[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
' D9 K; {! k2 D* ]因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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$ L5 z2 L a, l0 j/ ?( c; U: o(2)不要要求凍檸水走甜
4 ~, t5 q/ |* z7 ~因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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0 G- d: ^1 w' w: D% ^+ O) I0 }(3)不要喝變苦的凍檸茶
# I e0 O; Q8 S# @ p- D$ K很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
! e+ ?6 a; T6 `/ s4 P* x(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 9 V, U' H7 j9 P' t0 s- e
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
& A F+ k2 ? g: x0 F0 C; M因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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# P) V9 S6 G/ ^$ I7 b0 E( h(5)不要繁忙時間喝熱檸茶% q( z% W, `# {) M4 t/ t
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。: b c& n# }. e" Z4 x5 t
# Z; }7 }3 F) p: |9 O(6)不要喝餐廳送來的水和茶) E6 E* [6 j; ]: B7 L' ~
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。" Y8 Y, M) U' F4 E
$ x- T2 E% ^6 \# m2 c/ Z(7)不要問侍應取剪刀3 m0 h: Q4 i1 J2 S1 b$ }# I
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。4 N+ Q$ W8 W- W R! S5 Y
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(8)食物的配菜最好不要吃
9 P- {' C* p6 Q因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。1 o4 s( X: G/ |3 E; r
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。' f( h9 O% d7 n: c
8 ~8 V" r9 D) Z! q& {5 R3 V% a" {[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
