垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
, t+ |% p! C0 q$ u% j[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
5 x7 S! I: s* ?+ W不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
+ Z% }0 p3 |6 p6 d  F. |6 Z0 ][/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。, Z# A. c) U: b- b1 C
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。7 ]" Y; r& _% a9 D
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。$ z% b% |# _6 V
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。; W- c" I1 O% `
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
) g$ \. q, z$ v1 a0 J另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
# Q! \% ^+ h- n當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。# [. s1 ^" O5 A+ x8 @
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
4 |7 j0 H3 o: |% B. {(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
) h7 l! m; r! t最食得多既垃圾食物係m記0 [# z, I$ u% ^  x2 p2 h7 |
但唔係因為好食
$ ?4 O/ V3 N  G2 n1 t係平! T& s* X5 m! e# B! }9 h' K
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
! M9 `3 r* r- {  v連大眾樂刀摺埋/ S( J1 B, \8 `. H
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm; T9 Z1 |8 ^) i! c5 m
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d