魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:6 t* O  q  A. k3 U/ ?
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:1 w- _! o! f# D* a6 `# c' A
1) 煲水(待水滾)
- {/ X& t- X: _* M2 l$ N: _5 j2) 落面(攪散即上); Y' f& f2 l  ^8 q4 V9 E0 b) ]
3) 過冷河
; v0 I  o+ e% ]: J6 S9 T3 v4 H  a4) 煎蛋及腸備用
3 ^' C9 H# V9 P( ]! e" D5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  V, E9 c) l/ w' y# C6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)* g6 G, x* F( }6 j. J2 Z

/ F  S0 s, v" T公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:* x7 y' h9 |7 b8 b2 g
1)調味落碗4 Q  t; i/ V% j. u# J
2)煲水(待水滾)9 ^' w# Q9 c% s- b1 C) b3 \. V
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
! G  x0 G& W& C) o  i' {7 m4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
0 g, P& s) z% Z5)加上几滴油
  g9 B* j: e2 `# o& {) y# Q& O' q2 u- ~正) H+ x" l1 F- r0 b. ]