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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ s: ]9 V0 v& j& @7 L

  b4 C2 }2 Y6 |' h; I( D3 g3 ~6 k: G因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,2 z: R' }+ S% d
形成有害物質,對身體唔好架~~
5 L; [- w0 N. H( ?% ?9 p

! C( N8 S3 X/ M  d. |可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
) ~; K" \" U. G  ?, I- {, W/ `! D0 ?7 g據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
/ b; H. u( X/ S5 V' u/ \% D材料﹕5 P3 R. D8 ]' M
雞蛋 一粒3 e. T4 ?" E( Q) A3 v7 n$ W0 g4 t
豬油 一湯匙
. `# L9 [9 h  f9 G/ i% H豉...
. J# b/ E7 t% c% T; j' ^4 C- b$ [' C6 v; t. Q; o6 Z5 _
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法+ l6 u2 k$ T- S5 W9 V
之後我会處埋.
' ^% ~- I( s) I5 N; M! w. N, }1 q! J9 y& K4 i8 e
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 f' m% [6 B6 \7 G. R5 X希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:8 q$ A, P2 o. x

! N3 n4 p; k3 q% ]" V因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 B7 q1 J+ v; q2 ~' n
形成有害物質,對身體唔好架~~
7 R$ u1 B& a0 X6 L/ ]# H3 ]" N# N! R
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
4 d2 `- l0 x5 s2 a/ |' n8 a) o2 ]# K. N( S# M7 p3 X% K1 ~
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
4 {, m: ?2 `% h3 T5 `: O- U8 `( n9 n' B# w- j6 R# d* U7 t+ m% d
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
& [, h, A1 O- l) q/ M# g  t1 z8 q2 C- m, [( r3 u% g
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)$ {! \7 W6 S. S9 |' v0 P+ X

) k: ?; C9 O& x& W/ _Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! + t: a% h1 U1 X, \# V
% m4 X' Z: R6 @. Q% ?
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
- P6 v% G1 w/ h4 w6 I  L
9 V! `! G+ z5 P' ^/ WLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
4 A  M0 @1 r" q: L9 T; _- S2 h  B7 G: {) h, d6 k% R; \
Link: 大家講下食邊隻米
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