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標題: 【飲食天地】雜果撻 [打印本頁]

作者: hoho886 時間: 2005-7-16 11:16 PM 標題: 【飲食天地】雜果撻

雜果撻

材料

麵粉100克
鹽1/8茶匙
牛油50克
凍水5-6茶匙
雜果適量

做法

1　預熱焗爐至攝氏220度。

2　麵粉和鹽同篩，牛油切粒後搓入麵粉中，加入凍水，搓成一軟滑的粉糰，放雪櫃中冷藏半小時。

3　在檯面撒上麵粉，把粉糰輾成3mm厚，用花邊餅模切出圓形的批皮，放進餡餅盆內，在底部刺孔，放入焗爐焗10分鐘，取出放涼。

4　將適量雜果放在撻殼中，用啫喱水塗面，放雪櫃中，冷食。

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呢個　雜果撻　味道真係唔錯，同埋都食過唔小次
四周圍都有得買，不過自己整可能仲好味，鐘意咩
生果，就放咩，岩曬自己既心意呀！！
所以自己整呢個係唔錯ｇａ，同埋整都唔係好難

[ Last edited by hoho886 on 2005-7-16 at 11:19 PM ]

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作者: hideaki 時間: 2005-7-16 11:18 PM

正啊！！多謝分享　

作者: rextt 時間: 2005-7-16 11:36 PM

整得好正.
批皮好難整得好........好想食..

作者: tenmadio 時間: 2005-7-16 11:42 PM

Originally posted by hoho886 at 2005-02-01 10:16:
雜果撻[/...

好正geh 甜品
好好請繼續加油!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: tenmadio 時間: 2005-7-16 11:43 PM

Originally posted by hoho886 at 2005-02-01 10:16:
雜果撻[/...

謝謝其它成員分享您的想法。

[ Last edited by tenmadio on 2005-7-16 at 10:44 AM ]

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