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發表於 2010-10-31 12:33 AM
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本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯
3 q0 v& X. [9 H' r2 w4 R& W) y
+ @/ H( Z2 J( V& y2 ?, C( q美國著名醫學教授新谷宏實(美籍日本人)經過四十多年的行醫實踐,以醫療3 |' q/ T1 E' W
實證為依據,充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶8 r6 N4 @; `% b; `# f8 @& _6 b
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻,他創造了醫治無數癌症,而沒有一
# e8 J2 p2 D! r例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢?他在《不: ?4 e; ] J" x& n1 Z
生病的生活》中告訴人們,他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後,至少五年禁食牛/ _3 R$ Q1 b5 b/ W6 d
奶和肉魚蛋。
5 e- \' L: J1 Z) i# e" }# @' y
# ?+ B) p' }( P 牛奶為何會導致多種腫瘤病變?美國康奈爾大學0 a! l+ S$ ?6 g7 s
終身; q7 Q: _( R8 A- u8 \! B4 s
教授坎貝爾是癌病學的研究權威,特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻,曾被美國
9 |6 j) x: K$ v' b5 b癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
. P ]8 k7 a! X5 |/ o的蛋白質是一種非常強的促癌劑,其致癌能力甚至超過化學物質。他說:“在控制癌症- J0 K) F2 ^; [" q8 ? `6 f
發病方面,營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較. y& j3 d3 t+ R: ^7 Q
強的促癌效果呢?7 k$ b4 u6 M" E- F6 V0 Q
一個是酪蛋白,這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87%。這種蛋白質促進各階段的
$ k- c5 P) `1 v* h! A癌症。”
5 V# Y. n$ j' X; H/ Z) N “高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白質)膳食使更多的致癌物進入細胞,使更多危
' s5 Q) \' H" I2 |7 q- W險的致癌物衍生物結合在DNA上,引起更多的突變反應,使得細胞突變為原癌細胞的可" ?3 Y( S. Q9 V
能性增大,這些細胞一旦啟動,就會形成更多的腫瘤。”
- P9 N& r- F, K ' Z7 k& o7 d2 {4 c. p' h$ {) i
牛奶致少年兒童I型糖尿病
! L1 K9 M/ J% `. J- Y 牛奶不但能使成年人患II型糖尿病,還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本- [) r6 d5 _, Z' g3 Y! `
來不想談這個問題,但喝牛奶的孩子太多,I型糖尿病終身難治,一個孩子一旦變成+ Y) F9 Y- z- m. e# k8 T
I型糖尿病人,在他以後的生命中,不得不依賴外源的胰島素注射,太可怕了。因此不
6 D- F1 @7 ^5 k& F+ ^能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的?坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
, _6 w8 k; _" Z0 O2 y6 q述,我把論述摘錄如下:
" I5 d2 L7 Z- F “在I型糖尿病中,免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
! u# j5 T/ c9 h/ q2 |" A' Q9 |法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。! _1 D4 U! _4 h5 P$ n& _0 y; I
但大多數人並不知道,這種疾病和我們的膳食有關係,特別是我們每天攝入的乳製品。
8 ^- f" w8 Q& w, P( i$ n" E! Z9 s牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生,很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的:0 X5 ~8 L& a9 I8 y, o
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質,很有可能是嬰兒配方奶 w+ c, e0 r! b- D5 p
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後,被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講,牛奶不
3 O9 Z6 F4 p! m; m: S能完全被消化,於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有. }! P }% w7 f8 p! O8 D0 v, D5 s
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段,將它們作為外來. c- g \: c# }" B0 Q/ }
的入侵者,並開始破壞它們。不幸的是,這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全: n5 B8 m# ]+ @! }$ @$ x9 i/ l- a
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力,並開始攻擊兩者,導致4 _" x0 P6 Y& x. H2 _, u
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?, j) p$ N2 X9 D D5 V9 D+ v
荌! 禤a的14歲以下兒童中,牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現,兩者之間存% I. |" c4 b* i3 K
在非常好的線性關係。從中我們可以看到,牛奶攝入量越多,I型糖尿病患病率越高,
+ R- u: @4 v4 G在芬蘭,I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時,牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高" q. ?# M+ R5 ]) @5 S
的,但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題,1994年美國兒科協
0 g5 O+ Q4 @& w' Y; x9 m) X4 v# u p會強烈建議:如果家族成員糖尿病比較常見的話,那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
9 M1 v4 z+ J \& C& Z+ r! q" [內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出,牛奶除了導致癌症和糖尿病外,還會導% r3 s4 q6 |" T9 x
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說:“科學證據確鑿無疑,研究結論令人震驚:動物蛋- `( G* T( _( s* y. y# |* F
白,尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白,能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
' f7 A/ ?' G, H6 o; R4 N& |* U病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓,自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
, F7 d* o. Z4 r. |4 @ - h7 \8 e: g; C+ u. Y
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農,奶場主,乳製品企業的員工,
7 @- a3 {& N% B9 G; X; b- y牛奶是他們的飯碗;奶品製造商,奶品銷售商,奶品包裝商,牛奶是他們的搖錢樹。他$ d4 v" N) q5 V: X1 ?
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很,迄今為止,+ N! a: W* M( T( G3 p! P
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。) D/ N# ~$ C, s
$ R0 f0 ]5 w) J" g' ?+ m 談到牛奶的無情現實,坎貝爾說:“我本人是在奶牛場長大的,是喝牛奶、吃
' O$ x9 h1 A, r( m, Z牛肉長大的,我很不願意看到這樣一個事實:否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家,$ f: k: y# z4 c. A
這是事實。”3 E# g0 Z9 a4 x- ^
/ J4 F" x! ^- c3 Q 牛奶越喝越缺鈣
! R: [+ h8 x! N* Z7 | 這個問題可以講兩點。) S% u; z* i9 [ V8 H
(一)牛奶含鈣並不高。 100克& o0 e5 s0 ^ D2 i' e0 m
牛奶之中含鈣110毫克,而 100克& N) p( g1 ~4 [
海帶鈣含高達1177毫克,鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
7 n7 l4 l9 y4 @# h. ?- o如,芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍,蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍,豆腐、大頭菜、小白 y% N: |. ?/ L: i* @8 F( N
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中,紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
* k6 n5 L% u, j3 a1 i: e( v0 x了,但100紅蘿蔔也有33毫克鈣,比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜,鈣含5 M! U' |3 f4 n4 v: X; z
量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
& v& W+ X2 I/ U& ^% b# S9 w 如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因為西瓜比芝麻大。人們選食4 D( E- k0 e7 S1 k' M
物補鈣,假如面前有海帶、豆腐、牛奶,人們很可能徑直選牛奶,而不知道選擇價廉物
: z' g) S3 J+ M' l' b" K: r2 B美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎?不是,是人們誤信一句每天都在重+ c3 V7 w, f# J7 ^
複的謊言“牛奶補鈣”。
7 D4 Y' i8 Z' Q
1 G+ ]3 m4 a: Q6 L+ E (二)喝牛奶反而會缺鈣。例如,人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
5 z1 a& _8 i6 {! x3 H! x* F! i蘭、丹麥、瑞典,缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
0 [" u6 v9 M8 Z1 H( s8 b國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。6 d$ i1 M- }) r( _8 U
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查,發現非洲斑圖婦女從來2 l7 ~3 ?+ e( t1 { A$ p
不喝牛奶,鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女,每個孩子
2 T7 l( q8 V$ c e2 X& ^/ E$ k都哺乳一年以上,母親們以乳汁哺育小孩,每天消耗大量的鈣,但斑圖婦女並沒有缺8 a* L7 S$ c- U, E% p
鈣。" d3 p! Y0 r. t0 ?3 m/ s9 u
1 A$ M5 C; x" o6 x5 Y$ m. p ~
三十年前中國人很少喝牛奶,特別是農村人口從來不喝牛奶,而缺鈣的情況聞
% m! ?& K* h4 c! l: a所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子,腰膀硬朗,骨硬牙堅。
. N* i9 d* r. `& S& h( p3 e
( V" a$ l: \$ Z 從上述事實可知,正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣,但是,一旦喝牛奶或8 T/ d; L2 W- t l! o' z
吃肉食,就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食,人的體液、血液變酸性,呈鹼性的鈣: p. g- f3 _, r# H
元素便從骨頭中被釋放出來,以中和酸性,鈣完成使命後,變成廢物從尿道排出來,鈣/ t" V& Z) X2 A) U: j& j! d3 ` P
這樣流失了。牛奶喝得越多,酸性體質越嚴重,鈣流失就越厲害。可見,越喝牛奶越缺
3 p, n' G1 a0 W6 V- S' S9 U0 X鈣。 a/ s6 _# @( ]/ f2 [
牛奶連牛都不能喝
1 `' a* E: Y. c c/ @) y+ P( J: z7 [* C 牛奶連牛都不能喝,這句話似乎說得太過分。但是在中國而言,這句話絕對不
3 D# q* ?1 f- E1 k$ p- c會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶,乳汁濃郁,沒有摻水,走近牛奶就能聞到飄逸
) C% U x0 G3 R% H% Z' }" o的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝,肯定是不對的。然而,中國的奶品市場哪里有$ s3 v* j8 G5 N% ]4 a F+ @
這樣的鮮奶呢?中國市場的奶全部都是加工奶,而加工奶品確實牛都不能喝,甚至會把
) z& h1 }% M! Z5 M; n$ _$ O" d牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗,一隻喂鮮奶,另一隻喂加過工的- k0 T. T' B, Z" q/ O; l
奶,吃鮮奶的小牛生長健康,吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次,都是
, z# s8 @' |+ O3 s同一樣的結果。
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1 t! I. Y: x+ T4 r: t0 h* q 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說:“用生牛奶喂的小
; n& N- P2 v9 n0 g b牛犢會保持健康,但是,用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死7 l1 s C5 J6 I* k M. ~
掉”。5 K% p! a2 g# Z5 V I& ?6 T/ x
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著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出:“如果用市面上銷售的牛奶( N7 I6 } B" L3 |
代替母牛的乳汁來哺育小牛,那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為,加" n; @7 |/ n- K/ z
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理,乳脂和生物?被破壞,並變成了有害物質。這樣6 E4 D/ r0 Y7 d7 `
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養,並會慢性中毒,不久就會死亡。0 O( h* n* G7 O4 v2 e) ]6 E
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科學研究一再證明,任何食品加工越深,危害就越嚴重。
3 m+ P* X1 A {/ F5 @: S. i2 | 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品,但經過多道工藝加工成精大
c/ i0 s; ~. R2 X米、精麵粉、精白糖之後,就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富,相識就是緣!
泛泛友誼情,緣來就是朋! |
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