魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
# P7 E' S% ^) }看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
4 h. B; P. ]' A1) 煲水(待水滾); J9 A0 ~5 {' I; G7 F+ G# ^) i
2) 落面(攪散即上)
$ ]. e9 x5 ?' t7 b- W0 u/ d3) 過冷河
7 g! M9 P( I1 M' z& d0 c4) 煎蛋及腸備用
0 O& k% G; r& b1 w) U5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
, ?9 x2 p, g0 P+ ?+ P5 K6 @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食); z' D- N3 q' U% K. n

2 h/ v& Y# Y/ P2 B5 z  x( a6 }公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
% D2 k6 W6 P+ ?$ P1)調味落碗
/ Z! P9 e) e2 b2)煲水(待水滾)" j* G5 U- I6 I3 r" y6 K
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.6 e  `& q9 O% X! g
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.; _4 x, Y" J7 ~; [" J
5)加上几滴油6 g# i$ W+ ]* x3 d
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