9 I0 F! A3 y l1 i, Q( r你不長跑可能死不了,不爬山可能死不了,這叫死於無知,結果是自己害了自己。 0 b8 c1 f0 g0 Y A3 ~; [1 D' i 4 ^6 R$ D4 F5 O人體需要弱鹼。什麼是弱鹼?蔬菜、水果。凡是發達國家,凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。你不會保健,就會點菜,沒用。 . t3 y$ O( y/ t; M# S * L7 O4 h0 C( m% [再說飲食的第二個問題,"食"的問題。大家知道,亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔穀類、豆類、菜類。這穀、豆、菜非常好,在舊金山開會時好多外國醫生提出來了,說,不對呀,中國人已經不吃穀、豆、菜了,已經吃起我們的漢堡包來了。據我掌握的情況,人家為什麼叫它垃圾食品,就是因為它是一種偏激食品,後果是上下一般粗,跟行李捲一樣。人家不吃,因為吃了還要去減肥。咱們不知道,天天麥當勞,尤其第二代簡直沒有麥當勞就活不了啦。我們應該知道它是偏激食品,不符合我們的飲食習慣。 . }. G* L, O# t7 M, [* `7 R' R8 O2 k* f0 Q) s: I# j
"穀",人家在國際會議上從來不提大米、白麵,也不提麥當勞。穀類裏第一提的是老玉米(就是玉米, 玉蜀黍啦),說是"黃金作物"。老玉米的來歷,美國醫學會作了個普查,發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓,沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE,所以不發生高血壓和動脈硬化。從此以後,美國就改了,美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州,早上都吃玉米羹了。 ! f, ^& ?# o. F# b# l2 e* B. e' w' }$ T1 |$ {9 ~
現在許多人吃卵磷脂幹嘛?就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米裏含得最多,不用多花錢。這次普查以後,我馬上改正了,在美國我堅持6年了,每天喝玉米粥。我今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。什麼原因?喝玉米粥喝的,信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱們看誰活得長。 / ^0 w; L) c: `8 j$ x, W% O, J( ^% x4 c9 R. x
十藥九毒,沒聽說拿藥能保健的,秦始皇沒辦到,漢武帝沒辦到,你也辦不到。1 q1 D: l9 G+ e. S1 V
- [! M" ^+ \; ^* p, B; `但是我要聲明:我不是反對吃藥,反對吃藥的是李洪志。我反對亂吃藥,我主張吃藥"短、平、快"。短時間吃藥,吃平安藥,快速停藥。 & [3 L( F4 s, d9 c8 q8 b9 g6 V 4 R) D) N' e' A1 ]下面講"穀、豆、菜"中的"豆"。# h W ]6 l& e2 `
, R) E: G$ l6 I現在衛生部已經提出來"大豆行動計劃",內容是"一把蔬菜一把豆,一個雞蛋加點肉"。) F6 x, c4 E5 @# l
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一兩大豆的蛋白等於二兩瘦肉,等於三兩雞蛋,等於四兩大米,你說應該吃什麼好?現在國際上都知道了。美國把每年的8月15日定為全國的"豆腐節",我們沒有豆腐節。他們不缺優質蛋白,他們認為大豆是營養之花,豆中之王。大豆中起碼有5種抗癌物質,特別是飴黃酮,它能預防、治療乳腺癌,但只在大豆中才有。牛奶好還是豆漿好?聯合國國際會議上說,牛奶裏含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,我們是黃種人。有人牛奶是喝了,但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。豆漿有什麼優點?豆漿裏含的是寡糖,它100%吸收。而且豆漿裏還含有鉀、鈣、鎂等,鈣比牛奶含量多。牛奶裏沒有抗癌物質,而豆漿裏有5種抗癌物質。 $ w; A) r4 q, K* f' c8 X2 r4 ]% ^5 |7 Q8 a. b' N
下面談"穀、豆、菜"中的"菜"。國際會議上第一個提的菜是胡蘿蔔。9 `' R3 r. e7 M* S
+ K* x. M) F( a/ _- E8 x( d$ [為什麼提胡蘿蔔?我國本草綱目裏寫的是養眼蔬菜。晚上看不到東西,特別是夜盲症,吃了就好。它保護粘膜的,長期吃胡蘿蔔不容易得感冒。美國人認為胡蘿蔔是美容菜,養頭髮、養皮膚、養粘膜。常吃胡蘿蔔的人確實從裏往外美容。這美容概念應該是內外和諧,我們好多女孩子上當了,她抹了化妝品還好看點,一卸裝比原來還難看。第一,它養粘膜,不容易感冒﹔第二,它健美﹔第三,它有點抗癌作用,而且對眼睛特別好。胡蘿蔔還不怕高溫,多高溫度營養也不受損失。 2 E7 ]+ |4 H4 i; B. | J$ T+ f3 _% `4 i! h" n8 x6 n
國際會議上還提到蕃茄,就是西紅柿。在美國,幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症。這是剛剛5、6年前才知道的。吃西紅柿不得癌症,你知道嗎?不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。這這西紅柿不是隨便吃的,我問大家,西紅柿怎麼吃?有人說,那還不簡單,洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖,再喝點啤酒。如果是這麼吃的,我告訴你,白吃了!不抗癌。西紅柿裏面有個東西叫蕃茄素,它和蛋白質結合在一塊,周圍有纖維素包裹,很難出來。所以必須加溫,加溫到一定程度才出來。我告訴大家,西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有蕃茄湯,或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿(蕃茄)不抗癌,請大家注意。 6 C- d8 c/ V* T2 Z7 W" `2 J$ U' C3 Y# t4 b
還有大蒜。大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎麼吃,有人就說:那玩意得加溫吃。 , p) D* V+ V* I9 g6 F6 U+ \你咋什麼都加溫?我告訴大家,大蒜加溫等於零!告訴大家,原來是必須先把它切成片,一片一片的薄片放在空氣裏15分鐘,它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。如果不按我的方法,那是白吃了。大蒜有味不用怕,吃點山楂,嚼點花生米,再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的,我們為什麼不吃呀! $ k2 f L0 m# C4 Y7 \9 T下面講黑木耳。黑木耳有什麼作用?現在一到過年時心肌梗死一個挨一個,年齡越來越小,已經到30歲了。為什麼過年時多?兩個原因,一個是高凝體質血稠,就是脂肪高。大家記住,血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物,所以過年時心肌梗死的人特別多,年齡不限。心肌梗死雖然無法治,但完全可以預防。有的大夫告訴你吃阿司匹林,為什麼?可以使血不粘稠,不得心肌梗死。但後果是什麼,吃阿司匹林的後果是眼底出血,現在很多人眼底出血。我勸大家不要吃阿司匹林了。現在歐洲已經不吃阿司匹林了,吃什麼?吃黑木耳。黑木耳有兩個作用,其中一個是使血不粘稠。什麼樣的人是高凝體質?答案是矮、粗、胖的人,特別是更年期的女同胞。 ]& T' G9 r# ~ . W; R, B! y- Y( u' B而且血型AB的人更容易高凝血稠。9 i; L7 l8 k1 E
下面談談花粉。雷根總統曾經一次被槍傷,還得了一次惡性腫瘤,他那麼大歲數,現在還活著,只是得了老年性癡呆症。是花粉在他身上起了很大作用。現在歐洲、美洲都流行起花粉來了。我回國後一查歷史,原來我們很早就有。武則天就吃花粉,慈禧太后也吃花粉。古代就有了,但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉,街上賣的花粉有硬殼,沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二,花粉是野生的,容易污染,要消毒。第三,它是蛋白質,必須脫敏。花粉必須具備這三條才能用:處理、消毒、脫敏。花粉在日本用得最厲害,不管多大年紀的人都用它美容。 : P) j* g' P, \. b$ e: F. G 5 k$ U c- v9 y( O法國的模特沒一人不用它。有一回,我一個月時間每天晚上起夜三次,我一看不好,就吃花粉,一個月就恢復正常了。文獻記載,花粉治癒率97%。如用花粉治不好,藥也解決不了,最後腎功能衰竭,尿血,然後腎腫瘤。所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂,女同胞多,習慣性便祕。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。花粉有個名字叫腸道員警,吃了花粉以後,員警可以維持腸道秩序。第三它健美,維持體型。 + @" k! J2 B* B' c- U0 ^花粉的三大作用不可忽略。 - |" c/ s7 j% {6 h2 m1 }% [9 G- O1 j* A2 `5 T' P
國際上調查了,全世界最有名的長壽地區在日本,日本的長壽地區在海邊,而海邊壽命最長的是吃魚的地方。特別要吃小魚、小蝦,特別要吃全魚(連頭帶尾),因為有活性物質,而且活性物質在小魚、小蝦的頭部和腹部。看你會不會買魚,要買就買小魚小蝦,而且吃全魚全蝦,這有大學問,不是買魚越大越好。 8 a9 E+ ?. N# O6 H# G. }5 Y' f ( b1 h8 i1 M) o. n9 o還有個吃的原則,吃東西要掌握量,不是越多越好。國際上有規定的,要吃7成飽,一輩子不得胃病,吃8成飽最多了,若吃10成飽,那2成沒有用,是廢物。 9 e+ q9 h& q) X( c. H, g6 A( O1 Z: E1 Q9 Y
物質平衡有個規律,我簡單介紹一下。初生到5個月嬰兒吃母乳最好,超過5個月母乳也不行了,需要42種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫生叫寇里門特,他到非洲去旅遊時看到非洲大澤湖地人比我們健康長壽。他們吃什麼?吃海藻,把它曬乾了包包子吃,然後喝海藻湯。醫生拿到巴黎一實驗,原來是海藻,而且是螺旋狀的,起名叫螺旋藻。這螺旋藻是1962年發現的,這一發現轟動了全世界。為什麼?它1克等於1000克各種蔬菜的綜合。很多年後發現這東西特別好,營養特別豐富,最全面,營養分佈最平衡,而且是鹼性食品。我告訴大家,日本為什麼是長壽世界冠軍,他們一年消耗500噸螺旋藻,他們到中國旅遊每人都帶它。我們問他們,為什麼帶螺旋藻? 6 ^2 Z! f9 `+ y7 B N M. z0 n( v/ c0 J1 R- s% Q% I* t0 y
他們說,8克螺旋藻就可以維持生命40天。現在的太空食品,沒有帶包子大餅的,全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很馳名了螺旋藻能補充維生素,而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合併症,能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量,又不能吃糖,螺旋藻是乾糖,攝入乾糖後就有能量了。糖尿病人血糖不穩定,用螺旋藻後可以逐漸停藥,然後逐漸停螺旋藻,最後拿飲食控制。歐洲已經完全戰勝糖尿病,我們也是完全可以的,但必須配合治療。6 H$ k' A8 ^. t
蘇聯核電站爆炸時,日本專家去搶救,拿的就是螺旋藻,它抗輻射作用很強。現在很多女性做IT工作,在電腦前工作的懷孕女子有的4個月後流產,有的生出來的嬰兒象青蛙一樣,北京市婦產醫院的報告還有帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載,哈爾濱去年一年發現了1500例白血病,10月份又發現36例。初步判定原因是房屋裝修,而且是甲醛。房屋裝修危險很大,國際上規定,裝修後的房屋一定要半年後才能入住。哈爾濱的報告中多是4~5歲的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純後,很純很小一點叫藻復康,它能抗輻射。6 H5 f6 ~* F8 W3 R& F7 Z
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它經過醫科大學、軍事醫學院鑑定,衛生部批准,現在已經出口了。唯一抗輻射的就是藻復康。所以在電腦前工作的人,可以滴一點藻復康抹上,也可以吃藻復康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化,而且提高免疫功能。 3 F p; F' d' @; }" n. O7 R8 P3 J/ I' C: m9 v
我再總結一下,輻射對我們影響很大,但有幾個方法可以預防:第一喝綠茶,第二吃青菜、蘿蔔,第三吃螺旋藻,第四吃藻復康。藻復康是最好的。根據自己的經濟條件選擇一種,實在不行就吃青菜蘿蔔。輻射是每個人都會接觸到的。國際上提出了警告:千萬不要把電器放在臥室內。尤其是微波爐對我們危害最大,它7米內對我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視,又有冰箱,又有微波爐,你就在旁邊做菜,得了癌症很冤枉啊。 ( H* R& N/ v# a5 c. j/ @ ~2 i1 e, s6 m& w l- g. j
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2.有氧運動# M. O% {( T, k
有一個很原則的經驗,千萬不要早上鍛煉(做運動)。建議大家傍晚鍛煉。國際上規定了,飯後45分鐘再運動。而且老年人的運動散步就可以了,20分鐘。要想減肥不用這方法,飯前半小時到一小時吃2粒到4粒螺旋藻,然後食欲就減退了,而且營養不缺。) B* Z; D% e8 O4 D0 N
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歐洲人減肥全用螺旋藻,國內的少吃朵拉不是辦法。第二是早上起床的時間,國際上規定6點,供你參考。 / c% L: c4 O7 n5 K4 S# Z1 _ 8 N0 I( E: i- l7 J w+ d2 i; o G& P下面提到午睡問題。國際上規定了,午睡不午睡不用爭論了。過去日本人不主張午睡,但我們主張若頭一天晚上沒有睡好就應該午睡。午睡時間是午飯後半小時,而且最好睡一個小時,睡的太長對身體沒有好處。不要蓋大被子。 & f$ q$ B7 u1 F2 v F & d/ B/ s1 `& ?+ z& B g; {+ l晚上什麼時間睡覺?我們從來不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚,如果7點就睡,12點就起來瞎折騰,那沒有用。我們主張10點到10:30睡覺,因為國際會議上定的,一小時到一個半小時進入深睡眠是最科學的,這就是12點到3點,這3小時雷打不動,什麼也別幹。 8 o8 d+ m3 {" R- B% z1 q% f/ N) x6 E3 |! l X- a3 W
這3小時是深睡眠。如果這3小時睡好了,第二天起來一定精神煥發。如果你4點以後睡覺,那是淺睡眠。會睡和不會睡不一樣。我們主張12點至淩晨3點雷打不動,而且睡前洗個熱水澡,水溫40~50度,這會使睡眠質量高。你們打牌我不反對,但反對12點至淩晨3點打牌。深圳夜裏打牌打死4個年輕人,報紙已經報道了。 ' }. I+ u2 z( X# Q' A; G% ?0 o' i& p! b9 R
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3.心理狀態: m+ S4 I9 h, ~5 {, \ F' f
保健的第三個里程碑是心理狀態問題。如果心理狀態不好,那你白吃白鍛煉了,這是很重要的。氣質和血液,你要是一生氣血流得久慢,得腫瘤還不知道什麼原因。/ L, A% k0 C5 o6 @) G