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.
仲可以加花雕蒸....正正正

作者: 自由神 時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏！好易姐！

作者: negator 時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:
+ G/ N1 w( X3 j我識劏！好易姐！

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講到咁易~
講黎聽下點劏~

作者: bt新之助 時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野
拉開個蓋,攞走D鰓,切件
這樣?

作者: benson00 時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...

作者: loklok117 時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:2 l2 a8 R( d, g
想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧

4 R* d' ]$ I! x6 }4 E0 Z

吊蟹就識

" Y, P3 R( `8 q3 [9 E- U9 f& g
劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏

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