fatfatdragon

飲過一次, 味道好似豉油加水生飲 (我細過時試過 =.="). . ^- v  Q/ Z! `
我唔太識營養學,) X7 ^! g( p- J  i, g0 G, j) a, G; L
但在我觀念中, 決定食物的營養價值的是食物中所包含的營養原素含量; 比如, xx%蛋白質, yy%礦物質. 所以只要雞精最後營養成份冇變, 就算用老雞, 公雞或者未生過蛋嘅雞 (只要冇病)去製造, 產成品 - 雞精都會是一樣; 唔同嘅就是成本. 我覺得情況同做魚蛋差唔多, 都只會用下價魚去打魚蛋 (就算可行, 都好少人攞石班去做魚蛋).  所以用什麼雞(只要前提是健康)去做雞精, 應該冇問題. 用商業角度去睇, 反而覺得合理和精明.5 k" I6 V( |8 v  t! m
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最後想講, 市面上這些營養飲品, 以我所知原理是把養份做成液態, 可以使人體容易吸收 (尤其當身體有病, 吸收能力減低). 普通人其實可以通過正常飲食吸收類似的養份, 應該冇太大需要去飲.
/ E! k' N. ^. g我覺得食物越新鮮, 或越少經過加工, 它們的營養價值先至最高.4 b; E- ]* {7 B& P0 ^' I

$ [( |9 h1 \. n# y2 D! o以上是我個人觀點, 只作參考. 詳細及正確的資料, 應該請教營養師或醫生.
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[ Last edited by fatfatdragon on 2005-7-20 at 12:08 AM ]