標題:
【飲食天地】老黃瓜煲赤小豆扁豆湯
[打印本頁]
作者:
raymond302
時間:
2005-7-31 07:13 PM
標題:
【飲食天地】老黃瓜煲赤小豆扁豆湯
老黃瓜煲赤小豆扁豆湯
& h) R! ]- g7 Y6 V% f
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d01.jpg
) [0 N% _( ?" K. G0 D+ U
: g1 V" Z" B& R% r/ {) k9 @
材料
, m) _% u; v! [5 H h
老 黃 瓜 １條
* P1 T4 c( T4 b3 C: R3 c3 c2 i. [8 Z
赤 小 豆 ２兩
1 R" b3 U# _! H e* H1 Y( o. P
扁 豆 ２兩
4 u9 J- K; u5 R4 z
排 骨 １斤
G" q' n, ?5 m, D8 V8 B
蜜 棗 ４粒
% P8 [- h- w) y; M
陳 皮 １片
! J; S- B& I3 e3 F% V, y
: c8 J4 H5 O. t) U' C- i5 B
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d02.jpg
2 T* @& V9 \+ r/ r7 y4 r3 i
老 黃 瓜 － 清 熱 解 渴 利 尿 。
- o; s" T7 I% L( a; M
7 F! n9 @9 Q; ^" n0 \! r1 w
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d03.jpg
' F4 S$ j4 m! S* ]0 f5 N
赤 小 豆 － 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 鐵 、 磷 、 維 他 命 A 、 B 及 C ， 利 小 便 去 水 腫 ， 除 煩 熱 ， 止 渴 ， 解 酒 濕 等 。
/ _: S& i) _4 z: e% W
) k6 d( S: {. E( T- K& x, G
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d04.jpg
: P' L. x* f- l0 F
扁 豆 － 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 鐵 及 磷 ， 可 健 脾 和 中 ， 除 濕 熱 。
/ X/ z* `, ]( k6 E& S
8 s+ G& H/ z2 q$ q
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d05.jpg
w$ r3 u8 s4 s5 N$ f, r# y) v- u! T: U
排 骨 － 補 氣 益 血 ， 增 加 鈣 質 。
L3 z$ m) h2 F2 R3 x
% ?# N" B( v# [: x" P8 G1 D, g
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d06.jpg
7 c0 P# _: S2 K4 `+ A
蜜 棗 － 潤 肺 止 咳
3 }1 j+ c* H) o! ]1 [7 y: m
9 E/ H" ]% ^5 @
做法
7 n. d* x8 P5 F. Y, f2 v) L6 Y9 b& g
１．陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 瓤 。 老 黃 瓜 洗 淨 ， 切 塊 備 用 。
" A* ?3 G$ w4 G0 q# N0 ?
２．排 骨 、 赤 小 豆 、 扁 豆 及 蜜 棗 洗 淨 ，備 用 。
% Z; Y" R& \1 S" A) g
３．鍋 內 放 適 量 水 ， 水 滾 放 入 上 述 材 料 ， 中 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs7/)
Powered by Discuz! 7.0.0
