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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
/ }- C) N' d- P
$ b. ~4 z: V2 X& C因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 \8 L3 C( S! V5 l. s0 i- m6 _% L( |, T
形成有害物質,對身體唔好架~~
0 T" Z: s2 s* g" C' n2 @% f8 L

. N3 H, Y' b' s5 d4 I可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you , Y  H; c; S* k- M. m9 h" c
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:4 S% @, v' n! @4 T8 q
材料﹕5 b! i  a& m/ D6 z1 L1 H
雞蛋 一粒  N4 t- d! K) D* s4 g
豬油 一湯匙2 m% X( t9 w2 S% P, u# w6 p
豉...
& R+ s- l3 ^' y! s" C( m1 _& `1 N% L* h
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法& n% X! s& l  P6 G3 s
之後我会處埋.
  d9 ^# i" N* ~: k1 V4 A% }+ g4 E) z4 b
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
) o4 u8 r( `5 ]1 F% O+ r2 j- ~4 L希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( `2 N8 t  B+ n. Y- h: x: ]6 |7 f! `. O2 |! L% a- i. c: l2 J. H
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
- J& Z. s& g+ t3 L" i6 V形成有害物質,對身體唔好架~~
' U2 w' d/ }( m% P
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
5 {* W1 E; o/ R3 \' A- J
; H0 |& |8 B8 N8 Q$ |呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
5 @2 T. ^  O  W5 l+ V# w
% s3 y  x/ t; j* D% p3 a, \6 |[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
! ^8 r  @' ~. g
+ s. D2 B+ ~: m2 B9 ~' v9 yLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)2 |/ T1 V8 u& R3 X$ C, _

2 j1 A' _5 H4 n$ ZLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! # [( W) ^4 o; ^! V2 V  }$ d

* h# t) T/ `$ g1 NLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
1 J) j' q$ ?+ D  i$ m" Y( L& S: K: ?% _/ ]
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 6 [3 N/ k1 h+ A2 O. \

6 H6 D3 t0 n1 ^' a: G/ A' G: `/ ?Link: 大家講下食邊隻米
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