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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:! q0 E+ m: V" p
2 _6 @5 \7 U/ {4 _
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
" r2 `* B$ ~9 g其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

4 r$ H, v% u) _3 g, F

' f/ g# M+ P( P' b8 A: z! p  I" D" T其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
* ]+ O( g. r2 E! C# `+ D8 U$ {( H4 j7 h4 T- j) i& Q0 Q
其實應該係
* ]+ T* X, P* g) nrare------------------> 全生, 只係煎熟個面
( Y8 c* M6 a4 t8 S1 vmedium rare-------> 半生熟
* p, X* R2 ?2 j, n, ^( Rmedium-------------> 接近全熟
, V) |0 E9 @2 [% g# C5 ~medium well--------> 全熟
& u; `+ x) d8 G1 a! gwell done------------> 爛布
2 d/ j: p! q- x8 F) x. x9 x; E2 U2 u
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:2 J: e% R. [* C7 z3 a" k9 y

3 I  z" ^% K7 z9 J: B! ]重有兩種...比較小人叫, v8 j/ N: w. U7 x2 I3 |* G
; N$ O9 m# U( e( P/ ?
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
1 N" p8 _' \- O, Q6 R* z" W7 G, @over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

. l6 T: [* |: A. j$ d

( n+ ~( V' g8 Y" ?
7 ~& s- O9 _8 f- u; Z5 k$ ?
8 T! }* d* U7 q有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
7 z+ `* @( `. T( }" l7 e% t8 j% J- p7 v**** Hidden message by originally poster *****

8 Y, s3 }! K7 q+ A" u, Q/ x8 J+ m' [% o7 @0 L) A0 G
+ k; m( O. T, f7 S4 V
' g  Y8 [- U# U4 w; \
竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:  F* v, _. ]0 @- S9 b* u
  r0 [7 d0 ]) M
主角竟然係........

6 q% E( D1 _  n
. J5 r4 l) \; d+ W. c主角原來係.........