＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
1 ...45678910111213... 19
返回列表 回復 發帖
singgeihot

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
2839 
精華
4 
威望
119  
魅力
0  
讚好
0  
性別
女 
51#
發表於 2005-6-20 09:47 AM | 只看該作者

【飲食天地】 提供調酒入門.

Link: 【飲食天地】 提供調酒入門.
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
回復 引用

TOP

singgeihot

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
2839 
精華
4 
威望
119  
魅力
0  
讚好
0  
性別
女 
52#
發表於 2005-6-20 09:54 AM | 只看該作者

【飲食天地】 洒鬼集中營, 各種推介, 交流, 有問有答

Link: 【飲食天地】 洒鬼集中營, 各種推介, 交流, 有問有答( c1 e" e! V7 q' ^+ Y' p$ j4 f, b
. W7 i) _1 Y; Z
[ Last edited by singgeihot on 2005-6-20 at 10:05 AM ]
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
回復 引用

TOP

singgeihot

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
2839 
精華
4 
威望
119  
魅力
0  
讚好
0  
性別
女 
53#
發表於 2005-6-20 09:57 AM | 只看該作者

【飲食天地】 你鍾意飲邊隻啤酒? (肯推介, 實加分)[積極+]

Link: 【飲食天地】 你鍾意飲邊隻啤酒? (肯推介, 實加分)[積極+]
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
回復 引用

TOP

singgeihot

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
2839 
精華
4 
威望
119  
魅力
0  
讚好
0  
性別
女 
54#
發表於 2005-6-20 10:05 AM | 只看該作者

【飲食天地】 你鍾意飲邊隻紅酒/白酒? (肯推介, 實加分)

Link: 【飲食天地】 你鍾意飲邊隻紅酒/白酒? (肯推介, 實加分)
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
回復 引用

TOP

gogo8281

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
1440 
精華
0 
威望
97  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
55#
發表於 2005-6-23 02:44 PM | 只看該作者

真正既太陽蛋做法。

材料﹕; E+ `6 s% i4 F3 c0 Q# a3 \. V
雞蛋 一粒
% {4 l4 u4 C0 G9 w5 p豬油 一湯匙
& \$ c  W4 n1 X0 }豉油 一茶匙
6 u, L. ~/ U) D3 P胡椒粉 少許
8 m: ], @1 x, O
% R. }' D% n8 }5 {7 u6 @" I馬來西亞一年如夏﹐前日中午氣溫高達34C﹐
# C' Y4 A& W% U' Y' K3 k2 w. {0 N忽然突發奇想試下整個太陽蛋。
! Z$ @  I" ?: ?; @: V- l印象中的所謂太陽蛋﹐只不過是煎好後﹐蛋黃
# o& d/ c) G: z0 I完好無損保留係中間。但今次是靠太陽來煎。' x5 L# b0 X4 q( C
首先我拿出燒烤架上面放平底鑊﹐搬到庭院
5 Y) e$ G# k: h7 ]2 Q5 {& [陽光最猛的地方等佢晒半粒鍾﹐我呢就返入去% B" d7 ?& D- _2 T; Q7 Y3 M
嘆冷氣。
2 O/ l' c4 A5 f8 t1 w5 o. `半粒鍾過去﹐我出去檢查個鑊。加幾滴水上去
& w& ^2 ^9 u6 N3 y0 \$ o! x立即見一絲輕煙﹐水份被蒸發﹐於是系鑊加上/ {" Q+ @- H2 Q' ^
一湯匙豬油(怕膽固醇可加植物油)﹐溶化後打粒; J8 P5 S2 }( \5 E) o8 X" p$ A* x
雞蛋落去﹐系就快熟時加上豉油胡椒粉﹐經過三6 I$ [# E. _; G7 e/ F
分鐘時間終于完成太陽蛋。食落口﹐比用GAS煎
3 P( X. h, b8 O4 P& a+ F更好味。5 D* o! G% c: z# m( A4 U. \: K
香港朋友可以等夏天到天臺試試。" V  S& F  A. d5 J9 M8 ^

6 s* O4 ~9 c( R$ M' {8 [PS﹕吾知貼系邊﹐有錯請糾正
回復 引用

TOP

Gretzky

禁止發言

帖子
1691 
精華
1 
威望
245  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
56#
發表於 2005-6-23 03:23 PM | 只看該作者
Thanks for the recipie....you can actually post it here (just up stairs)
/ a/ T2 E9 }" c' K2 g$ G0 |9 ~4 n
【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
回復 引用

TOP

pkpkpkpkp

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
902 
精華
1 
威望
57  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
57#
發表於 2005-6-23 04:19 PM | 只看該作者
大家記住煮雞蛋唔好加鹽啊~~~) Z  G5 g( n0 A  z8 e6 y
(煮熟左先好加丫!!!)
回復 引用

TOP

waterfire

新手上路

Rank: 1

帖子
733 
精華
0 
威望
16  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
58#
發表於 2005-6-23 05:01 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 04:19 PM:
* _% D8 _. B& ~+ F3 m2 V大家記住煮雞蛋唔好加鹽啊~~~
8 x. {% G" l5 A, C4 B(煮熟左先好加丫!!!)
/ i6 i0 i7 S1 K# l! S( h4 Q0 p* C% X7 p! H! D- s* ?' g7 B
點解ge?( A5 @5 f6 x5 V0 P4 ]& Y
我平時都加左先煮..
回復 引用

TOP

pkpkpkpkp

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
902 
精華
1 
威望
57  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
59#
發表於 2005-6-23 09:01 PM | 只看該作者
Originally posted by waterfire at 2005-6-23 05:01 PM:" F& i2 V  h: h# e* T

1 m# ]- p; b, q/ g5 \! w& h  C3 g
$ @/ R: F3 Q* w3 v* _/ ~點解ge?
* F' i5 ?3 W( H3 W+ A我平時都加左先煮..
1 v: l5 i8 P8 M3 r& V" |6 L
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 ?% `, R0 R2 W1 Y- `4 ]
形成有害物質,對身體唔好架~~
回復 引用

TOP

singgeihot

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
2839 
精華
4 
威望
119  
魅力
0  
讚好
0  
性別
女 
60#
發表於 2005-7-2 11:03 AM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦湯

Link: 【飲食天地】 龍蝦湯
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
回復 引用

TOP

1 ...45678910111213... 19
返回列表 回復 發帖
＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分

重要聲明：26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作，26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。