魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:% T: E/ v' A) F8 e- F: W6 A6 \
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:% \( k$ ?0 n+ I, f1 l6 b
1) 煲水(待水滾)
' L1 {( c! x2 K' [8 L5 B& n# L2) 落面(攪散即上)
1 ~% {9 v' O& \5 V7 q6 }+ ?3) 過冷河
% P$ v& g( @1 J0 e1 X5 r4) 煎蛋及腸備用
1 u' a6 r6 T: J' h# B+ Y! Z9 Y5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ) `6 z2 m8 f2 ~- d/ m& z8 O
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)5 K* `: Y. K+ S2 G* g; g$ [  o

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公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:% P' J$ @- |8 x& h# I: B% u
1)調味落碗3 C' j$ Y! Y7 f7 V2 w( P; j) v
2)煲水(待水滾)$ A* L2 G( [' r2 g
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.; j/ ]; }5 G$ u& C! B" O
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
) Z, C! q; {9 K% p5)加上几滴油; I4 T1 m% V" V% n& F
正
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