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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
4 z% c6 L* \" z, x7 V( [0 [: \5 K/ P7 D# }: b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* s2 H( x8 n& ~: j形成有害物質,對身體唔好架~~
  T% Q6 F3 B0 w& U" ?
' j; P6 C0 N/ K' ?" V
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 0 Q( Q' k" E: Y& N- ?- l
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
9 M* J3 `" P) v5 \' O& [; {材料﹕
% ^# [5 r. a$ m0 ^雞蛋 一粒
7 I% I# n$ K8 m+ i/ U. [6 d  m豬油 一湯匙( N7 C. s+ G. R  y
豉...
. M- @7 l& H) D) c5 [5 h7 C; `* O+ A8 b
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法* H% @1 ?% `  v' _4 Q
之後我会處埋.7 c9 X: |* u" T* M' M9 M- m  i

6 `% a" q( @( q" K! D% r非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
4 L8 J# M8 l! C4 P% t+ y希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( V, A6 j6 {% p: l: Y8 g( u# _  Z

- z- N. C+ A; b  U$ P6 n因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
' k6 j6 O: ^! d4 U- c8 @8 {形成有害物質,對身體唔好架~~
) e! T9 H) G2 h7 T0 ~/ M' B  U" v2 `0 V死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
7 y4 p+ F9 s' D2 q! B
! ^9 Y7 Y/ h, {; e- g0 m呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法7 @, h  D& h0 I7 v# O- h( W, n

2 ?3 _! L! v- b5 ]7 x% ~[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水   V$ j2 f- A5 X& \  e) b

7 p" d7 U; q" W2 y, ?Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only), }, G, U2 m. v
4 X* {( _( R& ~! l' o3 R
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ! g9 i+ R& j4 c% Y. D

( n+ z' N7 p3 Z; v3 |Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
3 S+ _, _9 F! N- P4 z/ `- d' f7 v3 _. J) J' N- O4 x3 {
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 + _/ F4 l$ I; x* g: u

! b8 z% b8 T9 K" a% `Link: 大家講下食邊隻米
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