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標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品 [打印本頁]
作者: tomy lee    時間: 2007-1-31 10:09 PM     標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:' g( Y7 `3 M' P1 \" s  O  {" R0 b' e

( w. O/ Y, ~9 P: n4 u8 p, g
$ x  q; M9 o/ @) @* `% L' K" U' a; Z5 x& M0 l+ ?" I9 `4 H6 h1 J
綠茶（Green Tea）
2 s! c& k3 ^3 ^$ }% R# c# m! t•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
8 ^+ ]  _8 \) m1 @•        預防心臟病/ {" d4 K" q; J, B" L
•        用來漱口可防治蛀牙
8 S& ~8 s" G- t. t, [
4 _$ I, ]" B3 [8 {* E# V, b& S
- \3 j  o8 f( s三文魚（Salmon）. \8 R- ~3 j* n
•        含有Omega-3s脂肪酸
# e9 P2 A+ v) v+ x% r•        可防治血管阻塞+ e; r+ I9 L) R% v6 U) ~# j1 G0 c
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
4 k. j$ `0 `6 h9 Q% q# V8 x•        降低膽固醇
$ k: y# i  ]: t9 o( a1 l. T6 _  @  f; r- B0 c3 L+ L
菠菜（Spinach）
$ @: b( D7 t4 i, A& h" C•        含大量鐵質及葉酸
1 D" Q8 d2 u6 l& W1 B! w! m•        可防治血管疾病及心臟病
' D; x; R9 V7 p* w•        保護視力
* j7 Y! F; M" o' [•        熱量低% O2 N& c. A1 v: ~! c: |" O" V
6 f' w1 O7 o) N* P( _$ X& u0 P. s
西蘭花（Broccoli）' Q: W0 _; L3 G" o+ f
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C  p4 e$ G2 D) P" W
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
& h4 {4 z" [' K& _% i4 Y/ ?
* ]4 |$ f0 r2 S' i: J; ~
9 K* F/ x- L& e- f0 N蒜頭（Garlic）
# v7 \2 k/ L4 O5 [. ?! W; H1 f•        防治心臟病
. Z3 p7 U7 X3 H•        降低膽固醇
. d( Z5 d9 H* l! H9 k% s$ e•        清血
6 |8 S, `. O8 J8 Z* a  R/ N/ Q: e•        殺菌
* w% p% K. O6 V+ ~3 ^
( C9 x7 n+ b4 @3 ~% j+ a3 I2 l- a6 f+ m
/ o* Z/ ?* J1 ~$ G; E8 L* C* d! u
4 m, X" e# o% I/ [  k8 f. @  I" s, W# ^9 A, v1 g3 [7 M- Z4 m/ |2 X

5 U' C: X( b" y0 A0 R紅酒（Red wine）, P( a, V/ ~9 b6 T; b: L
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。  x$ S6 l+ }2 M, f
•        減少血管硬化4 X' ?+ `6 L: V
•        喝小量對心臟有益1 g- ]: t8 `- v( S

$ o! R9 ~0 ?# g0 Q0 O, J, K# o) F% w
1 L" D4 z, {; f( I6 i# K# \3 N; k6 N% |/ o. w
番茄 （Tomatoes）
. m9 \/ K* f& F- M6 R2 R' C•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
' S/ O. o; a7 i) I3 g•        防治前列腺癌0 j% U# E, k1 }
•        防治與消化系統有關的癌症
0 j- F. I  x$ `! [$ `5 }•        有豐富維他命C
# G2 o, P$ w# D$ _8 g  M% g& L3 V
! M) b6 n7 ~+ n- d果仁（Nuts）% O# H; h5 [  }6 W- Q. N# {6 r
•        含豐富維他命E
9 Q' V5 y* e$ O) ?  L8 p) z: |7 Z•        降低膽固醇
1 E$ P. ^# }! Q•        預防癌症
: Q+ g) d6 i5 m' j# O9 L•        含甘油三酸酯，預防心臟病。: J6 X, ]' s. A0 U# S& ?

0 b. y4 ]( l( c) J燕麥（Oats）9 H# b) f! ?, u" o+ B. ~2 p
•        降低血壓3 ^+ G! c: o0 C" ]. ^! u
•        降低膽固醇/ A. ~6 b; y3 @. M1 w0 `
•        防治大腸癌
+ q* L# V1 h) Z/ F" e1 M! |3 f•        防治心臟疾病1 l) E0 d6 E  u% P" `7 b( o
6 H" T& Z: f5 z  C3 Q0 R! F
藍莓（Blueberries）* Z& N' |6 I! c! M  f% Y
•        抗氧化8 |8 T  O  A6 r" N
•        預防心臟病6 ]* c: d6 s- C% H' s0 B  y
•        防治癌症# g4 X+ s. S8 t$ q# F  A
•        增進腦力
作者: hugh090702    時間: 2007-1-31 10:11 PM

牛奶竟然無???
作者: kengaroo    時間: 2007-1-31 10:43 PM

雖然唔知點選出黎9 S5 Z  e' p6 ?2 _- v. N
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
作者: 大優勢    時間: 2007-1-31 10:49 PM

綠茶（Green Tea）; n' _5 K" v/ }; C
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
9 H3 v4 b& Q6 {. y/ O•        預防心臟病
% B/ V" b+ B+ ]8 w% O•        用來漱口可防治蛀牙
  t7 }$ M0 M3 F/ ^% N
# [) L" {0 d  N9 h8 U, G( J, W, ]
啱$ m- ^: P4 ?8 o! [4 s6 R
不過你地全部都要好好知道" y6 a* I. q) l  }8 ^
唔係道地綠茶
( \0 M7 C) Y- X3 e1 P係真既綠茶
  S& G% P' o/ H3 S1 m
作者: shehboy2    時間: 2007-2-1 01:46 AM

要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
作者: vcrcan    時間: 2007-2-1 02:44 AM

it is an old list, but still very useful
# l9 c( k8 w' C% H
+ A/ ]% i, C( ?" W( Mi drink 綠茶 almost everyday
作者: sakura310    時間: 2007-2-1 06:59 AM

上年已經有人post過lu~~
作者: mayi    時間: 2007-2-1 07:08 PM

我比较喜欢的是绿茶，番茄



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