1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康 0 K8 L2 q( }+ h% i L, t. f |1 R0 x: q7 V! y+ N2 }6 r
如果是指剛從菜地裏採摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了,而通常都是儲存了幾天之久的了,其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反,超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素,因為蔬菜採摘之後即速凍,就能很好地防止了維生素的流失。 ; \0 m" `0 P/ @5 N8 K f+ Z g7 R
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2、喝礦泉水絕對可以放心 , j( k& C6 e- _7 T& C
4 z& e4 p% C5 e3 }2 d- F 很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質,對人體更有益。 4 T1 O/ g9 Q, o+ Z3 p9 C! F, Y9 j+ @3 s! q
但是礦泉水也會受到土地中有害物質(如汞和鎘)的污染。近日,荷蘭科學家對16個國家出產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析,結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染,其中蘊含的致病微生物要比想像中的多得多。儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅,但對那些免疫力較弱的人來說,瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。 0 b, h) V; U( E! D8 M. N 2 k8 Y5 w- C$ s2 E4 I: k 3、喝咖啡有損人體健康 : A9 A5 O% |2 l; F' z& t' |5 d