[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒: i( X+ J$ F4 P# g) y
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> 五招解辣法0 b& B) U4 C1 _7 J3 e5 Z4 U
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
' b; [2 \, H, V5 i' m' v; J) y9 p腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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6 ]& G, T: S  A) R* k! ?6 @7 |2 R> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。* D2 \) H. \" Y) _
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> 事後奶
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, k/ j3 g8 y9 x. n2 U2 i吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒) F2 g4 m, [0 F% S6 H
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; L+ r' z4 h" ~  ]/ x很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。1 e' W- a$ @" K
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$ S* M# C9 w7 }; Q+ R8 G5 B1 m> 以甜制辣
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# f. k2 m2 ^3 t. j; ]" ?0 {如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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" Y" W* S1 F9 ^) V5 G> 仲有....青瓜
2 K9 s0 s5 ~# C/ ~; f> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !# [+ i  }( B( V
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* }, N9 h  P  |$ ~6 {& D> 八種食物解醉酒( a% b* o4 d2 c2 g1 D  u2 s
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？2 A. H+ I; |$ j5 M! @
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。0 A! l4 i/ L* d' ?4 R3 Y, ^
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛1 m0 M) C+ Z1 e
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1 O$ {5 @- B- e5 i: k& x: [蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 3 I7 `* I7 G' \2 P, G
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。* ~$ z  C" K, f1 Z/ ]
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+ h/ ]# B1 V2 H/ ^> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ X: a* }* d! ^+ E+ v: V) y0 k. k
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 D- e1 w- n! W, N2 J能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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; g0 P! H4 l  y( L  e> 3.西瓜汁治酒後全身發熱+ o8 n8 Z  P: t' @" B4 e
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。$ m' B0 O( I* D; r( H% h- i7 L$ b
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# v: X1 B2 Q* w4 z0 F7 O> 4.柚子消除口中酒氣% k/ j' Z5 L/ I% y6 z  [
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
5 h( R* X" L: w* C: G7 t- s' N> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。: U: m2 n- v6 r
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- h1 R; U. d- {1 m& e' e/ R8 L8 F> 6.酸奶治酒後煩躁1 I( ?8 i; M- ~
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， . g& `1 v2 j3 N. G2 A1 U: ?
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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9 w, ^' [5 U9 K" c9 r> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶6 _; r% z+ k# @5 m% B% y+ }+ X
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
' X  `# G) w5 i1 K$ G3 U8 \  |> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ( `( Q, A7 j- F6 _$ O; ?9 G( ?) w
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖8 U2 z$ I9 I) F$ K! h* e2 g
解酒就....