娛樂滿紛 26FUN - Powered by Discuz! Board

標題: 【飲食天地】食療果菜汁 [打印本頁]

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:00 PM 標題: 【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家

一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血* W- I& }7 s) w6 u' v- p
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　5 N$ `8 n2 n! J; W

二、抹茶酸奶蔬果汁：  , j) ?" H3 o1 S  R- c( C
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
4 n5 O& h9 l" [2 `) s0 r0 s6 E0 b
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .2 L5 E1 Q  n7 d! S
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　

四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 ; y, i- _5 k0 I7 ]9 P
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　

五、引藻酸奶蔬果汁：  　1 V4 _9 W" ]) z; {& M1 F& b* ~
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 & U9 E8 L/ i2 Y# j9 C" {& F
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　
六、蕃茄梅汁：  　 % R8 R7 @2 u8 U- Z
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  ' V( f( {) j. w% |% Y+ E
* v+ T7 x) x8 X8 l! c
七、活力調理蔬菜汁：  　
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　
八、高綠纖維果汁：  　 3 t$ T6 ]& v9 M
　  功效：可補血。  　
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。$ l( n4 n# E  O/ q! c

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。
$ c: W8 {7 B% X4 a! S5 t
　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。
8 t! m' Q/ f# u
　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。, L- @# h4 m9 `

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。

　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。+ j( z+ z! P% n! T+ l

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。
$ B( h! m- I8 a9 j  K  s
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。' I& l# R; B& R' A- ~

　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。. Q% u0 E7 S- t) K
7 |2 M$ @; t4 {7 x4 p5 I6 S" y
　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁! x9 o+ D$ p. _6 n( ~& O

　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ" T' `$ C5 g" ~6 ~

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。% f$ q! e1 u5 \# b! s% D+ N" c

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

菠菜柳橙汁) n8 W9 u9 l$ n9 v

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、
　　　　菠菜和高麗菜。 % F$ m- J" H4 x
! l) y5 W. ^, q
　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。8 ~. z4 l1 d8 F* J7 ^9 y
2 ?7 I+ s2 w, O0 X0 G4 v% P
1 ?6 C" V7 G6 |: i' A
芹菜汁! L! B! r: q, \2 C

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、4 T' a- G; r# c% f9 A+ C
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。

　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。, t# S9 X) Y0 I+ T
7 ~8 e0 c1 u% T( ^- I

小黃瓜汁

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 6 t9 r! H% L s; b8 c7 h8 m: Q, M0 A
9 Z2 p, N2 q0 z9 \/ d- w
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，1 S$ j& O. O1 i& z! z/ w. K5 B
　　　　應該最後加入。

　[說明] 小黃瓜常用於美容上， y& g2 F. n) X# S7 P( ?
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁6 [+ Q8 I/ y1 V+ [
材料：
青椒 120公克
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：; b! Q7 S% H9 M* `& w7 o- [$ e
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
0 m0 L5 x6 _( D; c' H, d* C
2)健康桔蒡汁8 K" s6 q# F3 \0 `( }

材料：
金桔 50公克
牛蒡 70公克2 s6 M6 t  ~) W* ^9 t* p
水梨 150公克
冷開水 200㏄4 W  d7 a" i/ q# u2 a: l4 N/ N

作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。& f6 t! r% h( u) t; A. b' H
- w8 a( N8 g  R1 `0 R5 c8 w
備註：6 ~* j" f3 I& S- Y
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。; {+ o+ k3 }$ d; O$ q7 ^
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。" A% [! V1 b; h8 Z9 S6 v) W, A
0 k& e! `% _( }6 J
功效：. p: ^! J6 r( C/ c
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
/ [% ^( }! S) x% p( o9 M% }
3)淡斑蜜桃汁
) }. A2 H- Z% u7 N& ^+ o3 v, d% x" J
材料：- G+ @& \% S. Q3 ^
水蜜桃 150公克8 H% {. O, q" a# |' u" [
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）; [0 @+ M" Q. ^6 R
冷開水 130㏄
8 \8 U: q" ~. n+ s2 v8 L
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入. P( q+ B1 [& S3 H  l/ c- y+ t4 _
   果汁機打勻即可。# s) x# i$ {$ x; @7 j9 H: o
0 F  h0 q8 l9 L# O/ Z% v5 O
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助

4)纖美紅果汁
; M( d5 p# X; J, b) ]
材料：
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄% \) Q* F6 d8 `9 S
冷開水 200㏄
, F5 K, \( {! l% h
作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
可。" F2 r8 y/ ?2 Y( E
3 b' r+ c" a+ A" J; g8 f0 H
功效：+ F. x. q( Y8 z3 |
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分' r( _! y0 u- N7 j% k# n
6 I- U7 s$ _3 ]0 l' y( V
5)窈窕瘦身汁+ U: s$ v" o/ d; A% l1 j% X& U

材料：
鳳梨 100公克2 G9 L8 h! k, x# A
紅西瓜 300公克

作法：( a4 i* A/ S+ `! @- v
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放% D, _1 t; r  E& |! U1 |
   入果汁機打勻即可。
; b: M* u# j8 c5 J, X( `8 \
功效：3 Z1 q. t: M' Q/ I% L
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
   氣。$ i6 {0 Y& v6 S! t* R% x  ]0 ^4 k
1 s( e3 A& G* [) a% F' d& Z
6)安神護眼汁

材料：
胡蘿蔔 100公克' I$ U: z& {+ Y
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克- v6 g, n0 \: H3 ?( f5 Y
蜂蜜 30㏄$ L# d7 D1 e3 |6 e2 p- h4 A3 C) b
冷開水 200㏄
& p1 F: t4 _  o9 |6 x
作法：& v( I7 U* J. \
( E" C. G0 N7 Y4 v" [; {* f% c4 {
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。

功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定8 W% u7 G2 \: W: r& r) D
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

圖片附件: juice-2_r2_c6.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 3.5 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519414&k=7cdcc6b4a1499da42edea566c6e6d525&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: juice-3_r2_c2.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 8.8 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519415&k=4befcf602616927ac3b4d6b79e995de8&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: juice-3_r2_c4.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 4.4 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519416&k=06e322497ac7e1132a15a545b8c1f5f6&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: juice-4.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 5.1 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519417&k=e6d920dea4e27751a9692881e0ba742c&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: juice-4_r2_c4.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 5 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519418&k=20724b93660ce3be59d569c684999b72&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: juice-4_r2_c6.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 3.7 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519419&k=09f2f3f11c87279b42b599536c3c657c&t=1746904761&sid=Www4YY

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁* W5 O! T, N$ T2 {3 h  Z2 C+ A8 N
1 Q# |! G% f# ?8 W6 C+ h! J
作法：, M  K2 }% t, N6 H7 @7 F
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。1 C" D& I: P0 x$ _+ y4 [
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、' j6 V! o8 F$ B% o9 H
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。
% T2 {5 @& ^0 ]
功效：3 [0 J9 W- t' q- }$ I3 n5 a6 d8 p
  具利尿、退火、消脂的作用。

8)番茄驚奇
3 U) C" y; V- k
材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克# E# X4 U& v, s$ o

做法：
, r  I7 a! R) ^1 c+ d5 B
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入( q- c7 f. C$ P, B0 L: A
   杯中即可。

9)复合苹果汁
6 n! W5 T; s- k, u5 a  E) ?2 ^
原料配方：3 n  |. ~( l- Y5 c& ]: R- r, `7 x8 g
      (成品220毫升)
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 + u3 `' {$ M9 v7 O
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量 1 a% m; F7 x5 b
; Q/ G  h! ]3 }, ?
制作方法：4 }. _6 d0 r# ^
% \8 n7 \* y+ E# K1 Y3 s- f; w' E. V1 m
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一4 J0 g5 m  |- \  H" \# z. b& Q" j' O
   起放入电动捣搅机打匀。
0 G; w5 L: C& Z! e
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。 ( w& s! G6 {5 y9 w
9 a8 N* \+ J& P1 M
10)五寶汁
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 ) 9 T9 l2 U% w0 l2 K
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個  6 P# ^, [) h+ r, Q" P
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
　　 + _! J" V5 _, S
   " u& j5 G4 y+ r
做法： - ^2 T9 E6 {2 m4 b! T4 |! g* ^2 c
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 " {' l& _/ n9 f" P! h
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料

功效： - @1 I; S, O) Y- C, t6 R
可治病及養生、去肚腩最見效 % c/ E0 L8 F0 t

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 " Y( K. E1 k' @
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用 9 J9 {+ S, _  b. L6 M
. O% }; h. w) ~% j% C0 B
飲料分析： / O1 Z' l5 v. e% @6 \( t; n0 O1 b
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗 9 u& k& }1 K. S1 @( N: K' @3 a
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代3 D$ r; Z! c7 D2 Z7 c+ N
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺 % R9 I  g( u; P, h  ?' Q
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水1 n1 L3 e4 [3 `( y- P0 X# r
; F6 _1 P- r! V, z" v
11)木瓜火龍果汁
材料：(1人分量-1杯)
木瓜
1/2 個
+ |0 \( {* M, n/ P, D+ k2 \
火龍果 1 個  " ^5 c2 y* D* _' J8 X/ R& d/ `/ ]
奶 1/4 杯  % X3 j+ M1 H6 I  g( z
     o( ?- V  S$ h) _9 n, O: e
做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開 ; P' _; I5 M( j
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。
4. 涷飲可加進冰塊

功效：
可養生及吸收維他命及營養 ( a9 g' R) k( Z% A$ |$ V3 ^
" V" y1 q" V( O+ j' ]
如何飲用： . h$ B: Q$ N8 F! I( U* y' ^
每週飲用一次。 8 o8 _: m! k/ @) ^# u* ^1 n) c1 n
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器 # j+ P# Z# O9 c( @! R! F

12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料1 c. |( G) M/ W8 \1 c. T! \' @

1杯半佛羅里達橙汁
, b$ E# h; {) l
1/2杯牛奶

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉

2杯半水

1/2杯冰塊
' s: Y/ Q7 Z) H4 @
製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。

營養成份（每份）
: W" N3 I, @5 h9 {0 R2 _
169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
$ n: j" O) h4 H/ I: x0 f- r
在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

圖片附件: kin.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 18 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519421&k=4446874e0b71ecac1ea16542210ff27a&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: 725825_1.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 15 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519422&k=2d8a34c0cd013b1cda3297ea56e6c463&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: apl.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 9 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519423&k=5f3bf4a2551c687b42139f2a6d0b8b54&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: veg-drink1-1.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 11.9 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519424&k=386b3aa673c9554128a83ab05f62715f&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: ppyadraft-drink5.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 13.3 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519425&k=b9e13d3aa7a22cff8a3e7f42082a62a4&t=1746904761&sid=Www4YY

圖片附件: gfdrink5.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 16.6 KB) / 下載次數 0
http://www.26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=519426&k=b1a48c7b3fbc89e8cb8b13c502f31796&t=1746904761&sid=Www4YY

歡迎光臨娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs7/)