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標題: 垃圾食物能像毒品令人上癮 [打印本頁]

作者: gt2686 時間: 2010-3-30 01:02 PM 標題: 垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日星期一 11:55

[url=]美國) X* h5 c$ u0 r+ N7 K
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。; G$ e, C; P2 I$ b5 u# {% z
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。1 d4 o V1 l5 I3 i" e% l6 k
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。& n% N3 y, |! e, H' ?$ U
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。. p$ ]! T9 `: x' V. {" `
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。& m4 X Q- l7 j: H a5 g; V
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」2 T# q/ y- m, d( n
(綜合報道)
& u; w1 `" @0 h
估都估唔到咁恐怖...

作者: mnbvc 時間: 2010-3-30 03:12 PM

唔覺) ^) n! z. A) e( t E
最食得多既垃圾食物係m記
但唔係因為好食
係平
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩( B g# ]; ^3 g; |* m4 \
連大眾樂刀摺埋
快餐廳刀壟斷左得幾間選

作者: 奇 時間: 2010-3-30 08:01 PM

本帖最後由奇於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 , q/ v6 T" s4 h& h- v7 R) b. u. [

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774: m; j- b+ R# v# t ]& D; }' L
! v$ |) P2 c& p( I6 D( Y$ W
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
7 |6 Z( c8 t2 |6 Y" l
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d

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