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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
S ` p6 Z9 I. W自發粉 80克
g" {- H( X. \3 ]# g" L9 w1 o吉士粉 20克
: e8 Y3 r9 d: l0 I7 O7 z蛋 2隻 5 M) k- r! i: p1 Q2 U d
黃糖 100克 8 s, c2 m( `/ K9 d
牛油 30克
( F& @0 O, I* ?奶 60毫升 $ }, M M' j9 C0 M5 r
1 ^6 S/ i: X. g$ R製作 * y$ v7 V( S6 w: S b' z# L- G
1. 溶牛油 。2 r& e E/ F1 I( Y
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。5 G+ Y# _1 {- t2 U4 x- f
* ], }$ |+ D' i: s; r7 B4 t
3. 加入奶、牛油打勻 。
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8 _0 z& |9 p4 k' Q. H* U x! E4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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