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標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~ [打印本頁]

作者: Lap Hui 時間: 2005-6-11 11:17 PM 標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

每星期梗有一兩餐食即食面,都會加下餸瓜, 大家會加咩餸呢??& o1 h8 N& ~% b! N
咩餸是加在即食面會真的好食呢?

作者: karenmoe 時間: 2005-6-11 11:33 PM

有咩隔夜餸咪加乜囉

作者: szeto 時間: 2005-6-12 12:06 AM

唔加,食齋面

作者: sailungw 時間: 2005-6-12 12:07 AM

我會加牛"圓"個d ga!

作者: abc123aa 時間: 2005-6-12 12:09 AM

蛋 ,漢堡扒,五香肉丁,腸仔,午餐肉呢d都係我經常加既

作者: leeyanta 時間: 2005-6-12 01:32 AM

雪櫃有剩咩餸咪加咩囉

作者: Project.D 時間: 2005-6-12 01:38 AM

加芝士

作者: Dr.anger 時間: 2005-6-12 01:43 AM

菜=.="

作者: garycheung 時間: 2005-6-12 01:45 AM

以前一個人係香港住ga時候都會經常食公仔麵,最鍾意加五香肉丁,
再加d生菜係底,有時重加隻蛋係面(要半生熟ga)以經好正,太多餸會
好亂,唔知食乜先.但可惜美國冇五香肉丁買,唔明???

作者: 傻仔Him 時間: 2005-6-12 01:50 AM

唔加,食齋面0 e9 A. L, s" _) }& [4 t9 J g
飲味精湯......算

作者: 甲狀腺 時間: 2005-6-12 01:54 AM

枕頭蛋好好味

作者: kwokyin1009 時間: 2005-6-12 02:32 AM

咩叫枕頭旦

作者: 費事高 時間: 2005-6-12 04:15 AM

乜都可以唔使加- e, b7 u. H5 z7 D+ ~! @
但係一定要有〝桂林辣招油〞

作者: singgeihot 時間: 2005-6-12 06:49 AM

加韓国紫菜.... 有時再加隻煎疍

作者: slwong3 時間: 2005-6-12 08:57 AM

add PS2 winning eleven% X2 H, n; ~3 J$ Q3 P, t
1 b z* o8 \7 H' g+ L3 e
eat and play at the same time

作者: sfxc0000 時間: 2005-6-12 12:30 PM

加蛋, 因為屋企得蛋可用黎做餸

作者: 阿骨打 時間: 2005-6-12 02:29 PM

加蛋ang腸仔...得e兩樣...

作者: 小虫 時間: 2005-6-12 06:44 PM

蛋同腸仔(最常食法)
有時加五香內丁,都好好味

作者: 奇 時間: 2005-6-12 07:05 PM

電視

作者: 甲狀腺 時間: 2005-6-12 07:08 PM

Originally posted by 奇 at 2005-6-12 07:05 PM:
8 c$ { v" N- c電視

: }- _" v7 x6 \2 a q
woo

作者: martinize 時間: 2005-6-12 07:46 PM

雪櫃既餸，當益自己又好，幫屋企人清少 d 餸都好

作者: joebar 時間: 2005-6-12 10:07 PM

蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!
打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!

作者: YUEN_LOUIS 時間: 2005-6-12 10:48 PM

大家可以加燒肉

作者: 446622 時間: 2005-6-13 01:44 AM

我覺得加豬潤,最好食,又特別,我係旺角近金聲戲院七仔隔離,有間小店食粥油炸鬼,仲有賣煲仔出前一丁,好正架,係用煲仔飯個亞煲黎煲,上枱時熱辣辣,好特別,價錢又唔貴,唔知而家仲有無得食呢!!!

作者: luilung 時間: 2005-6-13 04:58 AM

請問邊度有得賣五香肉丁?

作者: 小虫 時間: 2005-6-13 09:14 AM

Originally posted by joebar at 2005-6-12 10:07 PM:
" Y. d0 `/ q7 {/ g9 c蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!" Y& s, ^' o+ Z( u
打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!

0 {0 I0 P9 b; v8 c1 B1 P6 e
隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!

作者: joebar 時間: 2005-6-14 04:38 AM

Originally posted by 小虫 at 2005-6-12 01:14 PM:9 c, t L2 }/ M6 j% [9 u& E4 h4 r

7 I+ {& }) ~5 V; v隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!

你鐘意啦~~~打"暈"佢就會變左旦湯,原隻落就有隻半生熟旦晌底,不過我個人比較鐘意打"暈"佢,因為d味精旦湯好正,不過一定唔可以加太多水,o岩o岩浸過面頂就ok啦~~!!

作者: abc123aa 時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by luilung at 2005-6-13 04:58 AM:
; u1 ?& N# e6 _/ h( ~" k請問邊度有得賣五香肉丁?

3 _7 B) F/ @" U3 \0 `
超市........= ="

作者: abc123aa 時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by YUEN_LOUIS at 2005-6-12 10:48 PM:
4 y' B* Q. ?' p6 U) Q d f大家可以加燒肉

都好貴喎,我都好鍾意食^^"

作者: abc123aa 時間: 2005-6-14 05:43 AM

Originally posted by garycheung at 2005-6-12 01:45 AM:5 H4 P+ h9 `0 x1 ]
以前一個人係香港住ga時候都會經常食...

唐人街冇咩= ="???

作者: garycheung 時間: 2005-6-14 12:21 PM

Originally posted by abc123aa at 2005-6-14 05:43 AM:. s' b' ~. f2 m V4 u
c* T! I2 C5 l: V
唐人街冇咩= ="???

' [6 o0 w, ^3 V1 L7 K
已找過，一樣冇

作者: 良友 時間: 2005-6-14 12:29 PM

我一直都好想試下+金華火腿

作者: mablesoscar 時間: 2005-6-14 02:24 PM

緊係有咩加咩la

作者: i4826c 時間: 2005-6-14 07:58 PM

其實雪櫃有乜野就會加，' ]1 F# H* B) V+ h0 s" h
只要唔係自己討厭既話。7 Q" ?2 i, Z; E) a6 I' Q
不過我就至愛加芝士腸同火腿。。。。

作者: simc23 時間: 2005-6-14 09:43 PM

打隻生蛋再加蔥花冬菜己經好正~

作者: justtocc 時間: 2005-6-14 10:22 PM

好憎d"面"o既廣告要整到同包裝上o既樣一模一樣...為左吸引人注意...而家先醒起!!2 f4 c/ j1 \- X
如果上年會考中文作文"廣告誇張"有寫呢點就好了..
買果陣又唔係有埋d送..生意手段

作者: justtocc 時間: 2005-6-14 10:23 PM

講網吧邊個係網吧食過有送o既面?
係咪正過茶餐廳..
我食過...18蚊回x肉面...正..沙田富豪果間..

作者: secretfj 時間: 2005-6-14 11:38 PM

頹面, 正!
食完再落冷飯食湯飯~~

作者: secretfj 時間: 2005-6-14 11:40 PM

一本便利(定係飲食男女?)教過整可樂面, 就係煮完個面唔用味精湯, 用凍可樂做湯, 唔知有無人試過?

作者: 奇 時間: 2005-6-15 12:55 AM

順便問下大家鍾意咩麵?
我既首選係福字

作者: secretfj 時間: 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

作者: vivienna 時間: 2005-6-15 01:01 AM

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
5 X4 Y& u! I. d; I) x順便問下大家鍾意咩麵? v# d4 `7 I, ~- Y4 `* j
我既首選係福字

福字岩乾食﹐我成日都食。
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' o9 w( O! M4 u' E2 }

{個人意見}

作者: joebar 時間: 2005-6-15 01:12 AM

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:8 t2 z0 N; h6 i, n7 W
順便問下大家鍾意咩麵?
! Z$ \* e- F7 Z" S) Z6 F, X我既首選係福字

' x; K' ]9 _+ n7 `) X
7 x8 a# g6 N1 k! C A, P' _/ O
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

作者: d228216 時間: 2005-6-15 01:26 AM

生鳼旦黃

作者: Lap Hui 時間: 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
1) 煲水(待水滾)
2) 落面(攪散即上)/ S0 |' m4 L/ N/ A, M$ {/ e
3) 過冷河
4) 煎蛋及腸備用
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食

)6 {/ L9 n" u2 D* I+ l6 a& i& Z

ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

作者: justtocc 時間: 2005-6-15 01:53 AM

係wo~咩叫過冷河?

作者: justtocc 時間: 2005-6-15 01:55 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
9 q* J% z+ S. U& v; g0 s4 W, _$ x
q/ K7 J0 W: K/ j6 X) m3 `福字岩乾食﹐我成日都食。
7 Y! Q9 s% E# I1 X, i0 d; Y, A熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( q3 l [( R/ l9 V, u5 G
( Z2 n+ ~4 Z* @) \" x
{個人意見}

:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
just kidding~

作者: vivienna 時間: 2005-6-15 02:06 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
$ g/ l% v* r) ?, x7 I係wo~咩叫過冷河?

過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

作者: vivienna 時間: 2005-6-15 02:08 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:6 e/ d' ?& g' a
5 L( O) @; y7 ^; v% m
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! @% U; G; \9 ]* }! L' V7 @
just kidding~

9 ~: F) @* b: F5 i! H4 A* _8 k6 _
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

作者: justtocc 時間: 2005-6-15 03:48 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:, e O: {' l5 Z( R5 ?' y8 @
/ r: j K' l6 X7 v; S
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

我真係睇到一頭煙...= ="
又6成又8成又6成4 又1成6......................點衡量@@

作者: abcde1918 時間: 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
因為我成日都喜歡食麵加蛋

作者: wer 時間: 2005-6-15 05:20 PM 標題: 整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10 3 a- h' W& X# ?' M4 T+ _- c
( C _, g" {/ U w0 D- [
唔加,食齋面
飲味精湯都算好呀

作者: kerberos 時間: 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

作者: 小虫 時間: 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

作者: 勝完可以再勝 時間: 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

作者: 446622 時間: 2005-6-16 03:00 AM

Originally posted by justtocc at 15/6/05 03:48:
+ R7 P- A. n1 {0 H" P% Z, l5 G+ ~0 t6 p! U/ [
我真係睇到一頭煙...= ="
) ]* Q; C. C) t& Z, N4 s% V6 [又6成又8成又6成4 又1成6......................點衡量@@

' Z( N; w$ t/ Z( Z0 q- f" X$ B
咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!

作者: 魔鬼幽靈 時間: 2005-6-16 02:31 PM

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:2 F* z5 ]% r7 f2 z6 x5 |# C/ g% r9 t
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:* v9 s8 E5 h2 F
1) 煲水(待水滾)
/ P: [& W; N: H4 T7 U2 y( y2) 落面(攪散即上)
- h4 G3 d# L+ r3) 過冷河
) n: t% z2 N* j s( c+ n# X4) 煎蛋及腸備用4 R* Z# `+ _: ?7 E
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
" n1 Q6 v- H% G6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
( c- M) q% r2 C, }" D' p6 c

9 A9 z2 z, S2 ?7 m! U# N1 e) _( H
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
1)調味落碗
2)煲水(待水滾)
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
5)加上几滴油9 M+ [/ I2 H" S8 w0 }3 H( i. {
正& L1 ^' u- Y' k2 j5 u+ g: x

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