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標題: [轉貼] 解辣法&解醉酒 [打印本頁]

作者: tomy lee 時間: 2007-2-4 10:13 PM 標題: [轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒* T6 T: }: t& w: p" I
> : u  X0 e; U, n9 H
> 五招解辣法
>  % W/ F6 N( c6 C# j' C9 M! u
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
> % r) Z+ b$ d) s3 ]8 D
> 呷醋
> / K6 L. K* _* O
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶6 K0 m6 q9 e) L# ~
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。; b/ f# r+ S1 `! V( K7 B4 ~! Y
> ; R( [4 _; h/ M& {- b( O
> 切勿飲酒
>
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。& e! T8 P  o% |3 n$ X
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> 以甜制辣' U8 q6 {  j0 y  k- v
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？% p& ]! {" q( f! m
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
> ! M. n  G5 }5 L: @1 \3 p
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
> % Y; m' A. U' s" C
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ ]" C$ H' f% J: s' E
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， + \& t' f) v2 @  M* U) g
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
> # z- O/ A/ t' w
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。/ J1 K9 Q& ~% l; S, G
> % T( n. m" Y6 R. y- k: a4 X
> 4.柚子消除口中酒氣
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。# {$ T" D6 m: ?! P% {
> $ `& g. s9 n3 z- ?. L8 l8 X4 R
> 6.酸奶治酒後煩躁$ Y- N. Y0 s) m0 w- R
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。+ |) u: e" F9 V# N6 Y, d3 x
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶. z! U  |. O. M6 d8 _
> , N, U- P- M- C
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。$ L: I' _0 ?# q1 `6 P  M7 x
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> 8.橄欖治酒後厭食1 I4 M4 k% ^( P# `. }. E: `1 X
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

作者: kazaf528 時間: 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

作者: loklok117 時間: 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖: O% A j6 n0 Q
解酒就....

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