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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 O7 w: j' F1 B9 f: _6 B4 L
& n$ j6 H' W- \$ L7 i8 ]  p9 m因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 X! ^( K( f; l) O: X3 A: N
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 i; V. C" n- Q4 t

! d+ S  A0 S  x2 d0 `可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
+ D' y/ G0 Z* B$ F. Y3 A5 f0 T據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:, j( ^: a( {, D3 G. {9 H' m
材料﹕
- |0 E$ S" [) K雞蛋 一粒8 z' o- ~' d6 Q- ?
豬油 一湯匙
. v, a9 r7 f/ y( K7 Q/ ]9 m豉...
, s! f. J. o  t7 h) O0 I7 n: x+ i6 H5 q7 |5 ]( Z* r' _
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
0 B8 r. c' y- V之後我会處埋.
; I3 r0 b+ C' j5 v) ]6 }
6 ^8 n- J3 z2 j) C7 P$ I  g4 [非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分4 j9 K/ C& q% F( L$ N
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:9 @$ s2 J: f* e
! m; a2 V! c& j& b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 L5 f! P7 ~  A% _* U3 v
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 ?2 z9 H! {) U6 K5 f. Z5 A1 J
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
: G3 I, A, A( E" i3 B" \. r: x2 h6 b& P0 J
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# U. u9 j2 e2 g9 n8 M( `' v# n8 @( n1 a3 O  @% H
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
0 i- G3 G9 i$ O4 |* [
# T* ?# p! ]/ A" s8 B2 R# XLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)( D% O3 w& u1 V* ~7 Y$ {1 N

4 z* E/ }& ~+ W0 m  h  S/ CLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
! D0 ~! \( V, `8 N1 h9 r; y4 L- s( H: }, m& b1 j8 c" i
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
5 {4 |8 @. J* j& m- _; k1 r' _5 {. }. A
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 - O0 m$ r! c. n0 q( L0 f
3 d8 D; |" T7 U# n, u4 w- }, p
Link: 大家講下食邊隻米
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