(綜合報道)(星島日報報道)內地偽劣假冒食品層出不窮，且無奇不有。安徽合肥市近日發現市場上廣泛流傳、公開售賣「牛肉膏」、「羊肉膏」等添加劑，可以將豬肉、雞肉等加工成貴價的牛肉、羊肉出售，牟取暴利，但長期沒有政府部門監管。有專家表示，這些添加劑可引起慢性中毒、胎兒畸形甚至可能致癌。 L! J, E9 Y b( i, p0 z9 C) R! G 6 q2 C# u" S5 S; i; R7 P* W V「中安在綫網」報道，合肥市工商部門近日在查處一批劣質肉鬆時發現，一些無牌小作坊、甚至有牌照的餐館，竟然能將普通的雞肉加工成假牛肉，味道完全是牛肉味。 + ]8 x; o/ q" q5 ?" |+ h 1 T6 b, |0 p3 b9 T「這是牛肉膏的神奇作用，用這種牛肉膏將豬肉變成牛肉很普遍。」一位知情市民前天說。 ! j" N! b2 A8 @8 k z& L& I
8 k6 i T0 B4 u1 o- u, Z8 l該市民還表示，這種牛肉膏不僅在肉鬆作坊使用，在一些街邊小吃店、餐館也大量使用，已是「公開的秘密」。 5 C# V: n3 o5 H- p' e+ G) M" V" v* y
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調查發現，這種牛肉膏（精）在市面上大大小小的調味品店都有出售，一打開包裝蓋，數米外都能聞到非常濃烈的牛肉香味。# [4 y8 }" |8 V& G2 F1 `% I6 Y
