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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:  a  S9 C- H2 j

8 n2 n1 C( D9 W因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,$ W1 p8 a7 `: r. e# S$ d1 q5 B; r
形成有害物質,對身體唔好架~~

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可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / h4 d7 m" M$ `# C, m
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞

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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:6 n3 x, ?4 @4 C: X) M* ^
材料﹕
8 Y4 |3 I; @; s8 w: M: R雞蛋 一粒
4 K! p$ j7 Z- s8 M) x- c* R豬油 一湯匙$ U- q# x5 M  L
豉...

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1 D: D. d' S- a/ x+ w8 f; E" l5 o* H下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法) c% l6 @9 o, L: s% t2 d$ O- j$ W
之後我会處埋.
9 [8 f. ~4 _! n" Q& k1 k
/ A1 T* C$ L. ?9 E非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
, V/ J" B, t' Z9 e1 P! k  z* e希望繼續支持

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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:+ L1 }$ j& x7 I2 j% A1 |

9 |  E  V7 m, w( P+ \% U$ J因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
! w* n+ K$ P5 _, \2 G0 g# S形成有害物質,對身體唔好架~~

. a6 I; y/ @2 z0 T; ]0 d- b- ]5 w' p死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

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Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
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$ \  R- C% ^' B1 X, {0 J) y呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
) j- Y# D6 ^0 y# f% K" l3 k' P$ r+ ]
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]

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Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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睇到流口水 + K3 S6 c( C& A
, [1 V" g* W" ?+ j5 W+ H; W4 r( ?; r
Link: Nelson's 心情廚房

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泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
+ v, X6 O& L  ^1 k7 `+ U. z- w& V- e' V. Y) I* n
Link: 正宗泰国菜食譜

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好正好正嘅食譜 webpage!!!
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Link: 生活易 - 家居飲食

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衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
5 p) @/ f  I8 \! t7 P
2 Q7 m8 H. _2 x$ u+ fLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

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呢個 topic 值得討論 " F, T1 E& h$ N% _2 \  U

& S# M( j0 {/ o; O" X7 V! CLink: 大家講下食邊隻米