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標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品 [打印本頁]

作者: tomy lee    時間: 2007-1-31 10:09 PM     標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
# k$ b2 ^: S) n$ o  ~+ a& T1 S: K1 P" B, v! t1 X
5 T# x, X( q# H+ ?1 h. q2 ~, m( f# ?

" M4 h8 C1 X+ u" F7 c9 ?綠茶(Green Tea)6 i- Z6 x0 h% q$ ]+ e$ S% [" @; `1 l2 r
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。' C. o# g2 f4 e) m% N0 `8 v* `
•        預防心臟病
9 K5 A) k8 m/ J•        用來漱口可防治蛀牙
* f2 h! a% p. C# E, F% C5 T& s& }8 z  O7 |* M4 Q
) f2 c1 N8 s0 S9 j
三文魚(Salmon)& {/ b7 R. [  k$ q$ Z0 l8 s
•        含有Omega-3s脂肪酸: j- G: m+ |3 F& {( Y
•        可防治血管阻塞
, L/ C, o1 n: e6 v( v( P2 p, F•        預防腦部老化例如老人癡呆症& R% a' U1 r6 U( {! l
•        降低膽固醇
8 L; O$ ?9 R9 r; D* t2 {! y2 K3 f7 H: g& K2 `5 p! R* {
菠菜(Spinach)
5 d7 C( l; a# ^% t: E3 l•        含大量鐵質及葉酸' }/ ~2 A: ]: w+ w) ?  p
•        可防治血管疾病及心臟病
" b5 I0 j0 @  q  a•        保護視力- W' v2 Y" k6 h* g
•        熱量低
4 d: X: t- z, [) z
! j5 M" ?1 L* i$ T西蘭花(Broccoli); p+ q9 G, f6 {4 Y
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
8 z$ ~5 \) q0 T% l5 @7 j•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。& {0 `4 G- L7 d( \
" t% Q' z  f; q$ f" v

& U3 `% @' T8 f- l- {4 B蒜頭(Garlic)
0 o# {+ P+ V. P•        防治心臟病" l( b& ?' N* K5 S; E: N9 C
•        降低膽固醇" A( `% B2 H/ u0 S7 b7 @+ h; ]5 |$ m3 V
•        清血
! t2 j2 c/ e0 Y•        殺菌
) y( z7 B) o# x/ ^, p- u3 Y1 f. E! S  S1 g
* J% k7 Z$ c; o
2 ]  m8 O2 E( C

" I8 z( C( ]% e" |/ k; i, w
7 {" D! }$ Z: U9 b$ u0 [- P紅酒(Red wine)( ?( e- |7 D8 g2 h
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。) N8 \  J% f9 x% q0 O
•        減少血管硬化
: |' m  ?7 q( E# n6 l& c% ~•        喝小量對心臟有益: c. |1 ?/ u8 [" k/ d! U
  v" R! h3 }: o1 ?2 M

6 z1 g$ t3 P$ K2 ?# S8 C2 a+ f9 y6 M' q. t  {3 ?
番茄 (Tomatoes)' t% A" M; X7 b0 I8 E
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素7 ]0 q6 J2 w2 |1 p) _
•        防治前列腺癌& Q3 R- ~8 H, i0 S8 b8 F' X
•        防治與消化系統有關的癌症
% T9 m$ n: h/ }1 p( s- @•        有豐富維他命C
/ N2 J, N1 r5 i/ z$ M8 B% E# Q  P" C) n( ]0 W8 _1 n; h/ b) d
果仁(Nuts)" `& `! S' z3 J- @) _! M$ n: H
•        含豐富維他命E7 v! {% S* A  d& z$ x0 p1 q! N. U
•        降低膽固醇4 D  F% b; v2 F+ ]
•        預防癌症  V; g1 @% y9 d6 A( a4 o) w1 n+ f$ J8 c
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
) f. |, R& P5 y* N& j) A$ j5 ?+ Y! }) b* V) h- D! N
燕麥(Oats)5 I/ v! i! }7 }6 x, B) f) t7 J
•        降低血壓4 I+ l' Z; g. A1 }8 s8 P& u
•        降低膽固醇$ ?0 ?5 n. d+ D8 Q
•        防治大腸癌
; A; [# q/ X+ L! _7 s) @/ x•        防治心臟疾病
' Q4 y5 P5 c, N$ x& f+ o
/ N  L8 N( ]& t. G. g+ S藍莓(Blueberries)
' e% r' j0 \$ |: t! K4 G•        抗氧化7 u" F6 t9 m: r* ^9 i! S# ]( V
•        預防心臟病! m. p4 V5 A, g2 k5 h# p
•        防治癌症
# d9 V1 [/ X, c6 e0 N6 J•        增進腦力
作者: hugh090702    時間: 2007-1-31 10:11 PM

牛奶竟然無???
作者: kengaroo    時間: 2007-1-31 10:43 PM

雖然唔知點選出黎& r) u$ C$ U* R- }1 |: D
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
作者: 大優勢    時間: 2007-1-31 10:49 PM

綠茶(Green Tea)
2 l1 X  t0 A$ K0 I+ O. w8 O/ G•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% c1 }1 H" e* O9 a6 N•        預防心臟病
  q' Q* x; C9 ~( U•        用來漱口可防治蛀牙$ ?$ F; Z( i! I7 _& }

5 U+ z( c0 M, ^8 J! K: G/ ], q, T; R5 z

* k, f' U1 c1 w* i' {$ P不過你地全部都要好好知道
" A) r- g, d* f唔係道地綠茶
* c6 D  t' U* U, y1 s' T/ i3 H4 x1 ]係真既綠茶* O3 A) T# Z: ~0 D% X

作者: shehboy2    時間: 2007-2-1 01:46 AM

要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
作者: vcrcan    時間: 2007-2-1 02:44 AM

it is an old list, but still very useful. X, [5 q& m. F: F+ D

7 d' b) N$ ]: ~& n9 w# Y  R% M3 hi drink 綠茶 almost everyday
作者: sakura310    時間: 2007-2-1 06:59 AM

上年已經有人post過lu~~
作者: mayi    時間: 2007-2-1 07:08 PM

我比较喜欢的是绿茶,番茄




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