標題:
【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)
[打印本頁]
作者:
sohozhk
時間:
2005-8-25 09:58 PM
標題:
【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)
今晚食乜餸？
' @! ?; N5 R1 D/ y6 `5 }) U" Q
豬耳炆花生
: k; ?+ a9 T+ z
牛丸煮蕃茄
8 F/ ~3 q# P6 h
午餐肉皮蛋
% Q0 m N/ o! @+ I {
# e9 g/ M. N3 U" }9 L
做法
6 d" t9 E& i( i0 L
# h7 C1 D. R- A6 y6 L+ M
豬耳炆花生
0 U" S1 B2 }' J' l8 E
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。
' {* l6 ?0 R) v- z
5 n1 ~! l1 a2 `9 a- D+ _, P1 @
牛丸煮蕃茄
8 e% c$ s& K6 u6 o
2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。
8 {% f7 h2 h6 l9 K2 u5 W
6 r5 a0 i2 w; W, J6 a: J0 e
午餐肉皮蛋
9 \' ^3 j- v. q% x
3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。
% \! U6 m6 x: C$ p
1 ?9 m; T2 Y9 Z% N" }3 e( n
開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！
) ~( @& g. p$ B+ r; D2 d
; L3 v! M3 x5 w9 t' h+ E
左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：
% N( X, I0 i. l
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；
$ a1 M$ d9 _6 k4 r0 k5 A3 n
一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；
$ I6 w6 ~+ F8 C$ z. }
終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！
: B% c1 Q9 w: z2 E
4 Y0 W* v3 c& N' `2 J% H
‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。
& p d; F. n, ]. ~* \3 ~
" w& O- s5 K% k
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg
& f' h3 I4 N! ]$ F
! J6 u7 O( O% I9 O* q7 U% w
http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg
http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg
: \+ n$ |* k3 y
4 U2 f( u; m1 }- @- z: J& z1 o
[
Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM
]
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs7/)
Powered by Discuz! 7.0.0
