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1#
發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
! }2 g9 l9 I, ?# `用醋得唔得?Lemon?
+ X& c# l. Y3 h' O2 Mby the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? 4 N# S. j1 Q7 a- u: ]/ v
係用花紅粉黎上色* i# ^* x) I* t6 g1 o/ E1 g
: F1 i* x; r$ S
「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
* t% ]% k+ X+ [# X% f-能令老鼠致癌
! E! {6 W, r# Y' w- R/ ]-對人體健康構成影響的風險甚低
" p w5 N, l* A5 e# S e# K5 R-過份食用會:
7 ~7 T0 J/ Z8 _胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌- X7 Y: g# k+ j2 o
-是一種工業染料
+ O* J* W+ C; x-多數用於食物作為染色料
" _6 S* B0 M+ y. G) p9 _& H$ o6 [由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。 & J. N* ?# D3 z6 D F
$ x4 E1 ^9 }0 N$ w不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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