[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
, G; n5 T4 C% A/ s5 n6 w/ \>
' H  R  F+ l4 Z- n> 五招解辣法( R, S! O/ V4 Q% I6 p4 ~2 a$ d( ]
>  * i: [2 @/ |- g2 w) ?  |0 z8 m' `! d/ @
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 2 u6 n2 ~- O8 \5 u
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。6 h' e/ s# v+ O: ?
> 0 |. L0 f4 p+ Z% X2 D8 E% N- T
> 呷醋
) b+ }5 o( l+ o' a: V$ b, h. x. I5 g6 b>
8 k2 M7 i5 f. X* f* k4 i情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
0 l; B* L4 e6 R>   F; t' F* U# j7 z
> 事後奶2 |8 i# z& Q: z. q/ ~; Y
>
* C* m, h8 k. u吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
$ Z3 m9 I4 Q1 I. i" @( Y- j4 V>
8 P) u5 s" c- K. n% E; e: z> 切勿飲酒
" }, k- y6 w$ V3 U> 1 v6 j( c% @$ i( w( t# {+ W9 ]
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。4 P+ Z  ?; c- d. i: n" F
> 2 o0 D$ P1 X: e/ ]* v+ w8 e
> 以甜制辣
: p4 t7 o8 J1 u- H2 o4 ~> ( [# x7 R) U8 O
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
5 _2 G( D+ u/ ]( P/ I+ s# s>
/ i; ~! C* }% I! `3 v> 仲有....青瓜$ M4 u, c$ J; D3 Q: P3 d
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !" w: a5 w( Z$ P; J2 W
>
. B1 d$ |7 g7 D, }2 s5 Q9 p" V1 f> + \! u0 T; A+ X* u/ @( e4 }% v
> 八種食物解醉酒8 F2 ~" [2 B+ R9 u" L
>
# T" V1 W! }, L; Q" A' u$ ^& O人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
$ ]6 j$ S. `; V6 E; b> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
  Y& H& m1 p9 v> + l% b' Y( G( t! O0 V/ \
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
* z0 H2 R$ W, R>
+ E2 v3 K: h/ b, P5 j蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. " p& \0 k$ y4 R5 n& n0 ~& t+ g7 a
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
. w/ Z1 ~- n4 q. R" W4 w> 2 F$ m0 Z  d* h7 [
>
* O6 Q' Y+ c/ l$ @% _$ j2 n5 ]3 T> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ P" @* [: y' g/ ?5 {% {, b
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ! `3 v2 n8 P1 \% m8 X
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
, K7 D" Z$ N/ G/ o>
/ X) N& ?7 s* `5 }+ H& R% j> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; Y6 @9 e5 d" M4 O! O( y
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。& R6 a0 K7 j. G3 }5 [. ]
> * A3 ~' ~6 m0 K' K1 K% G" F
> 4.柚子消除口中酒氣
, Y4 b3 o! z7 D' W/ _> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
, L( _' \0 s, G> ' |$ H* |9 w- Z  H+ W) _
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適& y9 `1 m5 L" }( s+ b
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
4 g9 ~6 W$ Z6 V1 m7 u5 l$ n>
) s. p1 u5 h9 f: X) e9 Q* D# G> 6.酸奶治酒後煩躁  [" _; v; W8 E' b& h/ @' w
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
6 t" V& j! r. J0 q. T+ R而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
7 v/ m6 P5 L4 O1 O0 P9 k> 8 B6 g* e3 h% L) D
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
3 V* S/ U. [5 @7 a: r>
! l2 y- p' O; C. G' D酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
* u' |8 y6 i5 c>   A1 G, C) ?/ }* g" j4 n7 d2 j- I
> 8.橄欖治酒後厭食
- q" h% |, P2 l3 P7 P' V> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 1 c, n% D: y  _0 {  m; ~
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖: |' S5 c4 J0 |. ^# S" E: h! A
解酒就....