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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
8 N: Q U- k) h' K) k. N$ |用醋得唔得?Lemon?" d. _8 t$ u; T9 e" {7 g
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? 2 N4 A4 j7 C' ^( e係用花紅粉黎上色* ]1 A3 [4 }2 P, P' Z
5 o" ]; F- g4 M. h; Q7 m a「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
% q' L5 J: X/ I% a. S) M4 i-能令老鼠致癌
$ Z' o; U; Z# S3 r$ _ u$ A; i-對人體健康構成影響的風險甚低: a' N$ A* e H# t/ ~" B) {2 O! D
-過份食用會:; g) P) I2 M. [$ p. P
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌
: n2 m8 X% M U8 j& O" C-是一種工業染料
5 _3 v/ q" i- R* P2 i) I-多數用於食物作為染色料: M- L1 t" M% o
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
# @( \3 ~8 R5 h" _, m" Q& C/ ^/ h- F( d" X; }# \: m! E
不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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