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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 d7 y$ ]/ Z& K  k# m" e8 l" E
5 o$ c3 M( A# {/ q2 B因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 ]8 n+ P+ \( W2 j+ @7 G形成有害物質,對身體唔好架~~
) ^1 D4 l$ x6 y* D& o: `
# R7 S/ `  m3 B# a* d1 [
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ( l0 y- a" @% x9 Q9 v& j
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
$ T. H0 _4 b  c: p2 Y, a材料﹕
) r# J7 a. e$ f  ]  B/ z雞蛋 一粒! o9 U+ q$ |+ P# f: X5 ?: G
豬油 一湯匙
! D9 E( ?4 S4 {" q/ e豉...
$ ]; k* T. e% s; d  J/ n- m; U

* u9 S' I, O0 @下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
$ L* Y& o0 _4 r4 q之後我会處埋.2 I# x) R! t: d2 W  ^5 N

; }3 m* D& q8 B) g8 g* ]非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
! B# f; g. X. j0 U: Y希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
# E- g8 H% z/ X* B( n% D
/ m! }% T6 i% T4 [2 g. v# J: b因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
0 n+ W; X7 `. S2 J6 P1 C1 |形成有害物質,對身體唔好架~~
- Q. v3 S, k* k# Z/ @
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥5 h! f- t' d5 t2 Q  O9 A7 c5 H
* [% q3 ~" k3 F
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
- ^& |$ P0 i& C' ?# o, J! h. w' L8 Q& T3 Y: ?
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
- B& H! l- M& g& A& C/ O' b
: h* o! W* J8 b8 l' H4 c. ZLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)  s1 d1 k) n" z) ]
1 b0 M0 f6 p2 q
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" O* P6 v3 ?5 ^& u
3 Z3 t* w2 w" b) o* `5 [Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
$ h! _% O. t7 e( }* A0 H5 b  q7 L3 W; u$ Z* s
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 7 g( P  F' P. S4 ]8 g/ ?

. G% t5 v$ v! e  oLink: 大家講下食邊隻米
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