" ]; t4 A' {6 V8 o3.鮮竹卷, a6 m% o X0 j) x/ W9 g
表象﹕豆製品，含豐富大豆異黃酮，有助調節女性荷爾蒙* `5 E* v" F) `" z2 x
實際﹕ $ W" L1 O( ]* Q8 l7 K# k. ?‧脂肪佔總熱量﹕ 77％: L4 B/ }3 i0 S) [, Q* y
‧一碟三條等於 7.2茶匙油5 p5 b/ m& L: j8 d- d' Z. U5 y
提防陷阱﹕經油炸的豆製品，如腐皮卷、炸豆卜、炸枝竹 V1 k, e% I* l7 b: [- M2 J, g
健康建議﹕以豆腐、豆漿、鮮腐皮代替& V. j3 h. @0 F7 Y
. F0 D: I$ A' [) E
4.熱狗腸7 e4 W( w: T w2 g
表象﹕看似以瘦肉製成，肥肉不多) s( }" `0 j6 M( v0 b5 K! b6 I
實際﹕ 1 |4 J5 f% `" r4 i+ O: o; }4 |. M‧脂肪佔總熱量﹕ 73％ ' U7 Y3 X' p1 R4 c* i! S, `‧一條等於 2.5茶匙油) f: H. g7 l8 i" l9 ]
提防陷阱﹕所有醃製肉類，包括香腸、臘腸、午餐肉、鹹牛肉& M6 K" q. E% k& w: W: I; t$ B
健康建議﹕選用鮮肉代替( U1 @* T, ^' K8 ]' ?) L4 Y# B6 |
) _& ]% b1 P$ ]% s9 W* r& }
5.沙律 " H8 `( l/ R9 ^" |4 g# O表象﹕無論是蔬菜或鮮果沙律，都含豐富維他命、食用纖維 3 z; f2 V9 O$ @6 V0 c實際﹕ 8 W/ B n k5 l6 ?$ }7 @! K+ O‧脂肪佔總熱量﹕ 72％. I4 x; _- D8 g: ]7 |+ I0 B
‧ 5茶匙沙律醬等於 2茶匙油3 L& F' `2 G' a
提防陷阱﹕所有中式、西式醬汁，如奇妙醬、黑椒汁、燒汁等$ g# Z$ E' l4 z# {/ z H" w4 a
健康建議﹕利用新鮮蔬果自製醬汁0 [7 z0 c/ r( [" g" m2 J4 C: Q! [
$ u' m, {# p% Z3 M. \6.乾燒伊麵* |, u' W2 F6 u. L9 E m
表象﹕健康的素菜 / C5 R$ _% s% j0 e實際﹕4 M! L" t* F1 R) K
‧脂肪佔總熱量﹕ 78％ J$ K( ?( o# X2 M9 J' R6 {1 y- x
‧一碟等於 23茶匙油 , k( w9 l7 b4 M m5 b! j! |+ e/ g8 i提防陷阱﹕油炸或加工時用了大量油的麵食，如即食麵、油麵、炒河: i8 O" S( o+ o: z% l) f
健康建議﹕脂肪含量低的米粉、意大利粉，並以上湯烹調 5 Y4 k" R4 Y. P8 T; K 1 K8 p+ Y5 e# M5 b! _/ k8 n7.牛角包( f# C+ ]: L, J& _& R
表象﹕「齋」包、清淡/ J% \ n* M' {, ~" w& L: ]5 [# l
實際﹕ 8 ^1 w, y0 r5 R" V4 r: U' g‧脂肪佔總熱量﹕ 58％ $ V( @9 u: _1 G3 X6 }) L9 H) ~‧一個等於 1.4茶匙油 0 d. z: R6 ?" K提防陷阱﹕酥皮麵包、曲奇餅、西式糕點都用上大量牛油8 n/ q4 h8 Q7 r3 m* Q
健康建議﹕全麥包0 p1 A$ k: K: q" q, _ k# _$ y4 K
1 q5 H0 J. P, p1 g0 H1 ^4 i! [
8.乳酪$ }. Q" l. _3 E
表象﹕增加腸道益菌、促進腸道健康' Q7 Y+ P* q6 I5 P1 K& |, n
實際﹕ 5 u$ E1 d" _1 T7 r* P, O‧脂肪佔總熱量﹕ 43％3 D% ]5 k K4 w9 ]5 p8 T; d( e
‧ 100克等於 0.6茶匙油" V0 ]7 L5 C! D
提防陷阱﹕全脂奶及其製品，如芝士、芝士蛋糕、忌廉、雪糕8 ^: a# [, C5 x4 z
健康建議﹕以低脂或脫脂產品代替作者: 亨九利 時間: 2005-8-5 10:47 PM
Thanks, 又學到野!!!作者: bigfish 時間: 2005-8-6 01:48 AM
咁椰青算唔算??作者: kiuken 時間: 2005-8-6 09:39 AM
我咪中左好多....shit2 k3 \0 B7 {" p
岩岩先至食完牛角包作者: 小虫 時間: 2005-8-7 11:21 AM
鮮竹卷都有份,仲要排第3 . N/ [& Z+ @' B* M) _. A次次去飲茶都會叫兩籠鮮竹卷慢慢嘆- -lll作者: sohozhk 時間: 2005-8-7 11:44 AM
椰子可食用的部份是白色果肉及殼內的椰青水，這椰青水是與椰奶(汁)不同的，椰奶是由椰子肉壓榨而成，脂肪含量較高，亞洲人多數用來煮食。6 F$ k* w( }( C. @- u8 U
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其實上面8種都知左好耐，只怕牛角包可能脂肪含量應更高，因為是用一層牛油、一層麵粉捲成牛角狀，至於鮮竹卷，係稻香我都會叫2籠，太好食嘛 作者: Salvia 時間: 2005-9-4 09:20 AM
