[時事] 成功在人道 被問最低工資 賺錢與回饋社區取平衡

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【明報專訊】在全球有逾1.6萬間分店的咖啡連鎖店[url=]星巴克. Z+ F6 D' l# l  Y$ G- l
[/url]，掌舵人Howard Schultz原來是來自基層的[url=]美國1 \# d! T) B* J. s
[/url]人。他年幼時，任雜工的父親因腳踝斷了而失業，在沒有醫療福利下，家裏經濟拮据，令他永誌難忘。他出任星巴克主席後，決意為兼職員工提供醫療福利。問他是否贊同香港引入最低工資時，他雖未有正面回應，但指公司能取得成功，主要在於人道主義：「要在賺錢與回饋社區上取得平衡，顧客對我們信任是因為他們知道我們經營之道。」
9 H7 `. D( h% R7 e* A星巴克原本是賣咖啡豆的公司，Howard執掌後，令全球多個地區都看到其美人魚標誌。星巴克在港澳共有110間分店，這名星巴克掌舵人昨日親臨慶賀咖啡店在港開業10周年。Howard與咖啡結下不解緣，每天喝幾杯咖啡，他昨日甫坐下與傳媒見面時，便點了杯齋啡，娓娓道出經營之道。他說，星巴克的成功並不倚靠傳統市場推廣，而是靠顧客的自身體驗，星巴克在全球各地開店，亦以加入本地元素、尊重顧客為上。1 n' _/ @) ~! X5 U# k- a! C
來自基層 體會貧窮 % v' C4 y7 R; H; g, K6 b- X
48歲的Howard出身自[url=]紐約
! i4 f" B6 G2 m# }* S7 k[/url]布魯克林區，家裏貧窮，他憑體育天分獲發獎學金前赴北密茲根大學，成為家裏首個獲學位的成員。畢業後，他打過幾份工，至1979成為一間賣咖啡機公司的總經理，兩年後，在機緣巧合下，他往西雅圖一間常向他訂購咖啡機的咖啡豆公司了解，該公司正是Starbucks，翌年他加入Starbucks成為市場總監。
0 Z# m- x" M; O* Q' y6 N1 S一次往[url=]意大利
7 i( K$ g" i3 h[/url]的遊歷，令他意識到咖啡店不僅賣咖啡，還可提供一個社交場合。他將此概念帶回美國，惟老闆不願涉足餐飲業，他只好離開星巴克，自行開設II Giornale咖啡店。至1987年，他在投資者協助下收購星巴克，並積極發展，92年在美國上市，99年更進軍中國市場。他在06年成為《福布斯》全美首400名最富有人物之一。" m: R* z, k* \, R
特別為兼職工設醫保
$ r" I: |' G1 t8 Z) y9 CHoward過去一直強調，希望建立一間有靈魂的跨國企業，並特別為兼職員工提供綜合醫療保險。本港星巴克聘有1200名員工，但他無具體回覆兼職員工是否享有醫保。
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8 B# m& e& g; r& q9 x: y賺錢的同時，也要顧埋員工的感受。