標題:
【飲食天地】老黃瓜煲赤小豆扁豆湯
[打印本頁]
作者:
raymond302
時間:
2005-7-31 07:13 PM
標題:
【飲食天地】老黃瓜煲赤小豆扁豆湯
老黃瓜煲赤小豆扁豆湯
6 P% ] s! p6 `" R4 E
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d01.jpg
5 y5 s1 D! L4 t7 {: c" `+ ^( Y6 C3 ]
! R0 Y( @' g; R3 j- G
材料
* ~( @" O1 l9 w9 d- k
老 黃 瓜 １條
! P$ o3 s9 F5 l8 n
赤 小 豆 ２兩
* e" q) ]& w* ?8 G
扁 豆 ２兩
. q# o/ v7 s0 j, Z8 u1 c
排 骨 １斤
/ A8 R8 @% E6 k% a: K' C
蜜 棗 ４粒
) N, v4 u6 Z3 p. u& {8 }3 X
陳 皮 １片
$ R% ^, W5 k1 R
' W! g. ]& I5 N* C' ?% |0 ?1 }
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d02.jpg
$ |2 x* j3 r: Y) Y
老 黃 瓜 － 清 熱 解 渴 利 尿 。
8 Q& Y8 f# K; C+ S6 W/ |
0 K5 ^4 l2 c" j
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d03.jpg
1 B0 `/ A" Z% G
赤 小 豆 － 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 鐵 、 磷 、 維 他 命 A 、 B 及 C ， 利 小 便 去 水 腫 ， 除 煩 熱 ， 止 渴 ， 解 酒 濕 等 。
+ P4 p8 o% u4 Q0 Y) U0 Q4 K! c
* _. ]: g8 P4 ^9 {5 x1 M9 g% U
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d04.jpg
n# [ O* j3 L! L* K. Q( D
扁 豆 － 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 鐵 及 磷 ， 可 健 脾 和 中 ， 除 濕 熱 。
7 @. M3 d- Y1 P
3 f# V9 M, Y* k+ `0 t
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d05.jpg
4 V5 P3 G7 ] c5 ]8 |) o
排 骨 － 補 氣 益 血 ， 增 加 鈣 質 。
0 y' z, P1 W! ^; j7 D' m% O$ k
- g+ P, S- C1 ?2 E
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d06.jpg
: e# Q& R. U2 _& n B$ C" @2 W* B8 h
蜜 棗 － 潤 肺 止 咳
; \; s5 j: S! T; ~ Q% q
4 B1 t" c# q8 w. G3 F1 R
做法
* l- o) K2 D$ ]: t" {" T; t$ r7 E
１．陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 瓤 。 老 黃 瓜 洗 淨 ， 切 塊 備 用 。
4 C0 p) d" N( y( Y( ~9 `/ ]
２．排 骨 、 赤 小 豆 、 扁 豆 及 蜜 棗 洗 淨 ，備 用 。
. {' L) d; j2 _2 T' K
３．鍋 內 放 適 量 水 ， 水 滾 放 入 上 述 材 料 ， 中 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs7/)
Powered by Discuz! 7.0.0
