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標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品 [打印本頁]

作者: tomy lee    時間: 2007-1-31 10:09 PM     標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
0 [- L, L* H! W: \% j" G9 v0 w' |+ e7 H/ d

7 b% ?+ \" g+ S9 t; f, }
# x1 r: M5 `2 b' `" `綠茶(Green Tea)0 T# [( V% [9 k5 I
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ X8 F, H6 J. m( \•        預防心臟病
% Z( m0 g! t3 i8 c* c9 B•        用來漱口可防治蛀牙8 S4 D, P/ x4 y8 g& r
2 e( `' t. O8 A/ w  b& W

  l' E" b8 G: J% |1 p" e) s1 D三文魚(Salmon)
( D5 M. h& }6 t. L! ?•        含有Omega-3s脂肪酸
& D2 x2 r& r& y  A, ~•        可防治血管阻塞
' e2 @3 _' B2 G4 o; f) b% |" L•        預防腦部老化例如老人癡呆症
. T& I: C1 S8 B8 ?9 X* q. E7 R9 r+ s( p•        降低膽固醇4 C( m$ \9 |, Z. O4 Q3 b
2 i) F5 D( e6 c2 ~1 |
菠菜(Spinach)
# P4 }& {- X4 C" r/ Q; H5 T) n7 |: V% c+ f•        含大量鐵質及葉酸# V) T# y- D: w5 w& C$ P" A1 S
•        可防治血管疾病及心臟病8 @- B: \! [1 v" B6 v
•        保護視力
0 i6 y$ o$ O$ @6 |0 ]6 [•        熱量低
# S9 A0 p7 l3 D' j7 ]1 [5 @
" }1 s% P$ U3 `( l9 p0 E. z5 V西蘭花(Broccoli)
) ^1 I/ Y% ~, i+ [•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
4 j- j, \9 G! y' W7 N- U- L9 a6 w•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。6 a5 z1 @# K% v9 I2 ~: }& k' f& E

# p% F+ K6 }' y; h& B
/ M9 i( `- _& s( [  L% Y# D8 x蒜頭(Garlic)
0 y. Y& c5 M% `) [: _6 o0 b•        防治心臟病% r& @( f# `+ m) H7 s0 ~
•        降低膽固醇
+ x  Z6 b6 ]; R•        清血; M* T; {5 ^6 m) F  j1 \5 i
•        殺菌
& M, B9 Z  o& `% J& N1 [
3 ?5 M% K- Z: H9 r1 h
/ d; E% w. ^6 i) @
- o* |0 x0 t9 r& z6 ^3 ~0 P
2 o/ ^3 _/ x: H3 S
- v7 L% Z3 o, _( p$ c紅酒(Red wine)6 b8 }; S' b' A# L/ [
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。6 B/ v# ?. _! h9 p
•        減少血管硬化
. C% `* E. n% y5 X•        喝小量對心臟有益/ M8 ?7 d  S& O4 T( C& _0 a) c* R

) b, C, K& |; A0 s5 A4 L' Z( \& @4 l/ A$ Q4 q+ i
5 D; c: P! |& Z2 g5 L2 k
番茄 (Tomatoes)
: l" \0 I4 B& K4 @* a$ Q•        含有具抗氧化功能的紅番茄素8 c" n" T/ P8 u3 i' n$ J
•        防治前列腺癌+ B; P: N& b( c- b/ Y9 Y7 N
•        防治與消化系統有關的癌症
2 N! j+ Q+ w% E- b4 o8 I1 i•        有豐富維他命C* O* p1 L9 a) r- Z

3 }* S1 k0 @( y8 M$ H+ }果仁(Nuts)
# x% s3 s( d- v6 Q1 B0 b•        含豐富維他命E
: @, D* G2 F2 A% q2 F1 N•        降低膽固醇5 {; G: }/ g- H) X& Z
•        預防癌症& z+ _% I5 V. [2 F, {+ r1 T3 O
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
) I' e, x, N# `- N* T: X
" _" n8 W3 ?' I. W6 I  o燕麥(Oats)
) y" h8 Y+ f, R9 Y, b8 K•        降低血壓3 d1 Q% p/ ]/ t+ V4 \. T' n
•        降低膽固醇
! J% J$ ^& s3 ?•        防治大腸癌
# E* F. c$ x" L. t4 T) M: P* x•        防治心臟疾病/ I. v/ i8 X3 i, C1 }7 P5 f( \! B
4 @1 ?' E  y$ y# c% D# E0 S
藍莓(Blueberries)
( {/ Q; V( A: o: B9 D! p•        抗氧化
3 r# T$ z) W/ D1 ], _, G2 R$ J% o•        預防心臟病; Z2 [: h' }: N! l9 B
•        防治癌症
) h6 T6 g" \9 @1 Z3 `( X•        增進腦力
作者: hugh090702    時間: 2007-1-31 10:11 PM

牛奶竟然無???
作者: kengaroo    時間: 2007-1-31 10:43 PM

雖然唔知點選出黎
* a7 i* N5 m2 T4 _9 Y  d但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
作者: 大優勢    時間: 2007-1-31 10:49 PM

綠茶(Green Tea)
1 f4 f$ n2 U- [% D0 X* u. E•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
" Z, Y% D% G1 m) @5 s% D+ X7 v•        預防心臟病. n6 u# I# {+ |4 E6 W9 t4 T
•        用來漱口可防治蛀牙
# |2 g$ d  e9 [- R" ]9 L
- o- W1 \+ S8 Y7 ?+ X  L8 O) G% j' Z2 G& ^& z3 R

% O$ _2 A( R" J6 j不過你地全部都要好好知道
+ k! j$ g6 Z  w5 E4 n: r唔係道地綠茶+ o. w' E6 v: z# y0 D' M+ E9 E
係真既綠茶
; j/ B0 U) y) V' u8 t' X

作者: shehboy2    時間: 2007-2-1 01:46 AM

要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
作者: vcrcan    時間: 2007-2-1 02:44 AM

it is an old list, but still very useful
0 P/ s4 E& b- ]2 x; e# }! t2 E" I; Z; ]$ _1 ?
i drink 綠茶 almost everyday
作者: sakura310    時間: 2007-2-1 06:59 AM

上年已經有人post過lu~~
作者: mayi    時間: 2007-2-1 07:08 PM

我比较喜欢的是绿茶,番茄




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