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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]

作者: 衰貓 時間: 2006-7-23 11:40 PM 標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧

作者: JerryLee 時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識( v4 l- z3 k; s6 I% O3 {
不過中意用辣椒炒蟹
不過窩氣好重要

作者: flpo 時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得，一係斬哂手腳煮，i like 羗葱炒~

作者: 衰貓 時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸，佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點，而且大紅蟹好乾淨，可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮，無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多，肉蟹同蓔蟹都要劏，洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒，覺得正好多‧‧‧‧‧‧

作者: cgdmzlam 時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識

作者: pangpang2066 時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.' |9 ^8 m+ N$ R) ]: o
個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.8 [: V9 g+ C9 S+ `) r- i7 v8 V _
仲可以加花雕蒸....正正正

作者: 自由神 時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏！好易姐！

作者: negator 時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:
& R1 `* B4 s& d我識劏！好易姐！

講到咁易~
講黎聽下點劏~

作者: bt新之助 時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野' B, j' o; V2 b z0 O
拉開個蓋,攞走D鰓,切件- g$ Z$ s- a6 D2 x- b
這樣?

作者: benson00 時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...

作者: loklok117 時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:% F$ u; I7 L$ g6 Q) L5 l0 u
想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧

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吊蟹就識

劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏

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