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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:$ {8 }% y- `& ?9 z. i

: ?! a+ Y2 \% n奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~  H( r; b: x8 t( |. N* x, J4 C5 s+ B
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

# U; L7 ?! h) h7 y% N- {5 x9 G! J$ f3 F! L4 M( N" }! a& j
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
% F3 \/ x7 _) s# y* s- x. v5 P2 V9 W5 q, y/ Q+ [" [3 I6 f. e
其實應該係3 |9 Z1 M# k5 A2 o) F
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面% W5 ?: t2 h# [: L- Z7 G; l
medium rare-------> 半生熟
8 V: W: e2 |4 e0 Tmedium-------------> 接近全熟! Y, G, A1 K) |
medium well--------> 全熟
: W) x1 ?2 K7 }# Y5 o0 N$ x; Gwell done------------> 爛布
; Y" z5 `) T" {; \# [& s* B1 i& L% T8 u& @$ j0 A5 L; S
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:$ y  c; c% p$ b! _* M7 o* Y

. \6 {- ?* N4 ?$ I; s- ~" d重有兩種...比較小人叫
" B2 r0 V: X! z+ i2 o/ o- }7 n& [2 \, o0 I) Y0 S
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]" e+ _! {/ K4 K: h7 H0 y! @2 w, h8 ]
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

  Q2 m& d& H0 T8 o/ U# l, Z9 H3 L+ U3 Q  J7 w% }5 l

+ u# n) L' l  }) ~" M3 [$ A8 t+ |+ J3 ^1 v. C! Y8 M0 i5 P
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:' B* u- A! U% M0 I, K4 r5 i9 D
**** Hidden message by originally poster *****

* B5 S% Z1 q. f8 u0 e
$ Q  q& G% Q* F/ ]- X3 L
9 m' t( D0 L7 i: N6 M5 r; m% L
; u# U$ b  ^5 q- U6 a. D, Z8 \* W- ?
竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
3 k6 g6 U, z6 p, E5 `$ s4 f. x& F2 W$ Z9 J  l5 X
主角竟然係........

( x. I: K: G' _; ]! H1 Y' c7 U9 X8 ^  J
主角原來係.........