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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:5 G7 B! p- A9 o# ^8 G- M3 H

" U( J2 e' u! S, h  x因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) ?. F7 \# f5 ~6 \
形成有害物質,對身體唔好架~~
: u' J0 ^+ q! i' R
7 d; {( ]  p+ B3 w
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % Y* G# Y& c, |- v# m6 L5 B' H
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
2 O2 Z2 [& a( |5 q) E5 ^材料﹕1 ^. e4 E- j( F* r. x
雞蛋 一粒; h9 g( n4 r% V- a" u2 a! }1 @
豬油 一湯匙
. ?3 s- W# S2 U* r# G  I6 J7 F豉...
2 G$ n+ n9 z( Y1 Z/ j* C3 E
: ?8 [* H9 Z% G1 R& O1 @2 P下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法' [  G& H2 X) S+ @8 b, f
之後我会處埋.
) N, {; U: U5 Y5 f9 w1 s+ ?/ R( [( d( Y2 B: \5 H  t
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
, c$ I0 O: J" t5 d9 h- {% ?0 J希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
$ ~5 D1 M' J3 R& w) B  \2 A4 h0 n7 y7 ~1 F3 i& ?( O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& c% F' ^& H# W3 T# x3 F
形成有害物質,對身體唔好架~~
2 j/ d/ o- i1 z
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
1 y( c9 I& c5 {: ^6 I
5 U( j1 F+ u( i  N呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
4 `) o( U  p* t4 A& a2 ?
" K, F" F8 r2 [[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
  N, q  g- [' o) M0 \$ a
$ K5 @* J! v! s6 q0 x5 D& V* rLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)- T6 X8 O; U5 x* W7 Q
2 a  c' z! ~5 S  L! H3 i/ ^
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 3 W% ^( A3 E' A# e6 B: Y

% F. w) S# G6 z: ]Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
, P6 L- b/ j% y; ^) _
( B* z5 h1 @3 n7 DLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 ! D! x2 k( \+ @3 t: @
4 i( R1 b, [9 Y* J+ q+ i
Link: 大家講下食邊隻米
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