垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國6 ]! G8 M3 [5 R; S
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
- x. i7 `1 L3 d( l  X[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
/ d2 y9 F9 y" I4 |8 g不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州# c0 e% f% ~% f( I$ m2 Z
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。6 N  ^9 ]7 K" v
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
6 C2 r8 b, q' U1 o- @相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。. x; X& u! u  b$ M# I; k
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。/ ]& D- l4 U# s6 ~4 M8 O' L. Z
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。% k( U, n9 r8 ^" N3 t9 e* F
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。' E8 E, D: m+ `$ V8 A/ r0 G
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
; `3 l) k: |; ~5 ]: y肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
' S4 ^: |. l5 j! j- r: H1 `$ T(綜合報道)  @4 h* P  f+ ^4 d
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
5 i3 L9 @& J5 l3 p9 d4 h; a5 G- W最食得多既垃圾食物係m記
. B/ l) a8 d* U* w7 `但唔係因為好食2 V4 v8 B- f7 |
係平  W, K9 w4 f! F* B4 C: b
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
) K6 l9 Q; ]. \( J1 `. H連大眾樂刀摺埋3 n/ @' b! q1 a" |. ^
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017749 Y7 z( H. ?( X9 Z( M8 R' i

' m; N+ h' k$ t) Jhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d