http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯1 a1 B! v) D* g7 I: ]0 `# v
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菜式分類: 湯2 d1 Z2 x  F$ d4 C8 r( x0 r5 N

/ B/ O  n  L# F製法分類: 煲
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中/外: 中國菜( {% Q6 X* o( f
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省份/國家: - _  u! i" X* Y7 k& U3 r4 O6 M4 c% u3 g
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材料: 生花生半斤
6 I5 p& B1 [6 J0 C豬腳支7 D3 t  R4 |# m
紅棗 12個
) L# v6 G9 U- n2 D) t2 J+ d當歸 3錢
4 y: L" `8 R8 H: y2 c5 o丁香 1錢
4 D* W9 A) U+ e  I" s: M. y鹽
8 Z8 P+ {8 j; S% v9 U/ }3 l少許
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醃料/調味:
1 l+ T8 E( ~# s" m, E) ]7 |  I' F! ^5 O( F# y9 l; g0 S
獻汁: # n  r$ ^( V" E

. D6 {, N- U# j! N/ k製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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2 ^0 o6 e* Z3 i2.豬腳入水川燙去6 F( }) s! y/ W
浮末、洗淨。
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6 Y8 k6 Q. A9 {" a6 g, g" E2 k3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.
& v5 n, B) |3 M同煮。
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 6 _! M4 e! X9 G* h

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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
9 y/ _; q/ ^+ ?' {  待豬腳熟爛
* g7 r( j5 Q! b3 P+ w' k# B8 H1 Z6 j、 汁稠即可。
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0 S" H7 `$ o/ W6 {竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，5 y6 K% C/ L: R, ^, K
節省時間。