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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
' G1 K/ C9 Z' [6 G0 L材料:& f) O8 H$ O, d1 l: N% a
青椒 120公克
* \! M4 ?1 _! d鳳梨 120公克6 R" f p: W% O; I b
葡萄柚 60公克
9 B' A ]8 Q4 I) H& E5 G* }6 d3 A冷開水 200㏄/ O& D0 w/ \* g$ S) Z7 y) a0 q
作法:
" D$ m; o+ n9 [3 S1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
/ ^" l4 r5 J* [$ h( W! k2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
: |1 s+ h: h5 K. D功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 % z5 I: }* c1 X, _7 k& [
# M0 i/ f. H5 @; E7 o R2)健康桔蒡汁% F* y# _* T; e( R& k0 W
8 P: i W$ \" K3 X) F. B- A材料:) Y/ a1 a+ T1 G& V/ T: o
金桔 50公克7 [) j( v: t2 W2 B5 _, Z
牛蒡 70公克
) \% |' V' Y+ U1 L& H水梨 150公克: e; ]- a0 U1 P- m6 U- h$ _
冷開水 200㏄
& p$ f! H* c6 s5 k" Q
2 v, w3 h0 J5 t, Y作法:
! ~. F# B: @! G3 Y/ m- R, q1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去; ?; g3 Y9 O* ?& }: a3 f$ {- T8 i
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
2 G2 \8 \/ d) Q* P" n0 f2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
# J( j1 | B, z/ \ h 即可。 @& j- F7 m' m/ q0 t6 ~; k
' Z: @& c: Y2 k
備註:3 u8 l- j! |. e6 S3 N* @! ]/ S% X- H
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
7 R4 O$ j! B2 e5 q. V/ B2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
' Y- A: W- G+ I ?! Q3 E, ~ 作。6 h7 ~2 _/ C, p5 ^0 }
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔3 C" m; P. k8 G* j# S6 Q6 g( s: A
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
" c5 H, K& p, q3 x7 [( N% Z% K' b/ l# Y; g# ~4 c! c6 k. j
功效:; O6 N0 Z) s( y; C( t- L
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。# X) V& |/ @2 o: U0 r! k7 z
! a h1 f6 e3 ?( K$ h0 ~
3)淡斑蜜桃汁. }6 C C8 V( ]+ j
8 l/ U1 ^! s( I: B7 C6 [
材料:
8 p7 }% m; ~4 p) Y# i+ n2 I- ~水蜜桃 150公克 R* K/ E; f5 i, C# G
蜜李 120公克
1 L# [ W* c \- O+ R蜂蜜 10㏄(可不加)
: k7 V/ R' ^$ m' \) [& x( T: B冷開水 130㏄, |- V n5 U/ f1 ?' i% A4 x3 ]
0 m# e' j+ |# n) J- x& L+ Y+ G* i" E
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入6 U! |$ {. m: }4 V. D3 v
果汁機打勻即可。
# |- t6 @- p# m+ U- g. K/ ]1 M# @4 b N; d' s8 M
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利) i4 q$ f; t' k) f% R
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
0 ^# T3 L* w8 p1 o" g( k. v2 V m! Z( a
4)纖美紅果汁2 @0 b8 D+ \: z) K: e5 [$ p. T
5 j' I- S2 t& n/ m7 g) f材料:% }6 N7 q! H/ ]4 Y. G5 l, c
紅龍果 300公克
5 o6 B+ Y6 y1 O* t- k檸檬汁 30㏄7 I1 y* m0 |8 d6 G9 y; w
蜂蜜 30㏄) D5 k8 J; Z( L3 F! M& p
冷開水 200㏄* T; D% M( y+ N1 L
/ M ^9 C* l' ^1 J. D
作法:
$ x# D/ P/ m/ V1 w* T" ~0 L 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
$ m) D% B/ d( F) D4 p 可。 b/ z5 S) @- t; [
8 j2 z, f. N; _9 M+ m- e! O2 Q! q功效:
9 v/ T0 S' ~8 v' P* O% g: R 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
/ o0 x2 N% X0 O) d* X6 F& n 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
7 A$ W: A* g- V& |1 ^3 w: Y8 m
7 l* v4 X( e {" L8 V! K5)窈窕瘦身汁5 O; l/ n4 v2 h
* w1 O1 G- p s材料:
/ X& k' {6 E; |+ k! L鳳梨 100公克
+ f) }/ F/ Y! V1 P! M紅西瓜 300公克
4 [2 P) y( K! J1 W* L- R/ w( |/ t. Y2 Y2 G
作法:
! u5 Y$ V& k% s2 ?0 I; p- E3 h 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
$ S7 }2 I+ l+ k( {+ L3 p e 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放" Y9 J" Y9 U% R
入果汁機打勻即可。
; }7 S! _6 t3 [; L& ~2 J0 o2 u/ b( d5 e; V- p
功效:( n9 x# P: T- A6 u' J: i5 R
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
h9 c0 i) Z# A# Z 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
3 L+ V0 q1 p: q" x( S! N 氣。
6 u, m& E1 f% O, k
' C0 L# R/ ]; q c5 }6)安神護眼汁$ y2 |/ L2 G5 N4 P8 u' Q
g6 N; `/ E. b3 j3 l. X
材料:
! {, m/ a4 T8 D. f5 [ o7 n, C胡蘿蔔 100公克
H1 \ K7 l! U* {3 H, t蘋果 150公克
$ M) }+ F B Q' k5 a" n檸檬汁 20公克
) @- D Q8 [# K" K: i蜂蜜 30㏄
/ E0 ?! N$ _; e. I冷開水 200㏄) B) M+ U; m1 I6 I1 w2 U2 `
: |3 r$ o! }4 P- @+ [作法:" L8 R( z0 }2 ]( W5 h
# @8 I% Y& t s- g( [+ q0 Q1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。+ o) V* o, I5 L) Y! }( z8 c
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
. V$ k$ Z& ^! p9 p* M) g% T
9 ^0 ^9 c! P L功效:
, h' [+ b5 _+ D# {3 l7 n# I 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
& ?* Q4 }+ z+ @& q' Y 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好" [* ]$ p; L& d+ K. C2 v) }$ ?
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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