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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
5 o5 c$ A  r9 K" @. f+ ]& E) z: `* E7 A$ k" t0 i/ S  H
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 _( ^2 V, b- ~2 Z4 z形成有害物質,對身體唔好架~~
0 N# B" K. D- s0 [+ J+ h  R- _
7 H6 k  V; a+ ?) f3 S% R/ E, ^5 ?可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
* I/ Q3 H: F& f據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:# m! f- ~+ S+ u- [
材料﹕5 V" x& \' z  V- _: R3 H: N1 R$ X
雞蛋 一粒
, d$ U% N, Q; J8 Y. B5 y; B豬油 一湯匙
' H5 I' h6 `" g  \" l. v2 v# K豉...
/ y. u5 J# b, N4 d' t5 r
  _2 F+ {* F2 A& N+ o1 I/ k& c2 s( [下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法4 ]( u8 e1 k! e) b
之後我会處埋.8 s8 C* s0 p# @4 _8 m

/ |0 R) @) F0 \9 L* x非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ h: c" @  t% p* j0 B
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:& S' V$ p1 N3 ]% l2 R
, P, Z2 B" n- ?# C' {& y$ j
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& s% k8 b/ E/ a7 t5 T5 o9 Q8 P8 f形成有害物質,對身體唔好架~~
5 S$ P' x) B) n! o死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥( Z4 m! q3 l! ~4 R" s7 x
1 C. ?/ h* [% u: e
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法' s) t8 O8 }1 t6 N1 L' F9 r4 _  z

8 n: O1 m$ d; }1 ^) {$ L) m[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 0 ~8 ~' s8 h. b4 d/ @! W
# \5 M" A% {. H# u% N
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)& F9 ?( H- s, P. h) {$ O6 P1 z

1 y4 k! ~' H6 o: u9 q# _6 fLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * ?' `( r8 f2 T

0 i# P- R# W# @/ C: b) PLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
5 Z6 s, s* e. S5 u
0 g( ?9 m5 O- p! M8 |9 t: Q$ TLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
* b9 ]- ]: ~6 \/ }6 [4 L7 a; e8 `" k' O/ A
Link: 大家講下食邊隻米
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